El origen del Día del Padre se remonta a la estadounidense Sonora Smart Dodd, oriunda de Washington, quien decidió homenajear a su padre que se había hecho cargo de todos sus hijos al morir su esposa. La mayoría de los países de América se sumaron a esta propuesta y, de esta manera, quedó establecido el tercer domingo de junio como el Día del Padre. A medida que transcurre el año, reafirmamos la famosa frase de que “el tiempo vuela”, pues parece que fue ayer que celebramos el Día de la Madre y, en un abrir y cerrar de ojos, nos acercamos a junio para festejar a papá.
En gran parte del mundo, cada tercer domingo de junio se celebra el Día del Padre, siendo esta la fecha adecuada para estar al lado de los hombres de nuestra vida y demostrarles lo mucho que los apreciamos y agradecemos todo lo que han hecho a lo largo de los años. Preparar “su plato favorito” o elaborar una comida con nuestras propias manos puede ser una gran idea para agasajarlos y demostrarles nuestro cariño. Por eso, te presentamos algunas ideas para sorprenderlos con un menú adecuado a cada paladar y momento.
Un Desayuno Inolvidable para Papá
Un desayuno en la cama puede ser una hermosa manera de mimar a papá en su día. Pues, ¿a quién no le gusta que lo despierten con el desayuno preparado especialmente? Además, los niños pueden decorar la bandeja con dibujos realizados por ellos mismos, lo cual puede ser muy gratificante para Papá y divertido para los chicos. Regálale a papá un delicioso desayuno con el que le demostrarás todo tu amor. Despiértalos entre risas, besos y un delicioso desayuno donde puedes involucrar a los más pequeños de casa para que se sientan como unos verdaderos chefs, sin duda alguna ellos serán los que van a disfrutar más de esta experiencia.
Un delicioso y saciante desayuno preparado con todo tu amor es el regalo perfecto para empezar la celebración con el pie derecho. A diferencia del resto de la semana, donde las obligaciones de trabajo y estudio nos mantienen ocupados, el Día del Padre nos brinda la oportunidad de hacer una pausa y disfrutar de una mañana de domingo tranquila en casa, compartiendo en familia y creando momentos inolvidables que perdurarán en el tiempo. Dependiendo de los hábitos y rutinas que tenga papá, acomódate a ellos y sorpréndelo: si es de los que madruga a hacer deporte, espéralo con un festín que lo ayude a reponer fuerzas; o si, por el contrario, es de los que prefiere dormir hasta tarde, despiértalo con un delicioso desayuno a la cama.
Opciones Clásicas y Creativas para Empezar el Día
Si después de celebrar el Día de la Madre sientes que te quedaste sin ideas de desayuno para el Día del Padre, ¡no te preocupes! Aquí encontrarás deliciosas opciones para todos los gustos y para todas las clases de papás que existen, con recetas para quienes prefieren opciones balanceadas, saciantes, con sabores dulces o salados, entre otros. En resumen, elige la receta que creas que se adapta a los gustos de tu padre y sorpréndelo con un plato lleno de amor y dedicación.
- Desayuno continental o americano: O un contundente Desayuno colombiano, con arepas antioqueñas, chorizos y almohábanas.
- Tamales: En varios países de la región, desde México hasta Argentina, los tamales son el desayuno infalible de los domingos, pues son platos deliciosos y versátiles, encontrándolos con diferentes rellenos dulces o salados. Esta opción le encantará a papá al ser un desayuno sustancioso que le proporcionará energía para comenzar el día con el pie derecho, sin dejar a un lado que son un verdadero placer para el paladar.
- Huevos: Son un básico a la hora del desayuno, pues además de ser fáciles y rápidos de cocinar, son versátiles al degustarse hervidos, revueltos, fritos, en omelette o mezclados con otros ingredientes como maíz, cebolla, tomate, papa o carnes. Alegra la mañana de papá con un delicioso omelette de espinaca y kale.
- Huevos Shakshuka: Si quieres demostrar tus habilidades culinarias y subir el nivel transformando unos simples huevos en un plato robusto y muy sabroso, una excelente opción es preparar la famosa receta de huevos shakshuka. Una combinación de sabores y texturas que es verdaderamente irresistible, para esto es necesario agregar huevos en la sartén y bañarlos con una sabrosa salsa. Esta receta puede variar según el lugar donde se prepare, encontrando algunos platos en los que se agrega una gran cantidad de salchichas, queso, cebollas o champiñones. Puedes complementar con pan o la proteína favorita de tu padre.
- Burrito: Mientras que mamá prefiere las opciones ligeras, a papá le encantan los platos robustos y contundentes como los burritos, una receta fácil de seguir o que también permite ser creativos agregando diferentes ingredientes. Aprovecha el tamaño de la tortilla para rellenarla con lo que le gusta a papá como carnes, porotos, queso y verduras.
- Tostadas Francesas: Haz que se sienta en un restaurante de lujo sin salir de su cama. Prepárale unas deliciosas tostadas francesas que, además de lucir muy bien en el plato, son una explosión de sabores y texturas que deleitará el paladar de papá. Su elaboración es bastante sencilla: solo necesitas unas cuantas rodajas de pan blanco y remojarlo en una mezcla de huevo, vainilla, canela y leche para finalmente llevarlos a una sartén y dorar por ambos lados. Sírvelo con Leche Condensada NESTLÉ® y decora con frutos rojos.
