Estofado de pollo con crema de leche: receta casera y reconfortante

Este delicioso y sencillo estofado de pollo es una comida reconfortante que evoca los sabores caseros. Es ideal para el almuerzo o la cena.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso (600 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 2 cucharadas de aceite (28 g)
• 5 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (75 g)
• 2 cucharadas de queso crema (28 g)
• 4 cucharadas llenas de queso mozzarella rallado (40 g)
• 1/2 frasco de Prego Farmers’ Market® Tomato & Basil o la salsa de tomate de su preferencia
• Zanahorias cortadas en rodajas
• Papas cortadas en cuadros grandes
• Un poco de agua (media taza, aproximadamente)

Utensilios

• Tabla de cortar
• Sartén
• Cuchara

Preparación

Paso 1: Cortar la pechuga de pollo

1. Pon la pechuga de pollo en una tabla y, con un cuchillo, corta la pechuga en trozos medianos.

Paso 2: Sazonar el pollo

2. Adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® a los trozos de pollo y, con las manos o con una cuchara, revuelve para integrar bien.

Paso 3: Sofreír el pollo

3. En una sartén mediana, calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos. Añade el pollo y sofríe, revolviendo de vez en cuando hasta que esté bien dorado.

Paso 4: Añadir vegetales y salsa

Añadir las zanahorias cortadas en rodajas. Añadir 1/2 frasco de Prego Farmers’ Market® Tomato & Basil o la salsa de tomate de su preferencia, las papas cortadas en cuadros grandes y un poco de agua, puede ser media taza.

Paso 5: Preparar la crema

4. Adiciona a la sartén la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y el queso crema. Mezcla con una cuchara para integrar bien. Por último, espolvorea el queso mozzarella rallado. Deja al fuego por 1 minuto o hasta que el queso se derrita.

Paso 6: Servir

5. Apaga el fuego y sirve en porciones iguales.

Información Nutricional (por porción, aproximado)

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