La empresa Pesquera Yadran, reconocida por su labor en la cría y procesamiento de salmón atlántico, ha definido estrategias operativas específicas para sus centros de cultivo. Entre estas instalaciones destaca el área de influencia en el canal Bynon, una zona clave para la logística y el desarrollo de sus proyectos de expansión acuícola.
Configuración y estructura de las plantas de cultivo
El proyecto de la salmonicultora contempla la ampliación de sus concesiones para optimizar la producción. Para ello, el centro prevé el uso de dos configuraciones de balsas jaulas, las cuales podrían variar con cada ciclo productivo dependiendo de las condiciones operativas y técnicas:
- Configuración 1: 46 balsas de 30x30x15 metros.
- Configuración 2: 28 módulos de 40x40x15 metros.
Las actividades de cultivo se desarrollan exclusivamente en el medio marino. Las instalaciones cuentan con una infraestructura integral que incluye un pontón con habitabilidad, oficinas, bodegas, sistemas particulares de agua, estanques de almacenamiento, plataforma de ensilaje, planta de tratamiento de aguas servidas y generadores de electricidad.
Logística y acceso a las instalaciones
La conectividad de estos centros se gestiona completamente por vía marítima. Este acceso es fundamental tanto para la construcción de la planta, incluyendo el traslado de estructuras flotantes y sistemas de fondeo, como para las operaciones diarias. Por la misma vía se realiza el movimiento de abastecimiento de insumos durante la fase de operación, garantizando la continuidad de los procesos.
Ciclos productivos y medidas de bioseguridad
El proceso productivo tiene hitos definidos, como el inicio de la etapa de cosecha, la cual se activa una vez que los ejemplares alcanzan un peso promedio aproximado de 4,5 kilos. La empresa mantiene estrictos protocolos de vigilancia y control ante cualquier contingencia sanitaria.
En situaciones donde se reportan sospechas de enfermedades, como el virus ISAv, la compañía colabora activamente con el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), implementando medidas preventivas de control remoto y seguimiento intensivo del área para fortalecer la vigilancia. La normativa vigente exige que, ante una sospecha, se realicen muestreos y secuenciaciones genéticas para determinar el estatus sanitario preciso del centro.
Es importante resaltar que la disposición geográfica de los centros de la compañía está diseñada bajo criterios de distanciamiento. A modo de referencia, mientras otros centros de la empresa han presentado eventos sanitarios en zonas distintas, las instalaciones de Yadran ubicadas en el canal Bynon mantienen una posición estratégica distante de otras áreas operativas, lo que permite implementar controles adicionales y resguardos necesarios de manera temprana.