En Prem somos una empresa familiar, muy cercana. Nuestra trayectoria comenzó en octubre del año 2000, cuando nacimos bajo el nombre de Café Bokato. La idea fundamental de este proyecto era poder entregar un espacio de encuentro a los vecinos de la comuna de Providencia.
La transición hacia la especialización
La evolución de nuestra marca estuvo marcada por un hito inesperado: durante los años 2014 y 2015, recibimos un reconocimiento a la mejor empanada de pino de Santiago. Este éxito nos obligó a replantear la forma de entregar nuestro servicio para satisfacer la creciente demanda.
Fue así como, en diciembre de 2016, tomamos la decisión de cerrar el tradicional Café Bokato para transformarnos en nuestra actual tienda Prem. Este cambio implicó una reestructuración estratégica:
- Ampliamos nuestro espacio de atención al público.
- Aumentamos nuestra carta de productos.
- Migramos hacia un modelo de venta exclusivamente para llevar.
De la misma forma nace nuestro actual sistema de e-commerce, diseñado para que nuestros clientes puedan conocer los productos, comprar cómodamente desde cualquier lugar y recibirlos directamente en la puerta de su casa.
Compromiso con la calidad y la elaboración artesanal
¿Qué nos caracteriza? Sin duda, ponemos puro corazón y dedicación en cada labor que realizamos. Cada receta es una historia de prueba y error, buscando siempre la perfección y autenticidad, desde su presentación visual hasta la experiencia completa de sabores.
Nuestros productos son hechos a mano y sin procesar industrialmente. Para garantizar un estándar elevado, trabajamos estrictamente con:
| Atributo de calidad | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes | Materia prima de primera calidad seleccionada. |
| Pureza | Sin preservantes, colorantes ni aditivos. |
Nuestro enfoque empresarial
Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente y mantenemos el contacto mediante un servicio personalizado, familiar y muy cercano. Somos mujeres, emprendedoras y valientes que han liderado este crecimiento de manera responsable y controlada, asegurando mantener la calidad a través del paso del tiempo.
El proceso de elaboración de nuestras empanadas
Nada más que decir, solo invitamos a nuestros clientes a disfrutar de lo que hemos elaborado especialmente para cada uno de ustedes.