Resolver el tema de los postres a veces no es nada sencillo, considerando que nos enfrentamos día a día al reto de sorprender a los chiquitos de la casa y alimentarlos sanamente al mismo tiempo. En esta oportunidad, te traemos una variedad de ideas de postres para niños que te encantarán, ideales para los días más frescos.
Postres Divertidos y Creativos
Estos postres no solo son ricos, sino que también ofrecen una experiencia lúdica para los más pequeños, invitándolos a participar en su preparación.
Paletas Heladas de Frutas
Una opción refrescante y saludable, incluso en invierno si la casa está cálida. Mezcla 300 grs de frambuesas, 150 grs de fresas, 2 cdas. de azúcar pulverizada y 200 ml de agua en la licuadora. Sirve en envases separados y congela hasta que compacten.
Fondue de Chocolate
Un clásico que siempre triunfa. Derrite chocolate en el microondas por 3 segundos hasta que se disuelva, añade un poco de crema de leche y mezcla hasta obtener una crema de textura suave y untuosa. Acompaña con frutas, galletas o trozos de torta.
Pinchos de Frutas
Necesitas palillos de madera grandes y frutas varias a tu elección. Corta las frutas en cubos e inserta a lo largo de cada palillo, y sirve de inmediato. Puedes utilizar malvaviscos entre frutas para hacerlo si a los chicos les cuesta probar solo frutas. ¡Qué bonito es este postre!
Cupcakes
¿A qué niño no le gustan los cupcakes? Prepara unos lindos y divertidos para ellos con una receta sencilla. Eso sí, asegúrate que coman todo antes de llegar al postre.
Crepes con Frutas
Prepara tantas bases para crepes como necesites. En cada crepe, coloca una porción de fruta (como mandarinas y plátanos) y un poco de crema batida. Envuelve y aplica un poco de salsa de chocolate o de dulce de leche. Las crepes son una de las recetas dulces preferidas y su origen francés las hace muy ricas.
Ojitos
Estos divertidos bizcochos tradicionales de Uruguay son una opción perfecta para los niños. No solo lucen muy graciosos, sino que también son deliciosos. Sigue los pasos de una receta y invita a tus chicos a cocinar contigo.
Cubitos de Frutas
Utilizando diferentes mezclas de jugos de frutas, puedes hacerlos añadiendo yogur y miel. Coloca en cubetas para hielo con formas divertidas o sin ellas las diferentes opciones de jugo, deja congelar, y sirve a los chicos en las tardes.
Helado de Yogur Casero
Para este helado, necesitas 1/2 taza de azúcar, 1 y 1/2 taza de fruta a elección y 4 tazas de yogur griego. Mezcla todos los ingredientes utilizando un mixer y lleva a congelación en un envase. Luego sirve en porciones individuales.
Gelatina de Frutas Cítricas
Partiendo desde algún jugo de frutas cítricas, como limón, naranja, maracuyá u otro de tu elección, añade 1 cucharada de gelatina sin sabor y deja cuajar en la nevera. Sirve cuando gustes.
Pop Cakes
Los pop cakes son una mezcla perfecta entre paletas y cupcakes, pues son unas bolitas de torta servidas en un palito y decoradas de forma divertida.
Postres Frutales Saludables y Sencillos
La fruta es la opción más sencilla y saludable para un postre, pero a veces es difícil que los niños quieran comerla por sí solos. Aquí te presentamos algunas ideas para hacerla más atractiva.
Tartaletas con Frutas
Puedes comprar las tartaletas y encima colocar nata y las frutas que más gusten, como moras y arándanos.
Bizcochos Decorados con Fruta
Haz un bizcocho con un poco de chocolate y cuando esté hecho, decóralo con la fruta. ¡En los pasteles normales también puede haber fruta!
Pastel de Cereza
Para hacer el pastel de cereza, primero se hace un bizcocho normal y corriente. Cuando se meta al horno, espera cinco minutos y luego añade las cerezas en trozos y sin hueso. Se le puede añadir un poco de azúcar glass.
