Receta de Sándwich de Huevo y Tocino

¿Listo para sorprender con un desayuno novedoso y delicioso? Sigue esta receta para darle un sabor único a todos tus desayunos. El sánduche de huevo con mayonesa MAGGI® y tocino es la mejor opción, además es una forma saludable de empezar el día. Agrega aguacate para proporcionar frescura al plato y rúgula para ese toque aromático. ¡Prepáralo ya!

Ingredientes para el Sándwich Clásico de Huevo y Tocino

• 3/4 Taza Mayonesa MAGGI®
• 3 Unidades Huevo (cocidos en agua durante 13 minutos)
• 6 Rodajas de Pan integral (tostado ligeramente)
• 6 tiras de Tocino (preparado en sartén hasta quedar crujiente)
• 1 Cucharadita Paprika
• Hojas de Rúcula (al gusto)
• Rodajas de Aguacate (al gusto)

¡A Cocinar! Preparación del Sándwich Clásico

1. Arma: Toma las rodajas de pan y alinéalas en el mesón de la cocina, asegúrate que estén ligeramente tostadas. Corta los huevos cocidos en rodajas uniformes y coloca una rodaja de huevo por sánduche.

2. Mezcla: En un recipiente amplio, trocea el tocino crujiente y mézclalo con la paprika y la Mayonesa Maggi®. Coloca un poco de esta mayonesa preparada sobre las rodajas de huevo.

3. Sirve: Termina el sánduche con una rodaja de aguacate y hojas de rúcula. Puedes colocar un poco más de mayonesa preparada en la otra tapa del sánduche antes de cerrarlo.

Información Nutricional del Sándwich Clásico

Tip: Sánduche de Huevo con Mayonesa de Tocino

El huevo es reconocido como uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, es fuente importante de proteína y vitaminas, y también ayuda a reducir el colesterol malo.

Receta Alternativa: Sándwiches de Huevo con Tocino Caramelizado en Mostaza con Miel

Prepara estos sánduches de huevo con tocino caramelizado en mostaza con miel para ese fin de semana en el que quieres sorprender a todos.

Ingredientes para Sándwiches con Tocino Caramelizado

• 8 Tajadas Tocino
• 3 Cucharadas Mostaza Miel MAGGI®
• 1 Cucharada Azúcar Morena
• 8 Unidades Pan Pequeño de desayuno
• 5 Unidades Huevo
• 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
• 1 Cucharadita Sal Rosada NATURE'S HEART®
• 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
• 8 Tajadas Queso Holandés
• 1 Unidad Tomate
• 1/2 Unidad Cebolla Perla (picada en cubos pequeños)
• 3 Cucharadas Pimiento Verde (picado en cubos pequeños)
• 1 Unidad Limón (su jugo)
• 1 Cucharada Aceite De Oliva
• 2 Unidades Aguacate pequeños (picados en cubos medianos)
• 1 Pizca Sal (al gusto)
• 1 Pizca Pimienta Negra (al gusto)

¡A Cocinar! Preparación Detallada

1. Prepara el tocino: Coloca las láminas de tocino en una bandeja para horno, cúbrelas con la Mostaza con Miel MAGGI® y espolvorea el azúcar morena sobre todo el tocino. Lleva a un horno precalentado a 150° C durante 20 minutos o hasta que esté crujiente y caramelizado.

2. Prepara el pico de gallo: Coloca todos los ingredientes del pico de gallo picados en un recipiente, mezcla bien y añade el aguacate. Rectifica con Sal Rosada NATURE'S HEART® y Pimienta NATURE'S HEART®, deja reposar.

3. Prepara los sánduches: Corta los panes por la mitad y coloca en las tapas el resto de Mostaza con Miel MAGGI®. Rompe los huevos en un bowl, bátelos bien y calienta un sartén, añade la mantequilla y cocina los huevos revueltos. Una vez listos, retira del sartén.

4. Arma los sánduches: Con el tocino listo, coloca rebanadas de tocino sobre el pan con Mostaza con Miel MAGGI®, añade las láminas de queso y cubre todo con el huevo revuelto. Tapa los sánduches y ¡listo!

5. Sirve: Sirve acompañando los sánduches con el pico de gallo con aguacate.

Información Nutricional del Sándwich con Tocino Caramelizado

Es Bueno Saber

Para que el tocino te quede recto, cocínalo en el horno con algo pesado y resistente al calor encima del tocino.

Método Alternativo para Cocinar el Huevo

En la estufa, en una sartén mediana, cocina las rebanadas de tocino o los medallones de salchicha hasta que estén dorados y crujientes, unos 5-7 minutos, y reserva.

Llena la Taza Medidora con agua hasta la línea “Omelette/Poached” y viértela sobre la Placa Calefactora. Engrasa ligeramente el Tazón para Omelette con aceite en aerosol y colócalo sobre la Bandeja para Hervir. Casca los huevos en un tazón, bátelos y viértelos en el Tazón para Omelette. Cubre con la Tapa y presiona el Botón de Encendido para comenzar la cocción. Sonará un timbre indicando que los huevos están listos. Usa pinzas o un guante térmico para retirar el Tazón para Omelette inmediatamente y evitar que se cocinen de más. Coloca la omelette sobre una tabla de cortar y córtala en cuatro secciones iguales.

Tuesta ligeramente los bagels o croissants. Unta la cantidad deseada de mayonesa picante. Coloca las secciones de huevo sobre cuatro mitades de bagel y cubre con tocino o salchicha y rebanadas de aguacate. ¡Sirve y disfruta este desayuno fácil de preparar, sin necesidad de ir a la cafetería!

Sándwiches de Huevo para Fiestas y Ocasiones Especiales

Les confieso que estos son mis favoritos, de huevo con tocino y de huevo con hierbas, ¡puedo comerme un montón! Originalmente este tipo de sanduchitos se preparan solo con mayonesa, pero me gusta rebajar lo empalagoso y pesado de la mayonesa mezclándola con otra parte igual de yogur griego.

Pueden variar el tipo de hierbas, por ejemplo, también queda muy rico ponerle eneldo, perejil o una pequeña dosis de estragón. Algo importantísimo es la cocción de los huevos, ya que la yema debe quedar bien amarilla y deben ser fáciles de pelar para no tener desperdicio. Para que esto resulte, les dejo algunas recomendaciones y en el video también.

Recomendaciones para la Cocción Perfecta del Huevo

1. Para cocinar los huevos: Agregar agua a una olla mediana, llevarla a ebullición y agregar 1 cucharada de sal. Poner los huevos con cuidado y cocinarlos por 7 minutos, con la olla destapada. Sacarlos e inmediatamente ponerlos en un bowl lleno de agua con hielo.
2. Para dorar el tocino: Picar el tocino, calentar una sartén y agregarlo. Dorarlo bien, moviendo con una cuchara.

Untar 4 rebanadas de pan con la mezcla de huevos con tocino, tapar con otra rebanada de pan y cortar en cruz para obtener 4 sanduchitos de cada uno.

Conservación de los Sándwiches

Para guardar los sanduchitos: mojen ligeramente un limpión o paño de cocina (limpio y sin olor a detergente). Extiendan el paño húmedo sobre una fuente plana, pongan los sanduchitos y cubran. Reserven en refrigeración.

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