El manzano, un cultivo de gran peso e importancia en muchos países, incluyendo España con una producción media anual de más de 473.000 toneladas, es un símbolo de fertilidad y salud. Sin embargo, se le considera un cultivo bastante delicado y propenso a sufrir diversas enfermedades y plagas. Existen diversas variedades como Golden, Gala, Delicious y Fuji, cada una con diferentes características. La identificación precisa de las patologías que pueden comprometer su productividad y la calidad de su fruta es esencial para un tratamiento eficaz.
Enfermedades Fúngicas Comunes del Manzano
Las enfermedades causadas por hongos son muy numerosas y pueden afectar a los manzanos de diversas maneras, dañando desde las hojas hasta los frutos y el tronco.
Sarna (Moteado) del Manzano
La sarna del manzano, también conocida como moteado del manzano, es una enfermedad fúngica muy común. Está causada por el hongo Venturia inaequalis. Principalmente ataca a las hojas y luego a las flores y a las frutas. Los primeros síntomas son manchas verde oliva que aparecen en las hojas. Las manchas a menudo aumentan, se oscurecen y se combinan, haciendo que las hojas se vean de color marrón oscuro. Luego, los puntos aparecen en los frutos, que pueden provocar deformaciones.
Oídio (Mildiú Polvoroso) de la Manzana
Una enfermedad importante de hongos que causa graves daños económicos a los cultivadores comerciales de manzanas es el mildiú polvoroso, o mildiú polvoroso de la manzana. Está causado por el patógeno Podosphaera leucotricha, que se reconoce por una capa blanca en las hojas, brotes y, a veces, en la fruta. Este hongo ataca flores, hojas y frutos, causando distorsión y decoloración de los frutos, y disminuye su cantidad. Además, el árbol infectado se debilita y es más vulnerable a otros ataques.
Moniliosis
Esta enfermedad, muy común en Gipuzkoa, está producida por Monilia laxa. Puede atacar ramas, flores y frutos del manzano. Existen otras especies de Monilia. Ha sido la enfermedad más importante de las causantes de podredumbre de frutos en postcosecha, llegando a provocar cuantiosas pérdidas económicas. Es una enfermedad relativamente común en manzano que afecta, casi en exclusiva, al fruto.
Roya Reticular
La roya reticular, causada por el hongo Gymnosporangium juniperi-virginianae, aparece como pústulas anaranjadas en las hojas y los frutos.
Enfermedades Bacterianas del Manzano
Las enfermedades de origen bacteriano pueden ser extremadamente destructivas para los manzanos, especialmente en variedades sensibles.
Fuego Bacteriano
El Fuego Bacteriano, también conocido como fuego negro, es la enfermedad de origen bacteriano que más daño causa al manzano. Está causada por la bacteria Erwinia amylovora, que puede extenderse en manzanares de clima húmedo y cálido. Sus síntomas iniciales son manchas de agua en las hojas que, posteriormente, evolucionan a un color marrón o negro, afectando también a ramas y frutos. Como su nombre lo indica, esta enfermedad hace que los brotes y las ramas parezcan quemados. Afecta principalmente a los brotes jóvenes y puede ser enfrentada con la poda solo cuando el árbol está en latencia.
Cancro
El cancro, a menudo causado por bacterias como Erwinia amylovora, se caracteriza por lesiones en la corteza.
Enfermedades Causadas por Fitoplasmas
Es una enfermedad común en manzano; está causada por un fitoplasma que se transmite a través de insectos vectores, concretamente a través de algunas especies de psilas y de cicadélidos.
Plagas del Manzano
La manzana es una fruta deliciosa que desafortunadamente no atrae solamente a seres humanos. Diversas plagas pueden causar daños significativos al manzano.
Orugas de la Piel
El grupo de las orugas de la piel está formado por un conjunto de pequeños lepidópteros pertenecientes a la familia de los Tortrícidos. Su característica común es que las orugas roen la piel de los frutos con la consiguiente depreciación económica que ello produce. Las orugas de la piel pertenecen a géneros diversos como Archips, Cacoecia, Capua y Pandemis.
Áfidos y Otros Insectos Perjudiciales
Áfidos, gusanos, escarabajos, cigarrillos, ácaros y trips atacan con frecuencia al manzano con el fin de poner sus huevos y obtener alimentados. El denominador común de estas plagas es que ponen sus huevos en varias partes del árbol o de la fruta y a menudo causan manchas o agujeros a la fruta, hacen que la fruta se caiga y dañan las hojas. Es una de las especies más perjudiciales para el cultivo del manzano, especialmente temible por los daños que ocasiona en primavera con sus picaduras, que llegan a arrugar y deformar las hojas y frutos jóvenes. Es una plaga extendida y abundante en algunas plantaciones de manzano descuidadas o viejas.
Problemas Fisiológicos
Más allá de patógenos y plagas, los manzanos también pueden sufrir daños debido a factores ambientales.
Golpe de Sol
Los rayos del sol, al incidir directamente sobre los frutos del manzano, causan unas lesiones peculiares que, aunque en menor medida, pueden darse también en las partes herbáceas del árbol. El golpe de sol no está provocado tanto por una temperatura demasiado elevada como por un incremento brusco de la temperatura que hace que los sistemas fisiológicos del árbol no se puedan adaptar rápidamente a las nuevas condiciones.
Estrategias de Prevención y Control
Para proteger eficazmente los manzanos contra enfermedades y plagas, y al mismo tiempo preservar el medio ambiente, es fundamental adoptar un enfoque integral que combine prácticas culturales, control biológico y, cuando sea necesario, tratamientos fitosanitarios.
Prácticas Culturales Adecuadas
El primer paso en el control de enfermedades y plagas implica prácticas culturales adecuadas. Esto incluye podas adecuadas, la eliminación de las zonas afectadas del árbol, y evitar el exceso de humedad mediante un riego adecuado. En general, el entorno más favorable para el cultivo del manzano son las zonas con temperaturas elevadas y baja humedad ambiental durante los meses de verano.
Control Biológico y Biopesticidas
El uso de agentes biológicos, como ciertos hongos y bacterias antagónicos, puede inhibir el desarrollo de enfermedades. Los biopesticidas, derivados de sustancias naturales, ofrecen una alternativa a los productos químicos, contribuyendo a la protección del medio ambiente.
CONTROL BIOLÓGICO EN 2 MINUTOS
Tratamientos Fitosanitarios Específicos
En el catálogo de Certis Belchim se han incorporado fungicidas para su uso en manzano y otros frutales, caracterizados por la utilización de los últimos avances tecnológicos en su composición y modos de acción. Estos incluyen:
- Karbicure: Un fungicida basado en una formulación “Hi-Tech” a base de carbonato de hidrógeno de potasio, que actúa por contacto y es ideal para el control y prevención del moteado.
- Amylo-X WG: Un fungicida y bactericida registrado tanto para frutales de hueso (melocotón y variedades, albaricoque, ciruelo y cereza) como de pepita (manzano y peral), entre otros cultivos.
- Cyflamid®: Un fungicida de actividad preventiva indicada para el control del oídio en diversos cultivos, incluyendo los manzanos.
tags: #enfermedades #manzana #fuji #checking #abierto