Veganismo y su relación con los trastornos alimentarios

Explora la relación entre el veganismo y los trastornos alimentarios, analizando motivaciones, beneficios para la salud y riesgos como la deficiencia de B12, así como la prevalencia de conductas disfuncionales y la ortorexia en veganos éticos y dietéticos. […]

Composición y propiedades del agua hervida

Análisis detallado sobre la composición del agua hervida, sus beneficios para la desinfección, sus limitaciones químicas y una comparativa con los sistemas de purificación. […]

Ernesto Quesada: Pionero de la Sociología Argentina y su Legado Intelectual

Explora la vida, obra y legado de Ernesto Quesada, pionero de la sociología en Argentina. Desde su formación hasta la donación de su vasta biblioteca al Instituto Ibero-Americano de Berlín, este artículo detalla su impacto intelectual y su contribución a una sociología orientada al estado. […]