Esta es una receta básica y práctica de espagueti rojo al chipotle, ideal para incluir en tus menús diarios. Este plato se prepara con una deliciosa salsa que combina puré de tomate, chiles chipotle, CONSOMATE®, con un toque cremoso de MEDIA CREMA® y queso, ofreciendo un sabor inigualable y una preparación sencilla.
Ingredientes Necesarios
Para elaborar este sabroso espagueti con crema y chipotle, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 Taza de puré de tomate natural
- 2 Chiles chipotle adobados
- 3/4 De taza de agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Paquete de espagueti cocido
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
- 3 Ramas de perejil desinfectado y picado finamente
- 1/4 De taza de queso fresco rallado
Utensilios de Cocina
Asegúrate de tener a mano los siguientes utensilios para facilitar la preparación:
- Tarro
- Cuchara
- Cuchara de madera
- Tenedor
- Licuadora
Preparación del Espagueti con Crema y Chipotle
Sigue estos sencillos pasos para crear un platillo delicioso y reconfortante:
Paso 1: Prepara la Salsa
Para iniciar la preparación de la salsa, licúa el puré de tomate, los chiles chipotle, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® hasta obtener una mezcla homogénea.
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Paso 2: Cocina la Salsa
En una sartén, calienta la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, vierte la mezcla que licuaste. Cocina la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue y asegurar una cocción uniforme.
Paso 3: Integra el Espagueti y Sirve
Añade el espagueti cocido y escurrido directamente a la salsa. Cocina por 3 minutos más, permitiendo que la pasta absorba los sabores. Sirve el espagueti inmediatamente y decora cada porción con la Media Crema NESTLÉ®, el perejil picado finamente y el queso fresco rallado. ¡Ofrece y disfruta!
Consejos Adicionales
Consejo Culinario
Si lo deseas, puedes sustituir el puré de tomate natural por jitomate cocido y licuado para una variación en el sabor y la textura de la salsa.
Consejo Nutricional
Es importante destacar que el puré de tomate, un ingrediente clave en esta receta, es una buena fuente de vitamina C, un nutriente esencial para el organismo.
Información Nutricional (por porción)
A continuación, se presenta la información nutricional aproximada para una porción de este platillo:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 475.2 kcal |
| Carbohidratos | 64.5 g |
| Grasas | 19 g |
| Proteína | 12.7 g |
| Grasas saturadas | 10.4 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Sodio | 1779.3 mg |
| Azúcares | 10.4 g |