- Porridge de avena: Para los papás que llevan un estilo de vida balanceado o realizan actividad física intensa los domingos, un porridge de avena es una excelente opción para llenarlo de energía desde las primeras horas del día. Lo mejor de esta receta es que no necesitas madrugar para prepararlo, en menos de 20 minutos estará listo y, dependiendo de los gustos de papá, puedes servirlo caliente o tibio y acompañar con frutas frescas, semillas o frutos secos. Haz que papá empiece su día con el pie derecho y prepara con Nesquik® este delicioso porridge de avena y chocolate sin azúcar añadida con berries y semillas.
- Mote con huesillo: No olvidemos las bebidas para festejar su día. Esta tradicional receta chilena no solo se disfruta en las fiestas patrias, sino que cualquier motivo es la ocasión perfecta para disfrutar esta deliciosa preparación que se elabora con una mezcla de jugo proveniente de la cocción de duraznos deshidratados y mote de trigo cocido. Hay quienes les agregan cascarita de naranja o canela, todo depende de tus gustos y por supuesto los de papá también.
- Pancakes: Para los que quieren apostar por un desayuno aún más especial, dándole gusto a esos padres que les encanta empezar el día con una opción dulce, los pancakes son una receta que nunca falla. Sorprende a papá con unos esponjosos y ligeros pancakes de quínoa con salsa de berries que se preparan en menos de 30 minutos. Sírvelos colocando uno encima del otro formando una torre y decóralo con frutas, frutos secos o Leche Condensada o Manjar NESTLÉ®.
- Sándwich: Si estás buscando una receta rápida, saciante y deliciosa, el sándwich siempre será una excelente opción. Puedes elegir desde las versiones clásicas de jamón y queso o unas más creativas con los ingredientes favoritos de papá. Entre dos rebanadas de pan deja volar la imaginación y crea un desayuno único agregando palta, huevo, tomate, tocino, etc.
- Desayuno inglés: Para terminar este listado con broche de oro, tenemos una opción que dejará a papá más que satisfecho en su día. El desayuno inglés es una famosa receta que también se le conoce como “Full English Breakfast” y se caracteriza por ser una comida abundante que se sirve con huevos, tocino, salchicha, tomates asados, champiñones, porotos y pan tostado.
- Cereales o granola: Colocar en un bowl sus cereales favoritos o granola, agregar yogur y después frutas picadas como banana, manzana o un mix de frutas de su preferencia es otra opción.
- Bebidas: Puedes servir el café favorito de papá o una taza de chocolate.
Almuerzos y Cenas que Conquistan el Corazón
Si siempre le gustó ver a la familia unida y con la pancita contenta, un almuerzo o cena es la clave para homenajearlo. Reunir a la familia alrededor de la mesa, pasar un momento especial, saborear una rica comida; nada mal para festejar su día. Y ¿cuál es su plato preferido?
Opciones Saludables y Contundentes
La alternativa sana, pero no por eso menos contundente, puede ser una Ensalada de verdes con tiritas de pollo y salsa al curry. El sabor agridulce de la salsa es uno de los más preciados por el género masculino. Considera esta opción si aplica a su gusto.
Receta de Pollo con Salsa Curry
Para preparar la salsa, lava bien el ajo, la cebolla y el jengibre, luego pícalos y sofríelos durante 5 minutos con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Limpia y pela los tomates, después, aplástalos hasta formar una pasta. Añade la pasta de tomate, el agua y el curry molido a la sartén. Igualmente, agrega la sal y la pimienta al gusto. Revuelve la mezcla y déjala reducir por 10 minutos aproximadamente. Saca la salsa del fuego y, si aún quedan grumos, elimínalos con ayuda de una batidora.
Corta las pechugas en cuadritos y condiméntalas con sal y pimienta al gusto. Pon los cuadritos de pechuga en una sartén grande a fuego bajo con aceite y deja que se doren durante 15 minutos. Luego, agrega la mantequilla y la harina y sube a fuego medio. Acompaña estas exquisitas recetas con arroz de ajonjolí o de espinaca y ensalada verde.
Para los Amantes de la Cocina Tradicional
Para los fundamentalistas del mandato “los domingos se come pasta”, aquí va una propuesta de unos Spaghettis bien italianos. A los papás más apegados a las carnes les ofrecemos diversos cortes y tipos de carne, por ejemplo, el clásico Lomo de cerdo acompañado de batatas fritas.
Aperitivos para Compartir
Si quieres aperitivos fáciles de preparar antes del menú, te recomendamos:
- Patatas bravas caseras: Una famosa salsa de tomate con un toque de salsa picante impresionante.
- Boquerones en vinagre: Algo laboriosos, pero con unas patatas fritas de bolsa y una cerveza son el aperitivo ideal.
- Torreznos de Soria: Puedes encontrarlos en cualquier supermercado.
- Berenjenas con miel.
