¿Quién dijo que la repostería casera era complicada? A continuación, te proponemos una selección irresistible de postres con Thermomix, con las que disfrutar de estos dulces caprichos será un placer al alcance de todos, sean cuáles sean tus conocimientos culinarios. Incluye exquisitas tartas y pasteles de chocolate, bizcochos, brownies, galletas, buñuelos, muffins y cupcakes, flanes, helados, trufas y bombones.
La Ventaja de la Thermomix en la Repostería
Lograr el postre perfecto siguiendo las técnicas tradicionales es, efectivamente, una tarea compleja, que requiere un conocimiento preciso de las cantidades y proporciones de cada uno de los ingredientes que vamos a utilizar, además de la forma de trabajarlos. Sin embargo, con estos postres con Thermomix, la preparación se simplifica enormemente. Este robot multitarea cuenta con una balanza integrada, para que no utilices ni un gramo más ni un gramo menos de lo que necesitas.
Además de permitirte un control totalmente preciso de las medidas a utilizar, esta máquina de cocina también tiene funciones muy interesantes desde el punto de vista de la repostería, como triturar, batir o amasar, por lo que es fantástica para preparar bizcochos, galletas o pasteles. Los modelos más modernos también incluyen una función específica de amasado o velocidad espiga, concebida para la elaboración de masas de panadería. El hojaldre o la masa quebrada o masa brisa, por ejemplo, son masas de repostería bastante laboriosas para elaborar a mano y delicadas de trabajar, pero con Thermomix, siempre te quedarán perfectas.
Categorías Estrella de Postres con Thermomix
Tartas para Celebraciones
Entre estos fabulosos postres con Thermomix, las tartas son una de las categorías estrella, ideales para convertir cualquier día en una fiesta. Por ejemplo, ¿qué te parecería sorprender a tu familia este fin de semana con una irresistible tarta a los tres chocolates o unos pastelitos de chocolate salado?
Dulces Tradicionales con un Toque Diferente
¿Prefieres un jugoso brownie? En el blog de Nestlé Cocina también encontrarás muchas recetas de dulces tradicionales, a las que hemos querido dar un toque diferente para hacerlas aún más deliciosas. Algunas de estas creaciones incluyen:
- Galletas de chocolate blando con pepitas de chocolate negro.
- Bizcocho de galletas y chocolate.
- Muffins de chocolate con corazón de frambuesa.
- Flan de chocolate blanco.
- Blondie con almendras y frutos rojos.
Ideas para Ocasiones Especiales
Si buscas ideas para ocasiones especiales, esta exquisita selección también incluye postres elaborados con Thermomix perfectos para cumpleaños, Navidades o Halloween. Con las magdalenas podemos hacer un montón de recetas para Halloween, sólo es cuestión de usar la imaginación. Estos bollitos son la estrella de cualquier desayuno, un éxito asegurado que puedes tener listo y congelado para sacar cuando quieras.
Postres Saludables y Divertidos para Niños
Empezamos a hornear bizcochos fáciles para toda la familia. No lo cocines en exceso para que quede jugoso. Hoy cocinamos para los más peques un helado saludable. Con plátano maduro, yogur griego o natural y cacao puro. ¡Vamos allá!
Cremas Untables Caseras
Esta cremita untable de avellanas y chocolate no puede ser más deliciosa. ¡Hello! Buenos días a todos. Tengo ganas de sábado, de madrugón, de llegar a Valencia ilusionada y de encontrarme allí con muchos de vosotros. Me encanta ese momento.
Dónuts Caseros
¡Anda, los Dónuts! Esponjosos, sabrosos y ahora hechos en casa. Nunca hacemos nada para Papá Nöel y creo que esta receta de Brownie Nöel se convertirá en la favorita de los niños.
Tartas de Queso y Natillas Express
¿Qué te parecería preparar una tarta de queso en un abrir y cerrar de ojos? ¿O prefieres mejor unas natillas caseras? ¡Y aún tenemos más ideas!
Técnicas Específicas con Thermomix
Elaboración de Merengue
Colocamos la mariposa y vertemos las claras en el vaso. Programamos 7 minutos a velocidad 3. Cuando hayan transcurrido 4 minutos comenzamos a añadir el azúcar a cucharadas, con una pausa de 1 segundo entre cucharada y cucharada. Pasamos el merengue a un cuenco y retiramos la mariposa. Limpiamos los restos de merengue del vaso.
Preparación de Cremas de Chocolate
Partimos el chocolate en trozos y lo ponemos en el vaso. Programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10. Abrimos el vaso y con una espátula bajamos lo que haya quedado en las paredes. Añadimos la mantequilla en trozos y programamos 3 minutos, 50°C, velocidad 3. Si han quedado trozos sin derretir, programamos otros 30 segundos. Agregamos las yemas y programamos 10 segundos, velocidad 3 para mezclar. Vertemos la crema de chocolate sobre el merengue delicadamente, mezclando con una espátula haciendo movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
Mousse de Limón Rápida
¿Puedes creer que en menos de 5 minutos tendrás una mousse de limón con Thermomix?
Flan Casero al Vapor
Ponemos en el vaso la leche, los huevos, la vainilla y el azúcar. Programamos 10 segundos, velocidad 4, para mezclar. Para cocinarlos en el varoma necesitaremos un molde de 1 litro de aluminio o silicona, o moldes individuales. Si usas moldes individuales, ten cuidado de ponerlos bien acomodados para que no se derramen. Vertemos el caramelo líquido en el o los moldes, y luego la mezcla del flan. Cubrimos los moldes con papel de aluminio, y por encima papel de cocina para absorber el agua del vapor. Ponemos el agua en el vaso, colocamos el varoma en su posición y programamos 40 minutos, varoma, velocidad 1. El flan está listo cuando ha cuajado, pero atención a no pasarlo de cocción. El punto justo es cuando al introducir un palillo notamos que está cuajado pero el palillo aún sale un poquitín manchado.
Receta Flan - Clase Varoma Thermomix
Más Ideas de Tartas y Bizcochos
¿Sabías que puedes usar tu Thermomix para hacer tartas como estas? Tenemos un post especial con las mejores tartas Thermomix del mundo, ¡es una promesa! Y por si 10 tartas no fueran suficientes, os traemos 2 tartas extra: una Rose Cake, una tarta elaborada con crema de mantequilla y decorada con preciosas y femeninas flores; y finalmente, la última propuesta es un bizcocho relleno de Nocilla y decorado con fondant blanco en forma de margaritas.
Preparar un bizcocho esponjoso, riquísimo y fácil con Thermomix… ¡es pan comido! Mmm, ¡qué bien luce! Hay rellenos y cremas que se utilizan en un montón de recetas dulces: es el caso de la crema pastelera y la Nutella, que en este caso os enseñaremos a preparar casera.
Yo me pido el helado de vainilla y Oreo, ¿y tú?
