Date un gusto preparando estas exquisitas Pastas con Pollo a la Crema, en solo 30 minutos que alcanzarán para 6 personas. Esta receta combina la suavidad de la crema con el sabor del pollo y el toque fresco del verdeo, resultando en un plato delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Pechuga de pollo picada
- 1 Tableta Caldo De Gallina Maggi®
- 2 Tazas de cabezas de espárragos cocidas
- 1 Bandeja de tomate cherry partidos en mitades
- 1 Tarro de crema NESTLÉ®
- 1 Paquete de espirales u otra pasta al gusto (400 g)
- Laurel
- 1 Cucharada de mantequilla
- Queso rallado para espolvorear (opcional)
- Pimienta a gusto
- Orégano a gusto
Para una versión alternativa, considera:
- 3 Pechugas de pollo
- 2 Cebollas chicas
- 1 Morrón rojo, verde y/o amarillo
- Cebollita de verdeo, cantidad que desees
- 1 Crema de leche
- 1 Paquete de fideos (el que más te guste)
- Queso rallado (a elección)
Preparación Paso a Paso
Paso 1: Saltear el Pollo y Vegetales
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Saltea el pollo picado durante 5 minutos hasta dorar por todos sus lados. Condimenta con la tableta de Caldo De Pollo Campo Maggi® previamente desmenuzada. Agrega los espárragos y los tomates cherry.
Paso 2: Incorporar la Crema
Cocina la mezcla de pollo y vegetales durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Cuando esté cocido, añade la crema NESTLÉ® de una vez y deja que se caliente sin que hierva. Condimenta con un toque de pimienta y orégano a gusto.
Paso 3: Cocinar la Pasta
Mientras se prepara la salsa, calienta una cacerola con abundante agua caliente, un toque de sal y aceite. Agrega las pastas y cocínalas según las indicaciones del envase hasta que estén al dente. Una vez listas, escúrrelas y devuélvelas a la olla. Agrega la mantequilla y revuelve.
Paso 4: Preparación Alternativa con Verdeo
Para la versión con verdeo, comienza cortando las pechugas de pollo en cubos y reservando. Pica la cebolla, el morrón y la cebollita de verdeo, separando la parte verde de la blanca. En un sartén con un chorrito de aceite, rehoga la cebolla junto con el morrón y la parte blanca del verdeo. Una vez rehogado, agrega los cubos de pollo. Sazona y condimenta a gusto, tapa y deja cocinar aproximadamente 20 minutos.
Paso 5: Finalizar la Salsa y Servir
Cuando el pollo esté cocido en la versión alternativa, agrega la crema de leche, tapa y cocina por unos 10 minutos. Apaga el fuego e inmediatamente incorpora el resto del verdeo (la parte verde que habías separado al principio).
Sirve las pastas bien calientes y bañadas con la salsa. Si deseas, espolvorea con un toque de queso parmesano y sirve de inmediato. Si utilizaste la versión con verdeo, cuando los fideos estén listos, colalos. Sirve en fuente o plato, agregando quesito rallado.
Espagueti con Pollo y Crema Súper Rica, Espaqueti. Mis Recetas Deliciosas. #espaguetipollocrema
Información Nutricional (por porción aproximada)
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 525.7 kcal |
| Carbohidratos | 77.8 g |
| Grasas | 10 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Proteína | 29.4 g |
| Fibra | 4 g |
| Sodio | 648.3 mg |
| Azúcares | 3.1 g |
Acompañamiento
Puedes acompañar este delicioso plato con pan y la ensalada que más te guste para una comida completa.