Tarta Tatin (Tarta de Manzana al Revés)
Carameliza las manzanas y prepara la masa. Cuando la tengas, haz un pastel, ¡pero al revés! Es decir, pon la masa del pastel encima de las manzanas y el azúcar caramelizado. Mételo en el horno una media hora y gíralo, ¡y quedará como un pastel normal!
Mandarina con Kiwi
Una combinación perfecta y ligera después de terminar de comer. Corta la mandarina y el kiwi en trozos pequeñitos. Una receta muy fácil y ligera.
Macedonia de Frutas
¡La macedonia es muy buena y además también es colorida! Escoge las frutas que más te apetezcan y bátelas con un poco de leche para un batido cremoso.
Membrillo con Queso
El membrillo con queso también es un buen postre, ¡y además ligero! Para hacer el membrillo, pon este fruto con una rama de canela a hervir. Pela los membrillos, córtalos en trozos y tritúralo todo hasta obtener una pasta.
Postre de Calabaza
Saca la pulpa de la calabaza y hiérvela. Cuando se formen los hilos, sácala del fuego y escúrrela para luego mezclarla con azúcar, zumo de limón y un poco de agua a fuego lento. ¡Qué postre más chulo y divertido!
Manzana Bañada en Chocolate
Solo tienes que coger una manzana y bañarla en chocolate caliente. Puedes calentar azúcar, agua, zumo de limón y mantequilla para una cobertura casera.
Si tienes fruta en tu casa, ¡haz este postre en minutos!
Puré de Kiwi Digestivo
Mezcla los trozos de kiwi con un poco de zumo de limón y una cucharada grande de azúcar, tritúralo todo hasta hacer un puré y viértelo en un molde de helado. Este postre es fantástico si antes de eso se ha comido mucho, ¡es digestivo y muy saludable!
Melocotón Caramelizado
Corta el melocotón y mételo en una olla con azúcar (1 kilo de fruta con 750 gramos de azúcar). Déjalo a fuego medio hasta que veas que el melocotón ya está dorado y caramelizado.
Limonada Casera
Exprime el limón y ponlo con la pulpa en un recipiente. Añade más o menos un tercio de agua caliente con azúcar o miel, y luego añade el resto de agua. ¡Remuévelo bien y mételo en la nevera hasta que esté fresquito para tomar!
Clásicos para Preparar en Familia
Cuando los más pequeños están de vacaciones, lo mejor es animarles a meterse en la cocina. Si son muy pequeños, lo mejor es que ayuden a mezclar ingredientes en un bol y a realizar tareas muy fáciles. Si tienen una edad media, ya se les puede involucrar en algunas preparaciones donde se usen fuegos y horno. La cocina nos permite desconectar, probar cosas nuevas y experimentar sin prisas.
Tortitas Caseras (Panqueques)
Este dulce de origen americano, conocido como panqueques en Latinoamérica, se confunde a veces con las crepes. Son una masa que se pasa por la plancha para hacerla muy esponjosa.
Galletas
Otro clásico para hacer con niños son las galletas. Los más pequeños van a disfrutar mucho haciendo diferentes formas con ellas, y la mayoría de las recetas de galletas son muy fáciles de preparar. Por ejemplo, se pueden hacer unas galletas de jengibre o unas ricas galletas de chocolate con pepitas, las clásicas cookies.
Bizcochos
Continuamos con recetas de bizcochos, que son de los más clásicos para hacer con los más pequeños. El más tradicional es el bizcocho de yogur, porque se usa el propio yogur para medir los ingredientes.
Tartas Especiales
Las tartas y pasteles son algo más complejos, pero hay algunos que se pueden hacer con niños. La tarta Pavlova, donde los frutos rojos son los protagonistas, es una opción hermosa.
Postres con Chocolate
Para terminar nuestras ideas de postres o dulces para hacer con los más peques, no podemos dejar de mencionar su ingrediente principal: el chocolate. Estos son algo más complejos de hacer, pero seguro que disfrutarán manchándose las manos haciendo unas trufas de chocolate o, si ya son algo experimentados en la cocina, un clásico coulant de chocolate.