La elaboración de mermeladas artesanales en el extremo sur surgió como una iniciativa tras experiencias previas en el cultivo. Inicialmente, se dedicó un año al estudio y cultivo de hortalizas orgánicas para la venta, pero este trabajo implicaba un esfuerzo considerable, una larga espera para obtener el producto (de 3 a 4 meses) y una ganancia limitada. Esta situación llevó a la búsqueda de una alternativa más viable.
Origen y Elaboración Artesanal
Siempre existió el deseo de cultivar frutillas, por lo que se inició una plantación de gran tamaño. Hacia el año 2011, se observó una abundancia de ciruelas y moras en los campos, lo cual no ocurre todos los años debido a temporales que pueden afectar la floración. Esta particularidad del entorno impulsó la decisión de elaborar mermeladas caseras, aprovechando los recursos naturales de la región.
Variedades de Mermeladas y Sus Propiedades
Mermelada de Mora sin Pepas
La mora es un antioxidante natural, gracias a su contenido en vitaminas y minerales, lo que mejora el sistema inmunológico. Contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre. Actúa como laxante natural y mejora el estado de las várices, flebitis y fragilidad capilar.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.700.-
Mermelada de Grosellas
La grosella es una fruta de alto poder nutritivo, ya que contiene vitamina A, complejo B (especialmente B2) y vitamina C.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $7.000.-
Mermelada de Frambuesa
La frambuesa es rica en antioxidantes como la Vitamina C, y minerales como el calcio y el hierro, que ayuda a combatir la anemia, y el potasio, que favorece el buen funcionamiento cardíaco y evita la hipertensión. Es un efectivo diurético para la cistitis y la gota, y ayuda a eliminar las toxinas del hígado y la sangre.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.700.-
Mermelada de Mosqueta
La mosqueta, debido a su altísimo contenido en Vitamina C, ayuda a combatir resfriados y síntomas de la gripe. Contribuye a una mejor digestión, ya que es un diurético ligero y tiene efectos laxantes. Además, combate la depresión gracias a sus efectos relajantes y antidepresivos.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.700.-
Mermelada de Murta
La murta, gracias al aporte natural de antioxidantes, otorga propiedades antiinflamatorias y antitumorales, además de prevenir el estrés oxidativo, disminuyendo el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $7.000.-
Mermelada de Damascos
El damasco es una fruta altamente energética y baja en calorías. Activa el sistema inmune, ayuda a fortalecer huesos y músculos, mejora la visión y tiene efectos laxantes.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.400.-
Mermelada de Frutilla
La frutilla, por su gran cantidad de antioxidantes (Vitamina C, Vitamina E y betacarotenos), ayuda en la prevención de ciertos tipos de cáncer y tiene propiedades diuréticas y antirreumáticas. Contiene muy bajas calorías, lo que ayuda a disminuir los niveles de colesterol, y es rica en fibra, previniendo el estreñimiento y contribuyendo a la quema de grasas. A esta mermelada se le incorporó un suave sabor a menta, una hierba medicinal cultivada en el campo.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.400.-
Mermelada de Ruibarbo
El ruibarbo es una excelente fuente de Vitamina K, esencial para la salud de los huesos y la coagulación sanguínea. La Vitamina A del ruibarbo también puede ayudar a combatir los radicales libres que causan daño a la piel y envejecimiento prematuro, manteniendo la piel con un aspecto saludable y juvenil. Además, posee un alto contenido de antioxidantes y otras vitaminas y minerales importantes que ofrecen una variedad de beneficios para la salud.
Peso Neto: Medio kilo.
Valor $6.400.-
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