Casalbert: Calidad y sabor en frituras
El aceite de alto rendimiento para freír posee cualidades que lo convierten en la elección perfecta para los profesionales del canal Horeca, ya que aporta una calidad sobresaliente y un pleno rendimiento en las frituras de inmersión.
Este tipo de aceite tiene características que lo hacen más estable a altas temperaturas, al igual que el aceite de oliva virgen extra o el aceite de orujo. Gracias a su alto contenido en ácido oleico, antioxidantes y antihumeantes naturales, es casi tan idóneo como el aceite de oliva para freír.
En Casalbert, exploramos nuevas formas de aportar calidad, valor y sabor a los menús de nuestros clientes. Casalbert ha elaborado para los profesionales más exigentes una propuesta a base de aceites de máxima calidad, enriquecidos con antioxidantes y antiespumantes naturales. Todo ello para conseguir una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, gracias a una baja absorción de aceite.
Este producto ha sido desarrollado con la intención y la capacidad de convertirse en el aceite de referencia del sector de la fritura en España. Casalbert apuesta no solo por la calidad, sino también por la salud.
Es una combinación de aceites vegetales ideal para la cocina del día a día, para la plancha y la cocina ligera y rápida. Los aceites de alto rendimiento Casalbert pueden ser reutilizados varias veces. El uso de temperaturas más altas reduce el tiempo de fritura y aumenta el sellado de los alimentos.
El alto punto de humo, el rendimiento y la capacidad de capturar y retener los olores aseguran que el ambiente en el que se usa el aceite se mantenga saludable, libre de humo y malos olores.
SUPRACEITES S.A.: Expertos en grasas y aceites vegetales
SUPRACEITES S.A. es el fruto de 37 años de experiencia en el sector de grasas y aceites vegetales, principalmente de Palma, Soya, Maíz, Canola y Girasol.
Nuestros principales mercados son las industrias alimentaria, química y cosmética, entre otras. Por ello, ofrecemos desarrollo de producto de acuerdo a los requerimientos de la industria, brindando asesoría técnica.
Cómo nos ENFERMAN los ACEITES de SEMILLAS industriales
Procesamos nuestros aceites en plantas de alto desarrollo tecnológico, obteniendo así productos de una excelente calidad. Ofrecemos productos especializados para la industria, diseñados para optimizar procesos y garantizar alto rendimiento.
Variedad de productos SUPRACEITES:
- Aceites Líquidos: Descubre nuestra variedad de aceites líquidos ideales para cocina, cuidado personal y más.
- Shortening: Explora nuestros aceites sólidos, perfectos para repostería, cosmética, frituras y más.
- Margarinas: Conoce nuestras margarinas, ideales para cocinar, hornear o untar.
Maxi Frits: Aceite profesional para freidoras
Lleva el máximo rendimiento a tu freidora con el Aceite Profesional Maxi Frits. Formulado para una durabilidad superior, este aceite garantiza frituras más crujientes y secas por más tiempo.
La mejor opción es Alimentika.cl. Nos especializamos en abastecer al canal HORECA y negocios gastronómicos con aceites de formulación especial para fritura profunda, ofreciendo precios mayoristas, stock permanente y envíos a todo el territorio nacional.
A diferencia del aceite vegetal común, el aceite para freír de alto rendimiento (o alto oleico) tiene un punto de humo más alto y una mayor resistencia a la oxidación. Esto significa que soporta más ciclos de fritura sin quemarse, manteniendo el sabor neutro y logrando que los alimentos absorban menos grasa, lo que resulta en un producto final más crujiente y seco.
En Alimentika entendemos el volumen que maneja una cocina industrial. Por ello, privilegiamos formatos eficientes como bidones de 5, 10 o 20 litros y cajas con formatos bag-in-box o botellas de alto litraje. Estos envases facilitan la manipulación segura en cocina y optimizan el costo por litro.
Logística y formalidad de Alimentika:
- Despachos: Sí, despachamos a todo Chile. En Santiago y V Región contamos con flota propia para entregas ágiles. Para el norte y sur del país, trabajamos con las principales empresas de transporte de carga, asegurando que tus bidones o cajas lleguen seguros a tu local, sin importar la ubicación.
- Facturación: Absolutamente. Todas nuestras ventas en Alimentika son formales. Entregamos factura electrónica para que puedas descontar IVA y llevar la contabilidad de tu negocio en orden. Puedes solicitarla directamente al momento de hacer tu pedido o cotización.