Realzar el sabor de tus galletas favoritas con una crema o salsa casera es una forma sencilla de transformar un postre común en una experiencia deliciosa. La versatilidad de las salsas dulces permite innovar y personalizar cada bocado.
Salsas Dulces Fáciles para Postres y Galletas
Pasamos del picante al dulce para enfocarnos ahora en esas salsas que son perfectas para acompañar postres.
Salsa de Naranja
Una salsa a partir de una fruta, que puedes usar en diferentes postres, ya sea para rellenarlos, bañarlos o darles ese último toque de sabor por encima. Es sencillísimo.
Ingredientes
- Dos naranjas
- 1½ cucharadas de maicena
- Jugo de un limón
- 250ml de agua
- 100g de azúcar
Con esta salsa casera tienes dos opciones que ya dependen de lo que busques. Si quieres que tenga un sabor un poco amargo, licúa las naranjas con la cáscara; si prefieres que sea únicamente dulce, con el jugo de las frutas te quedará bien.
Salsa de Frutillas
Otra opción frutal que te funciona para complementar muchísimos postres, es una salsa casera de frutilla. Imagínatela sobre un helado o como el relleno de una tarta. ¡Se te hace agua la boca!
Cuando domines esta versión con unas deliciosas frutillas, después puedes experimentar con una salsa de frutos rojos. Lo único que tienes que hacer es reemplazar el medio kilo de frutillas por una variedad de frutas como moras, frambuesas, arándanos y cerezas.
Salsa Toffee
Esta es una de las salsas caseras más económicas por los pocos ingredientes que necesitas. Si quieres ahorrar dinero, esta es la solución.
Ingredientes
- 250g de azúcar
- 60g de mantequilla
- 200ml de crema de leche
Sin embargo, ten cuidado al hacerla, ya que una vez que prepares un caramelo rubio con el azúcar y media taza de agua, al añadir la mantequilla y la crema de leche es posible que el caramelo salte, por ello debes remover muy rápido y hacerlo, idealmente, en una olla para que las paredes de la misma cubran las salpicaduras.
Salsa de Chocolate
¿Cómo hablar de salsas caseras con pocos ingredientes y no mencionar la de chocolate? ¡No es posible!
Versión Fría y Rápida
La versión más fácil de todas es hacerla fría con dos cucharadas soperas de cacao en polvo. En un recipiente, nada más tienes que revolverlas con un poco de leche o crema, dependiendo de qué tan espesa quieras tu salsa. Pruébala, y si buscas algo más dulce, te recomendamos añadirle almíbar preparado. Podrías usar también agave en jarabe para hacerla más saludable.
Versión Caliente para Galletas
Por otro lado, si prefieres una versión caliente y más dulce, vas a necesitar más ingredientes, aunque siguen siendo pocos: 180g de chocolate, 150ml de leche, 50ml de crema de leche, 35g de azúcar y 35g de mantequilla. Es perfecta para unas galletas, unos brownies o encima de una ensalada de frutas.
Salsa de Chocolate con Dos Ingredientes
También existe una receta con solo dos ingredientes: una barra de chocolate TRENCITO® y Yoghurt griego sin endulzar NESTLÉ®.
