Elegir el spiedo correcto simplifica el asado y evita sorpresas el día de la reunión. La elección adecuada garantiza que el proceso de cocción sea fluido, permitiéndote disfrutar de la experiencia de asar al palo al estilo sureño con tus amigos y familiares.
Capacidad de carga: ¿15 kg o 35 kg?
La capacidad del spiedo determina cuánta carne puedes asar de una vez. En la oferta modular de Hornos y Quinchos Sur, los equipos incluyen opciones diseñadas según la frecuencia y el tamaño de tus eventos:
- Spiedo 15 kg: Pensado para asados más acotados. Si te sirve de referencia práctica, para reuniones habituales de 10 personas, este motor suele ser suficiente.
- Spiedo 35 kg: Indicado para reuniones grandes y quienes asan con frecuencia para mucha familia y amigos. Permite colocar mayor cantidad de piezas simultáneamente y ganar tiempo en la preparación.
Para eventos numerosos o cuando buscas tener variedad y reserva de carne, la opción de 35 kg es la recomendada.
Motor y tecnología de funcionamiento
Al evaluar el motor, es fundamental prestar atención a aspectos de uso práctico. Un equipo de calidad debe ser compatible con la capacidad de carga seleccionada y ofrecer repuestos accesibles.
El Asador Tridente Inoxidable con Motor Moller, por ejemplo, destaca por su sistema patentado de péndulo. Esto permite que el sistema gire sin necesidad de fijaciones sobre cualquier fogón, parrilla o simplemente sobre dos puntos de apoyo.
Características del ensamble motor
El motor realiza correcciones automáticas del peso de la carne en cada punto de giro, compensando desbalanceos y asegurando que el equipo trabaje suavemente. A continuación, se detallan las especificaciones técnicas del modelo estándar:
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Velocidad de giro | 2,4 RPM |
| Potencia | 6 Watts |
| Material engranajes | Teflón (Alta Tº) |
| Voltaje | 220 Volts |
Uso y versatilidad de la Espada Tridente
La Espada Tridente Inoxidable cuenta con una empuñadura atornillable que aporta gran versatilidad al proceso. Esta permite:
- Transformar la espada en manual si es necesario.
- Proteger el eje que ensambla con el motor.
- Facilitar el corte de la carne una vez terminado el asado.
- Continuar con la cocción de forma manual en caso de cortes de energía o fallas en el motor.
Pasos para un asado perfecto
- Ensarte su asado en la Espada Tridente Inoxidable.
- Ubíquela sobre los puntos de apoyo.
- Acople el Ensamble Motor.
- Enchúfelo directamente a la red eléctrica.
- ¡Disfrute de su asado!
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Limpieza y mantenimiento preventivo
Un spiedo bien limpio dura más y funciona mejor. Para asegurar la longevidad de tu equipo, sigue estas recomendaciones después de cada uso:
- Desconexión: Siempre desconecta el motor antes de cualquier limpieza.
- Revisión periódica: Verifica fijaciones, tornillos y el estado del tridente.
- Almacenamiento: Guarda las piezas en un lugar seco para evitar la corrosión.
- Seguridad: Si detectas ruidos anómalos o bloqueo al girar, detén el equipo inmediatamente y revisa los soportes y el tridente antes de continuar.
Nota: El producto consiste solo en el Asador Tridente Inoxidable con Motor; no incluye fogones o parrillas.