Guisos Reconfortantes
Con un buen guiso, le tendrás contento, te lo garantizo. Si sabe que te has tirado una tarde cocinando a fuego lento un buen rabo de toro o unas carrilleras, te aseguro que lo tienes ganado.
- Cocido madrileño: Un guiso tradicional delicioso.
- Judiones con chorizo y morcilla: Un plato con una legumbre de la granja de Segovia.
- Sopa de pescado: Si quieres una receta saludable, esta sopa marinera es riquísima y muy suave.
- Sopa de ajo o sopa castellana.
- Rabo de toro: Un clásico que, cocinado a fuego lento, sorprenderá a papá.
- Estofado de ternera: Para los amantes de la carne.
- Lentejas con chorizo: Uno de los mejores platos de nuestra gastronomía.
- Callos a la madrileña.
- Carrilleras.
La Parrillada Perfecta para el Anfitrión
La más clásica y fácil de preparar es la parrillada de chorizos, donde colocas a la parrilla o al horno (eléctrico o de gas) tres o más variedades de chorizos. Puedes comprar también los mix de chorizos que venden en los supermercados o tiendas. Si deseas acompañar de otras proteínas, las chuletas, costillas o los filetes de carne o pollo son tus aliados.
No pueden faltar las ensaladas; una opción clásica y rápida es: lechuga y tomate. En esta parrillada no puede faltar el carbohidrato de tu elección.
Postres para Endulzar la Celebración
Cakes, budines y muffins para la merienda. Tortas y postres dulces para el postre y la sobremesa. Si termina el menú con un delicioso postre, mejor que mejor. Además, siempre tira de clásicos y de dulces tradicionales, que a los padres les encantan.
Deliciosas Opciones Dulces
- La famosa Red Velvet Cake es una torta divertida para comer en familia, y con la ayuda de niños para prepararla puede ser más divertida aún.
- Para los amantes del chocolate, nada mejor que una exquisita Torta de mousse de chocolate.
- Y si hablamos de dulces, no puede faltar una Tarta de dulce de leche y chocolate.
- Tarta de queso: Si le haces a tu padre esta tarta de queso, te escogerá como el hijo/a favorito.
- Tocinillo de cielo: Para los amantes del dulce.
- Tiramisú casero: Si eres amante del café, sabes que es tu postre.
- Torrijas: Un postre que se puede ir practicando.
Ideas para Papás con Estilo Propio
Entendemos que cada papá es único, con sus propias preferencias y estilos de celebración. Por eso, te presentamos algunas ideas de recetas, perfectas para diferentes tipos de papás.
Para el Rey del Patio: Pizza de Hongos con Salsa Macha
El rey del patio es un papá taquillero y amante de las tendencias, siempre busca lo mejor y más bonito para su patio. Una Pizza de Hongos con Salsa Macha con un sabor ahumado característico es un sueño. La salsa macha aporta un toque picante y ahumado que combina a la perfección con el sabor terroso de los hongos.
Para el Chef Experimental: Costillar de Vacuno Ahumado
¿Eres o tienes un papá curioso y creativo en la cocina? El propio chef experimental, siempre buscando nuevos sabores. Te sugerimos un Costillar de Vacuno Ahumado, aprovechando al máximo la cocción a fuego indirecto para lograr una cocción pareja.
Ahumar un buen costillar es un ritual que se disfruta con amigos, familia o incluso vecinos. Esta técnica permite mantener una temperatura constante durante las cocciones en modo Low & Slow, haciendo la mayoría del trabajo para que papá pueda realizar otras actividades o simplemente disfrutar de la compañía. Es un lujo tener tiempo para hacer esta receta, se disfruta cada etapa del proceso, un ritual de preparación y el resultado: el momento de retirar los huesos de la carne no es más que el premio a la paciencia y al trabajo bien hecho.
Para el Papá Anfitrión: Arroz Mar y Tierra
¿Quién no conoce a un papá que invita a toda su familia a comer el fin de semana? Incluso aunque no sea el de uno, siempre existe un papá anfitrión que llena la mesa del domingo y no deja que nadie se quede afuera. Para esos papás que siempre tienen la mesa llena de familia y platos deliciosos, tenemos una recomendación especial: Arroz Mar y Tierra. Ya que en gustos no hay nada escrito, puedes aprovechar todo el espacio para preparar diferentes arroces tipo paella.
Consejos Finales para un Día Perfecto
Si ninguna de estas opciones te convencen, puedes explorar otras secciones de recetas. Allí encontrarás todas las opciones que quieras para agasajar a los padres de la familia. Se viene el Día del Padre, la ocasión ideal para celebrar cocinando juntos y compartiendo una experiencia extraordinaria.
Otra opción más práctica es comprar el postre o la comida favorita de papá y servirla en casa con tu estilo y detalles que encantarán al rey del hogar. Hay sitios que atienden las 24 horas, como las tiendas de las estaciones de servicio. Si estás o vas a una de estas tiendas, puedes aprovechar para comprar flores, globos u otros snacks, bebidas y confites para dar un detalle a papá o ayudarte con la decoración que piensas hacer o poner en la mesa a la hora de comer.