Desde hace muchos años, los agricultores han comprobado que las fases de la luna influyen, de una manera u otra, en sus cultivos. La Luna contribuye al crecimiento, germinación o fructificación de las plantas. La savia de las plantas, la fotosíntesis o el enraizamiento de las semillas son algunas de las etapas de desarrollo que se ven afectadas por la Luna.
La agricultura tradicional y biodinámica considera que la Luna no solo regula las mareas sino también los ritmos internos de las plantas, la absorción de agua y el movimiento de la savia. Aunque el efecto gravitacional de la Luna es pequeño, muchos agricultores siguen ajustando la siembra, la poda y la cosecha según las fases lunares para armonizarse con los ritmos naturales.
El Debate: ¿Creencia o Evidencia?
Muchos jardineros están fascinados por la luna y manejan el calendario lunar. La sabiduría popular es sencilla y dice que las flores crecen más bonitas y fuertes, la fruta sale más sana, y las lechugas sufren menos plagas, todo en función de la atracción lunar sobre la tierra y lo que vive en ella.
Hay escépticos que dirán que es como si la genética no tuviese mucho que hacer y de una semilla pobre fuese a brotar un manzano prodigioso únicamente por el influjo lunar y no por la herencia de cualidades del manzano anterior. Pero, está comprobado que el trabajo en jardines y huertos acumula evidencias positivas cuando se realiza en función de las fases de la luna. El mismo astro que mueve las mareas puede facilitarnos efectos aprovechables.
Lo que más interesa es saber los ciclos de las lunas para trabajar mejor en los cultivos de hortalizas, cereales y frutales, así como en las podas y recolecciones de la huerta. Un dicho popular es que todo lo que crece hacia arriba (como la lechuga) se siembra en cuarto creciente, y todo lo que crece hacia abajo (como la patata), en cuarto menguante.
Para ello, se pueden encontrar en el mercado calendarios lunares biodinámicos. Estos calendarios sirven para orientarse sobre cuáles son los mejores momentos para la realización de las diversas labores del huerto, dependiendo de las fases lunares, aspectos planetarios, entre otros.
Las Cuatro Fases Lunares y su Influencia en el Cultivo
El ciclo lunar dura aproximadamente 29,5 días y se divide en cuatro fases principales: Luna Nueva, Cuarto Creciente, Luna Llena y Cuarto Menguante. La mayoría de hortalizas se clasifican según la parte que consumimos: raíz, hoja, fruto o flor. La savia y las partes de la planta se ven influenciadas por estas fases.
¿Cómo influye la luna en la agricultura? 🌑🌱
1. Luna Nueva (Novilunio)
Esta es la fase lunar en la que la Luna no refleja luz y no es visible desde la Tierra. En esta fase, la luna se encuentra oculta tras el resplandor del sol o alineada entre la Tierra y el Sol, por lo que sus rayos disminuyen considerablemente. No es de extrañar que las raíces o las hojas de las plantas crezcan a un ritmo más lento que en otras fases lunares.
Características y Movimiento de la Savia:
- La Luna se encuentra oculta y sus rayos disminuyen significativamente.
- El flujo de la savia desciende y se concentra en las raíces.
- Existe una gran disponibilidad de agua en el suelo.
- Es una etapa de reposo, en la que las plantas pueden adaptarse al medio sin sufrir trastornos.
Labores Recomendadas:
- Preparación del Suelo: Es el momento perfecto para preparar el terreno. Comienza retirando restos de cultivos anteriores y aplicando fertilizantes ecológicos de fondo, ya que los nutrientes se integran mejor en el suelo cuando la actividad microbiana trabaja en sintonía con la fase descendente de la luna.
- Limpieza y Mantenimiento: Eliminar las malas hierbas, limpiar el huerto, airear el compost y reparar estructuras.
- Siembra de Raíz: Es el momento ideal para sembrar cultivos de raíz (como la zanahoria, la patata, el nabo, el rábano o la remolacha), ya que la savia se concentra en las raíces, promoviendo un desarrollo radicular vigoroso. Es también un buen momento para preparar semilleros protegidos y sembrar en bandejas de germinación, favoreciendo el enraizamiento inicial.
2. Cuarto Creciente
En la etapa de cuarto creciente, la Luna aumenta su superficie visible desde nuestro planeta, y en estos días, su forma parece un círculo partido justo por la mitad. En el hemisferio norte, se reconoce fácilmente con este truco: si la letra que dibuja es la "C" es momento decreciente, y si dibuja una "D" es creciente, es decir, al revés de la letra que sugiere su forma. Este periodo dura unas dos semanas, entre la luna nueva y la luna llena.
Características y Movimiento de la Savia:
- Incremento de la superficie lunar visible, mostrando la mitad derecha iluminada.
- El flujo de la savia comienza a ascender y se concentra en tallos y ramas.
- La vegetación crece a un ritmo más elevado que en la fase anterior.
