La Thermomix es una herramienta culinaria excepcional que facilita la preparación de una gran variedad de recetas, incluyendo aquellas que utilizan la popular crema de cacao y avellanas, Nutella, o versiones caseras de la misma. A continuación, exploramos diversas formas de incorporar la Nutella en tus postres o crear tu propia versión saludable y deliciosa.
1. Cookies de Nutella (con y sin Thermomix)
Descubre cómo preparar unas deliciosas cookies de Nutella, con la flexibilidad de usar tu Thermomix o un método tradicional. Esta receta te guiará a través de los pasos para obtener unas galletas irresistibles.
Ingredientes para la Mezcla Básica
- Nutella
- Huevos
- Azúcar
Preparación tradicional (sin Thermomix)
- Pon en un bol la Nutella, los huevos y el azúcar.
- Bate con unas varillas hasta conseguir una crema con todos los ingredientes bien mezclados.
- Si te resulta más cómodo, puedes ayudarte con las manos.
Preparación con Thermomix
- Pon en el vaso de la Thermomix la Nutella, los huevos y el azúcar.
- Programa 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
- Después, programa 10 segundos, velocidad 5.
Horneado (común a ambas preparaciones)
- Enciende el horno a 180ºC.
- Coloca papel de hornear sobre la bandeja del horno y ve formando las cookies.
- Hornea las cookies durante 10 minutos, aproximadamente.
- Saca la bandeja del horno y déjala enfriar sobre una rejilla.
2. Nutella Casera Saludable (con dátiles)
Por fin se ha encontrado una Nutella que se puede consumir con total tranquilidad porque es muy saludable además de riquísima, sin grasas peligrosas y sin azúcar. Aquí tienes la receta para prepararla en tu Thermomix.
Ingredientes
- 100 g de dátiles sin hueso cortados por la mitad
- 150 g de bebida de soja
- 125 g de avellanas tostadas
- 1 pellizco de sal
- 100 g de chocolate negro (85% de cacao) en trozos
- 15 g de aceite de girasol
Preparación
- Ponemos un bol sobre la tapa del vaso y pesamos los dátiles y la bebida de soja. Dejamos hidratar.
- Ponemos en el vaso las avellanas y la sal y trituramos 20 s/v. 10.
- Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y trituramos 20 s/v. 7.
- Volvemos a bajar los ingredientes con la espátula y trituramos 20 s/v. 5.
- Añadimos el chocolate, los dátiles y la bebida de soja reservada y el aceite.
- Trituramos 1 min/v. 5-10 progresivamente.
- Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos 2 min/50°C/v. 3.
3. Nutella Casera Variada con Chocolates (Receta 1)
Prepara tu propia crema de avellanas y chocolate con esta receta que combina distintos tipos de chocolate para un sabor único.
Ingredientes
- 150 gr. Avellanas
- 120 gr. Azúcar
- 150 gr. Chocolate Fondant
- 150 gr. Chocolate Blanco
- 150 gr. Chocolate con Leche
- 220 gr. Leche Entera
- 130 gr. Aceite Girasol
- Una cta. de Vainilla Líquida
Preparación
- Tritura las avellanas y el azúcar: 20 seg. vel. 5-7-10. Baja los restos y despega de las paredes, y vuelve a triturar para que quede bien finito.
- Añade los chocolates troceados: 20 seg. vel. 6.
- Añade la leche, el aceite y la vainilla: 7 min. 50º, vel. 5.
- Conservar en tarros en la nevera.
NOCILLA CASERA THERMOMIX
4. Nutella Casera con Múltiples Chocolates (Receta 2)
Esta receta casera de Nutella es ideal porque no llevará aditivos, ni aceite de palma, ni conservantes. Elige tus chocolates favoritos para personalizarla.
Ingredientes
- 130 g de avellanas peladas y tostadas al horno
- 70 g de azúcar blanca o morena (opcional; sin azúcar también está muy buena)
- 150 g de chocolate Fondant
- 150 g de chocolate con leche
- 75 g de chocolate blanco
- 200 g de leche entera
- 150 g de aceite de girasol
Preparación
- Tritura las avellanas y el azúcar: 15 seg/veloc 10.
- Añade los chocolates y tritura: 20 seg/veloc 9.
- Por último, agrega la leche y el aceite, y programa: 7 min/temp 50º/veloc 4.
- Vierte la mezcla en uno o dos tarros de cristal y déjalo enfriar.
Puedes combinar los chocolates como quieras; la versión con solo chocolate negro es muy recomendable. Al no llevar conservantes, guárdala en la nevera, donde dura perfectamente 2 semanas.
