La siguiente información detalla el perfil nutricional y los componentes de una hamburguesa elaborada a base de carne de vacuno y cerdo. Es importante tener en cuenta que algunos alimentos pueden no ser adecuados para todas las personas. Se recomienda buscar asesoramiento médico antes de comenzar cualquier régimen dietético o esfuerzo por perder peso. Aunque la información proporcionada se presenta de buena fe y se cree que es correcta, no se ofrece garantía en cuanto a su integridad o exactitud, y toda la información, incluidos los valores nutricionales, es utilizada por usted bajo su propio riesgo.
Descripción del Producto
Este producto es un preparado de carne, específicamente etiquetado como BURGER MEAT VACUNO CERDO.
Composición y Elaboración
Los ingredientes principales de este preparado de carne son:
- Carne de vacuno 41%
- Carne de cerdo 40%
- Agua
- Proteína de soja
- Vegetales (arroz)
- Sal
- Fibras vegetales
- Aroma
- Especias
Para su conservación y estabilidad, incluye los siguientes aditivos:
- Conservador: E-221 (sulfito)
- Antioxidantes: E-301 y E-331
- Colorante: E-120
Análisis Nutricional Detallado
A continuación se presenta la información nutricional media por cada 100 gramos de producto:
Valores por 100g
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 918 kJ / 221 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 7,1 g |
| Hidratos de carbono | 5,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Proteínas | 17,7 g |
| Sal | 1,5 g |
Aditivos Alimentarios Presentes
Ácido Carmínico (E-120)
El ácido carmínico, conocido también como E-120 o C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo. Se extrae de la cochinilla (Dactylopius coccus) u otros insectos. Este colorante es comúnmente empleado en cosméticos, como pintalabios, y en la industria alimenticia para impartir un color rojo a alimentos o bebidas. Sin embargo, su uso está siendo cada vez más sustituido por colorantes sintéticos más económicos, como el Ponceau 4R (E124), un colorante azoico.
Ascorbato de Sodio
El Ascorbato de sodio es una sal sódica del ácido ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C, y tiene la fórmula química C6H7NaO6. Se utiliza como antioxidante.
Consejos de Preparación y Conservación
Preparación
Para su consumo, es fundamental cocinar el producto a fuego lento completamente. El tiempo de cocción recomendado es de aproximadamente 3 minutos por cada lado.
Conservación
El producto debe conservarse a una temperatura de 0°C a 4°C. Se envasa en atmósfera protectora. Una vez abierto el envase, se recomienda consumir el producto en un plazo máximo de 48 horas.
Información Adicional
El peso neto total del producto es de 8.436021411273". El fabricante es NEOLTERRANEAN FOODs, con producción a cargo de FRESCOSYELABORADOS DELUISANO SALU, ubicado en Plhd. Castil, (N:2sn).
Consideraciones Adicionales
Es importante señalar que un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries.
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