Labores Recomendadas:
- Siembra de Hoja y Fruto: Se debe favorecer el desarrollo de la vegetación. Es ideal para sembrar flores y hortalizas de hoja (como la lechuga, la acelga o la espinaca) y cultivos de fruto (como el tomate, el pimiento, el maíz, las habas, el pepino, la calabacín o las judías). Se recomienda realizar la siembra uno o dos días antes de que comience esta fase.
- Trasplantes: Trasplantar las plántulas más vigorosas a su ubicación definitiva, coincidiendo con el ascenso natural de la savia.
- Injertos: Realizar injertos, pues el enraizamiento tiene más probabilidades de tener éxito.
- Plantas de Hoja: Es un momento muy activo para el huerto o el jardín, especialmente para las plantas de hoja, que son más resistentes a las enfermedades. La fruta estará madura más tiempo y las flores cortadas en luna creciente aguantarán mejor en el jarrón.
3. Luna Llena (Plenilunio)
La Luna Llena se produce cuando nuestro planeta se encuentra situado exactamente entre el Sol y la Luna, y la concavidad de la parte luminosa del satélite logra verse en su totalidad, formando así un círculo completo. Quizás sea la fase más espectacular de todas, con los rayos de la Luna en aumento.
Características y Movimiento de la Savia:
- La Luna está completamente iluminada, formando un círculo.
- En este periodo, la vegetación cuenta con una mayor cantidad y un mayor movimiento interno de agua y savia.
- La savia se moviliza hacia arriba y se acumula en tallos y hojas, lo que hace que las hojas de la planta se desarrollen más rápido.
- Las raíces crecen a un ritmo menor, ya que la savia ya no se concentra en ellas.
Labores Recomendadas:
- Cosecha: Es el momento óptimo para cosechar frutos y hortalizas de hoja (como lechugas y espinacas), ya que están en su punto máximo de jugosidad y sabor, y tendrán una mayor duración en almacenamiento. También es un buen momento para cosechar, sacar el estiércol de los corrales, voltear el compost o cortar caña.
Precauciones:
- No Sembrar: Generalmente no se recomienda sembrar durante la Luna Llena, ya que el exceso de humedad en la superficie puede favorecer la aparición de hongos y enfermedades.
- No Podar: Tampoco se aconsejan las tareas de poda.
- Propagación Vegetativa: Si se usan estacas para la propagación vegetativa, no se recomienda cortarlas en esta fase, ya que al tratarse de un periodo de gran disponibilidad acuosa, las hormonas fundamentales para el enraizamiento estarán muy diluidas y la emisión de raíces no se estimulará correctamente.
4. Cuarto Menguante
El Cuarto Menguante es la fase lunar "contraria" al Cuarto Creciente. Esta etapa se produce antes de la luna nueva y después de la luna llena, y es posible observarla durante las horas de la mañana, ya que alcanza el cenit a las 6 de la madrugada. La superficie de la Luna visible desde nuestro planeta se va reduciendo. En el hemisferio norte, se reconoce fácilmente si la letra que dibuja es una "C".
Características y Movimiento de la Savia:
- La superficie visible de la Luna disminuye.
- El flujo de la savia desciende y se concentra en las raíces.
- Es sinónimo de menos actividad en las partes aéreas de las plantas.
- En esta época, los cultivos pueden producir frutos más sabrosos y con un olor más refinado.
Labores Recomendadas:
- Siembra de Raíz: Es el momento ideal para sembrar hortalizas de raíz como el nabo o la zanahoria.
- Poda: Podar árboles y arbustos, ya que la savia está baja y las heridas de los cortes cicatrizan más rápido, reduciendo el riesgo de infecciones por hongos.
- Mantenimiento: Desherbar, controlar plagas y fertilizar la tierra. En esta época, los cultivos están más "cansados", pero producen frutos más sabrosos y con un olor más refinado.
- Injertos: Esta fase también se menciona como un momento adecuado para injertar.
Consideraciones Finales
Aunque la ciencia no ha demostrado de forma concluyente que las fases lunares afecten directamente al crecimiento de las plantas, la experiencia de miles de agricultores a lo largo de siglos respalda esta práctica. Lo que sí es cierto es que seguir un calendario lunar para la siembra ayuda a establecer una rutina organizada de tareas en el huerto, lo que por sí solo ya mejora los resultados.
Existen también "cuatro días malos" en el calendario lunar, en los que la luna no tiene ningún efecto o puede ser negativa. Estos son los días en que la Tierra y la Luna están más cerca o más lejos entre sí. Se recomienda no realizar ninguna labor en el jardín durante esos días.
Los principios de las fases lunares para la agricultura son los mismos tanto en invernadero como al aire libre, ya que la influencia de la luna sobre la savia no cambia según el lugar de cultivo. Sin embargo, el invernadero permite ser más preciso con los tiempos porque se controla la temperatura, la humedad y la luz, lo que significa que se puede aprovechar mejor cada fase lunar sin las interrupciones del clima.