Crema de Pollo y Vegetales Venezolana

Descubre una increíble crema de pollo y vegetales, fácil y rápida de preparar, una receta que destaca por su delicioso sabor y alto valor nutricional. Esta preparación es ideal para quienes buscan una opción saludable y reconfortante.

Ingredientes Necesarios para una Crema Nutritiva

Para elaborar esta deliciosa crema, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Agua: 4 tazas.
• Pechuga de pollo: 1 pequeña, sin piel y sin hueso.
• Cebolla blanca: 1/2, cortada en trozos.
• Ajo: 1 diente, pelado y finamente picado.
• Maíz dulce: 1/2 taza, enlatado.
• Caldo de Pollo MAGGI®: 1 sobre.
• Auyama: 2 tazas, pelada y cortada en cubos medianos.
• Frijoles caraotas blancas o arvejas: 1/2 taza.
• Crema de Leche NESTLÉ®: 4 cucharadas.
• Queso mozzarella: 4 cucharadas, rallado (para servir).

Utensilios Esenciales para la Preparación

Para facilitar la cocción y preparación de la crema, ten a mano los siguientes utensilios:

• Olla de fondo alto
• Bol
• Cuchara
• Cuchara de cocinar
• Licuadora

Pasos para Preparar la Crema de Pollo y Vegetales

Paso 1: Cocción Inicial del Pollo y Vegetales

En una olla de fondo alto, añade el agua, el pollo, la cebolla, el ajo, el maíz y el Caldo de Pollo MAGGI®. Lleva a fuego medio hasta que la pechuga de pollo esté cocida. Una vez cocido el pollo, agrega la auyama y los frijoles, y cocina por 10 minutos más.

Paso 2: Desmechar el Pollo y Licuar la Sopa

Retira la pechuga de pollo cocida de la olla y, una vez que enfríe un poco, desméchala. En el vaso de la licuadora, añade la sopa (la mezcla de vegetales y caldo) y licúa hasta integrar bien todos los ingredientes y obtener una textura cremosa.

Paso 3: Integrar la Crema de Leche

Vuelve a poner la sopa cremosa en la olla. Lleva a fuego por 1 minuto y agrega la Crema de Leche NESTLÉ®. Integra todo cuidadosamente hasta que la crema adquiera una consistencia homogénea y suave.

Paso 4: Servir y Disfrutar

Sirve la crema de pollo y vegetales caliente. Para un toque final, añade una cucharada de queso mozzarella rallado por plato y el pollo desmechado que reservaste. Esta crema es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier momento del día.

Información Nutricional (por porción)

Esta receta no solo es fácil y rápida, sino que también es una fuente de nutrientes esenciales:

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