Nos enorgullece presentarte una fábrica de cecinas que fusiona la artesanía culinaria con las demandas contemporáneas. Esta empresa, con una rica trayectoria, se posiciona como un proveedor clave para diversas necesidades en el mercado nacional, incluyendo la demanda de vienesas y otros embutidos en regiones como San Felipe. Seleccionamos las mejores carnes y especias, creando productos que capturan la esencia misma de la cultura gastronómica tradicional.
Un Legado de Calidad y Autenticidad
El compromiso con la calidad es un pilar fundamental en nuestra filosofía. Nos enorgullece utilizar carnes provenientes exclusivamente de productores reconocidos a nivel nacional e internacional por su calidad insuperable y prácticas sostenibles. Trabajamos en estrecha colaboración con una selecta red de proveedores que comparten nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad, asegurando así la excelencia en cada producto.
Combinamos la tradición con nuevas tecnologías, lo que da como resultado exquisitos productos de inigualable sabor. Los productos Ariztía son hechos en casa, por eso no hay nada que se compare a su sabor y calidad. Desde nuestro origen, dedicación y frescura nace el resultado que día a día se entrega a la familia en la mesa. Este enfoque integral nos permite ofrecer un portafolio diverso y de alto estándar.
La Trayectoria de Ariztía: Más de un Siglo de Historia
La Familia Ariztía lleva más de 125 años dedicada a la industria alimentaria, criando los pollos más frescos y ricos del mercado. La historia comenzó en 1893 cuando Ricardo Ariztía Pinto llega a Melipilla como Gerente del Banco de Melipilla y se enamora de la zona. En 1968, comienza a funcionar un matadero manual llamado BROIFAVES, ubicado en Puangue, Melipilla, marcando un hito en la producción.
Esta década estuvo marcada por la expansión con tecnología de punta y un fuerte crecimiento, pasando de tener un 9% del mercado en 1974, a más de un 30% hacia 1982. Luego de una aguda recesión y crisis, en 1985 se inician las exportaciones a Japón, lo que demandó importantes inversiones en plantas y capital humano para acceder a mercados externos y dar a conocer las desconocidas carnes de ave chilenas en el extranjero.
Posteriormente, se inició el negocio de la crianza y comercialización de pavo, de la mano del nuevo matadero El Paico, que abrió además la posibilidad de exportar pollos y pavos a Europa. A lo largo de su historia, la empresa ha enfrentado desafíos, como la confirmación de la influenza aviar en el Hemisferio Sur, lo que llevó a sacrificar inmediatamente y sin titubeos 670 mil gallinas reproductoras, afectando el 83% de su capacidad productiva de pollos. Hoy, Ariztía destina al mercado externo más del 20% de su facturación, estando presente en 20 países de América, Europa y Asia del Pacífico.
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Portafolio de Productos Variados, con Énfasis en Embutidos
Descubre todos nuestros productos y lúcete con tus preparaciones. La diversidad de nuestra oferta se apoya en una robusta infraestructura productiva.
Centro de Producción de Embutidos en Talca
Edificada en 1940, este complejo se encuentra en la ciudad de Talca, ubicado en calle 11 Oriente 1470. En esta planta se elaboran los embutidos, entre los que se destacan las salchichas (vienesas), mortadelas, patés y queso crema. Esta especialización asegura la calidad y el sabor característico de nuestros embutidos.
Otras Instalaciones Especializadas
Otra planta, construida en 1980, tuvo la finalidad de elaborar productos de maduración cárnica. Actualmente, también realiza la producción de longanizas, chorizos, salames y prietas, entre otros productos.
Contamos además con una superficie total construida de 7.200 metros cuadrados aproximadamente, donde se elaboran productos cárnicos procesados congelados, tales como hamburguesas, molidas, churrascos y chuletas. La innovación se extiende a otros segmentos, como la planta que nace en 2011, siendo incorporada dentro del complejo industrial de Panamericana Sur, km 252, donde se producen nuestras Pizzas, diseñadas para conservarse frescas refrigeradas con una durabilidad de 40 días, con la ayuda de atmósfera modificada en el envase, y ahora también conservadas congeladas. Estas últimas manteniendo su calidad en una mayor cantidad de tiempo de hasta 365 días.
Innovación y Responsabilidad Social
A partir de Agosto del 2016 la empresa cuenta con el sello INTA en nuestros pollos y pavos envasados, certificando que son libres de gluten, alérgeno soya y bajos en sodio, lo que demuestra un compromiso con la salud de los consumidores. Nuestra visión es "Abastecer de alimentos con valor agregado a nuestros clientes y consumidores de Chile y el mundo".
CREEMOS QUE LAS DECISIONES EN ARIZTÍA DEBEN SATISFACER LAS NECESIDADES TANTO DE SUS CLIENTES, COLABORADORES, PROVEEDORES, COMUNIDAD, COMO TAMBIÉN DE SUS ACCIONISTAS, EN ARMONÍA CON EL MEDIO AMBIENTE. Esta filosofía guía cada aspecto de nuestras operaciones, desde la producción hasta la distribución.
Ariztía como Proveedor Estratégico para San Felipe
La extensa red de distribución de Ariztía, su capacidad productiva en plantas especializadas como la de Talca para la elaboración de salchichas, y su reconocido estándar de calidad, la posicionan como un proveedor estratégico ideal para el abastecimiento de vienesas y otros productos cárnicos en la región de San Felipe. La tradición y la innovación se unen para garantizar productos frescos, seguros y de excelente sabor, satisfaciendo las demandas de cualquier cliente o consumidor en esta zona.
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