Este jueves se llevó a cabo la premiación de los 10 mejores helados de Santiago, un evento gestionado por primera vez por la Asociación Gremial de Industriales del Pan (INDUPAN) y la Escuela Internacional Artebianca. La competencia buscó destacar la excelencia en la producción de helados, y una de las heladerías reconocidas fue la Marietta Heladería, ubicada en Parque Arauco.
Contexto y Metodología de la Competencia
La competición fue un hito en la industria, buscando elevar el estándar de calidad y reconocer el talento de los artesanos heladeros. “Estoy en shock, pero sorprendido y emocionado por este reconocimiento”, expresó uno de los ganadores, según lo citó Emol. El mismo medio detalló que la competencia consistió de dos partes, diseñadas para evaluar diferentes aspectos de la elaboración de helados.
Los participantes debían presentar sus creaciones en formato de pote de un litro, con la opción de incluir un topping. La evaluación se centró en cualidades fundamentales como el sabor, el aroma y la presentación del producto.
Categorías Evaluadas
En la primera fase de la competencia, los participantes debían presentar un helado de chocolate a base de crema o leche, mostrando su habilidad con este clásico sabor. Para la segunda parte, el desafío consistió en elaborar un sorbete de fruta a base de fruta y agua, con sabores específicos a elegir: frutilla, frambuesa o frutos rojos, destacando la frescura y pureza del producto.
Resultados Destacados de la Competencia
Las heladerías de Las Condes y San Miguel se adjudicaron los tres primeros lugares de la competencia, demostrando la diversidad geográfica del talento heladero en Santiago. La ganadora principal fue una representante de Las Condes, cuyo nombre no fue especificado en este contexto.
En segundo lugar quedó Nicolassa, una heladería ubicada en Teresa Vial 1324, San Miguel. El tercer puesto fue para Patagonia Schokoland, emplazada en La Pastora 128, Las Condes. El cuarto lugar lo ocupó Tetis Ice Cream, que opera exclusivamente desde Santiago Centro a través de envío a domicilio.
EL AUGE en Santiago de las HELADERÍAS GOURMET: ¿Qué las hace tan especiales? - CHV Noticias
Marietta Heladería: Distinción desde Parque Arauco
Un logro significativo en esta competencia fue el reconocimiento obtenido por la Marietta Heladería del Parque Arauco (Las Condes), que se posicionó en el quinto lugar. Este resultado destaca la calidad y el buen hacer de la heladería ubicada en uno de los centros comerciales más importantes de la capital, confirmando su lugar entre las mejores propuestas heladeras de Santiago.