Introducción
Si eres de los que prefieren los desayunos salados antes que los dulces, esta receta fácil de huevos revueltos con jamón te encantará. Aprende a prepararlos de forma rápida para disfrutar de un desayuno completo y delicioso. Esta preparación apenas requiere ingredientes y el resultado es exquisito.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 8 Rebanadas de jamón de cerdo, picado (o jamón de pavo, picado)
- 8 Huevos ligeramente batidos
- 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1 Cucharada de aceite vegetal
Utensilios
- Sartén
- Cazo
Preparación paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar unos deliciosos huevos revueltos con jamón:
- En una sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio y fríe el jamón picado hasta que esté ligeramente dorado.
- Mientras el jamón se fríe, bate los huevos junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la sal con cebolla en polvo.
- Agrega la mezcla de huevos a la sartén con el jamón.
- Cocina durante aproximadamente 5 minutos, moviendo constantemente con una espátula o cuchara de madera, hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
Consejos y Variaciones
Consejo Culinario
Si lo deseas, puedes utilizar jamón de pavo en lugar de jamón de cerdo para variar el sabor.
Para un Revuelto Cremoso o Seco
Los huevos revueltos con jamón son muy versátiles. Puedes ajustar la cocción para obtener un revuelto más cremoso o más seco, según tu preferencia personal. Para un revuelto más cremoso, retira del fuego un poco antes de que estén completamente cuajados. Para un revuelto más seco, cocina un par de minutos más.
Servir
Disfruta de tus huevos revueltos con jamón para el desayuno. Puedes acompañarlos con un poco de pan tostado o pan con tomate para una comida más completa.
HUEVO CON JAMON
Información Nutricional Aproximada por Porción
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 269.5 kcal |
| Carbohidratos | 2.5 g |
| Proteína | 24.7 g |
| Grasas | 17.4 g |
| Grasas saturadas | 5.5 g |
| Sodio | 917.2 mg |
| Azúcares | 2.1 g |
Consejo Nutricional
El jamón es una buena fuente de proteína, esencial para el organismo.
Recetas Relacionadas
Aunque la receta principal se centra en huevos revueltos, en el material de origen se mencionan otras preparaciones que involucran huevos y jamón:
- Huevos Rellenos con Atún y Jamón Cocido: Una receta distinta donde se utilizan huevos duros, vaciando las yemas para mezclarlas con atún, mayonesa y jamón cocido picado, y rellenando las claras. Las yemas cocidas se reservan para otras preparaciones.
- Huevos Rotos o Estrellados: Se menciona esta popular tapa de bar, que típicamente consiste en huevos fritos sobre una cama de patatas fritas, con jamón (ibérico o serrano) por encima. Se enfatiza la importancia de usar ingredientes de calidad y hacer cada componente a la perfección.