Los vasitos de postre son una tendencia fácil y resultona para tu mesa. El crumble es una tendencia al alza en nuestra cocina por su acabado crujiente, al que puedes incorporar multitud de frutas naturales, asegurando el complemento perfecto y sano para tus recetas.
Puedes incorporarlo como decoración de una tarta tradicional, de un vasito frío y dulce, de unas magdalenas caseras súper esponjosas, de tus cookies de siempre o de tu cheesecake favorito. Incluso puedes animar el desayuno añadiéndolo a tu yogur con una cucharadita de mermelada casera. Las opciones son infinitas y el resultado es siempre buenísimo.
Crumble de Manzana: Una Combinación Jugosa y Crujiente
Este postre fácil es mucho más sano y saludable que un caramelo de sobre. Lo combinamos con la dulce cremosidad de la manzana, que con una mínima cocción de 5 minutos nos asegura un resultado jugoso y tierno. Además, en esta receta lo elaboramos de forma sencilla con cereales, ligeramente tostados en una sartén con azúcar y canela.
Ingredientes principales
- Manzanas
- Canela en rama
- Vainilla
- Cereales (tu elección)
- Azúcar
- Canela molida
Preparación del crumble de manzana
- Pela las manzanas y descorazónalas. Córtalas en daditos y disponlos en un cazo.
- Hierve las manzanas durante 5 minutos junto con la canela en rama y la vainilla.
- Pica los cereales y mézclalos con el azúcar y la canela molida.
- Divide la mezcla de cereales en dos y reparte una en el fondo de 4 vasitos de cristal. Distribuye una capa de manzanas por encima de cada uno de ellos. Agrega el resto de la mezcla de cereales sobre la manzana.
😍 ¡Mi receta de éxito! Crumble de manzana, postre crujiente por fuera y tierno por dentro
Alternativas y Variaciones
Puedes preparar este postre con otras frutas de temporada, por ejemplo pera o piña. Sigue la elaboración de la receta simplemente sustituyendo las manzanas por la fruta que prefieras (la pera queda extremadamente jugosa y dulce, la piña te dará ese toque dulce ligeramente ácido que creará un contraste ideal).
Cereales y bases para el crumble
Para realizar el crumble puedes usar cualquiera de tus cereales favoritos, incluso algunos chocolateados. También puedes partir de una granola casera o unas galletas de avena desmenuzadas.
Como recomendación personal, te sugiero que incorpores a los cereales, galleta o granola, una proporción de frutos secos picados (yo suelo añadir almendras o avellanas) para incorporar un plus de sabor.
Ideas para decorar tus vasitos
Para decorar los vasitos puedes usar coco rallado, fideos de chocolate, cacao en polvo, o almendras picadas. En este caso, la imaginación al poder. También puedes decorar los vasitos con una galleta bien crujiente (si es casera, mejor aún).