La salud de la próstata es una preocupación importante para muchos hombres, especialmente a partir de los 50 años. La inflamación en la próstata es un problema muy común en hombres mayores de 50 años de edad, el cual puede generar síntomas como dificultad para orinar, chorro urinario débil, goteo después de orinar e incontinencia urinaria, por ejemplo. En este contexto, prevenir el cáncer de próstata podría estar más al alcance de lo que se piensa y la respuesta estaría en el tomate, específicamente en uno de sus compuestos, el licopeno, encargado de entregarle su característico color rojo. Este contenido tiene fines informativos y no reemplaza la orientación médica.
Propiedades del Tomate y el Licopeno para la Próstata
La propiedad anticancerígena del tomate radica en su gran contenido en licopeno, que es un antioxidante natural. Esta sustancia es capaz de neutralizar la acción nociva de los radicales libres que dañan las moléculas y las membranas celulares, reduciendo así la generación de células cancerosas. Así lo indicó Cristina Vergara H, investigadora del Programa Nacional de Alimentos del Futuro del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, durante una charla que realizó en la conferencia Fruittrade 2022. Estudios sobre los efectos de este pigmento natural evidencian sus beneficios en la prevención de varias patologías, entre las que se encuentra el cáncer de próstata.
El tomate es una de las hortalizas estrella de nuestra alabada dieta mediterránea. No solo por lo sabroso, nutritivo y versátil sino por sus propiedades beneficiosas para la salud. Investigadores mexicanos descubrieron que el extracto lipídico de tomate rojo revierte la Hiperplasia Prostática Benigna (HPB) o agrandamiento de la próstata, ha informado el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), de México.
Cómo Consumir el Tomate para Maximizar sus Beneficios
La Importancia del Calor y las Grasas
Investigaciones aseguran que el licopeno se puede asimilar mejor en el intestino si el tomate se come caliente. El motivo es que esta sustancia se absorbe mejor a través de las grasas y aceites por su liposolubilidad. Al aplicar calor, el licopeno no se desnaturaliza, sino que cambia la posición de su estructura química y aumenta su biodisponibilidad, por lo que consumirlo a través de salsa de tomate también es una buena opción. Estudios recientes han determinado, por ejemplo, que el sofrito de tomate protege nuestro corazón y que triturado ayuda a reducir el colesterol. Así, los hombres que mantenían una ingesta óptima de estos tres componentes tenían un menor riesgo de desarrollar este tipo de tumor. "Nuestros hallazgos sugieren que los tomates pueden jugar un papel importante en la prevención del cáncer de próstata.
Jugo de Tomate y Otras Preparaciones
Para mantener la salud de la próstata se puede consumir jugo de tomate, que además de ser rico en vitamina C, ácido fólico, hierro y otros minerales, es un vegetal bastante rico en licopeno que ayuda a combatir la inflamación de la próstata, haciendo del tomate un alimento funcional.
La próstata es uno de los órganos principales del sistema reproductor masculino. Por su posición anatómica, una próstata inflamada produce dolorosos y molestos síntomas como dificultad y dolor al orinar, dolor en la espalda y tren inferior, dolor al eyacular y ganas constantes de orinar. A continuación le enseñamos cómo preparar un jugo de tomate, apio y jengibre para desinflamar la próstata, aprovechando sus múltiples nutrientes. Los ingredientes que necesita son: 6 tomates, 2 ramas de apio y 2.5 cm de jengibre. La preparación es totalmente fácil, solo debe lavar todos los ingredientes, pasar los tomates por el extractor de jugos, luego el apio y por último el jengibre, y ya puede disfrutar de este licuado que será de gran beneficio para su salud.
Conoce los beneficios de tomar jugo de jitomate con apio en ayunas
El Extracto Lipídico de Tomate y la Hiperplasia Prostática Benigna (HPB)
Además de la reducción del crecimiento del órgano, "se observó la capacidad de regeneración de la microarquitectura celular de la próstata, una disminución de los marcadores de estrés oxidativo y la normalización de la presión arterial", precisó la institución Cinvestav en un comunicado. Este extracto lipídico de tomate ha sido ampliamente estudiado por sus efectos anticancerígenos, entre los que figura la disminución de la metástasis en cáncer de próstata. El descubrimiento surgió a raíz de la experimentación con ratas de laboratorio durante tres meses, a las que previamente se les había inducido la HPB. Al aplicarles el extracto, "se observó su capacidad para reducir la inflamación y el crecimiento de este órgano". Los síntomas del HPB son variados y van desde la retención urinaria, dificultad o dolor durante la micción a la sensación repetida de querer orinar sin lograrlo. La inflamación prostática se origina a partir de "una serie de alteraciones celulares, que -entre otros efectos- provoca el crecimiento de esta glándula, presionando la uretra".
El Cinvestav advierte que los beneficios son obtenidos a través del extracto ya procesado y estandarizado, "ya que se puede regular la dosis de manera adecuada". "A veces se piensa que para conseguir efectos benéficos de un fitofármaco solo se necesita consumir grandes cantidades del fruto, en este caso el tomate, lo cual no resulta correcto", aclaró. La hiperplasia es un padecimiento que se presenta en la mayoría de los hombres mayores de 40 años, y se exacerba entre pacientes con obesidad. Si sus síntomas no se atienden adecuadamente, en algunos casos puede requerir de intervención quirúrgica.
Otros Aliados Alimenticios para la Salud Prostática
Vegetales Clave: Brócoli y Cebolla
Específicamente, las verduras, como el brócoli, la cebolla y el tomate, se han destacado por sus propiedades preventivas contra esta enfermedad y, además, por mejorar la digestión. El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos ha indicado que el cáncer es una enfermedad invasora que afecta a millones de personas alrededor del mundo. De igual forma, ha establecido que son varios los factores que se asocian con el desarrollo de esta enfermedad. Los poderosos defensores son: el brócoli, la cebolla y el tomate.
El Brócoli, un Superalimento contra el Cáncer de Próstata
El brócoli ha sido aclamado como un “superalimento” debido a sus abundantes beneficios para la salud. Contiene una combinación única de fitoquímicos, vitaminas y minerales que han demostrado tener propiedades anticancerígenas, especialmente en lo que respecta a la próstata. Investigaciones recientes han revelado que el brócoli contiene sulforafano, un compuesto que puede reducir el crecimiento de células cancerosas y bloquear la formación de tumores en la próstata. Además, el brócoli es rico en antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno, que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y a proteger las células del daño.
La Cebolla, una Aliada en la Lucha contra el Cáncer
La cebolla es un ingrediente básico en muchas cocinas, pero también es un poderoso defensor de la salud. Contiene compuestos sulfurosos, como la quercetina, que han demostrado tener propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
La Importancia de la Fibra Dietética
Además de su papel en la prevención del cáncer de próstata, el brócoli, la cebolla y el tomate son aliados para mejorar la digestión. Estos alimentos son ricos en fibra, que es esencial para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra dietética presente en el brócoli, la cebolla y el tomate ayuda a promover una digestión adecuada al aumentar el volumen de las heces y mejorar la regularidad del movimiento intestinal.
Remedios Naturales Complementarios para la Próstata
Además de los tomates, otros remedios naturales y hábitos alimenticios pueden ayudar a tratar la inflamación de la próstata y a prevenir el cáncer:
-
Extracto de Saw Palmetto (Serenoa repens) o Sabal: Un buen remedio casero para reducir la inflamación de la próstata es tomar el extracto de saw palmetto (Serenoa repens), también conocido como sabal. Esta planta medicinal posee propiedades antiestrogénicas que ayudan a combatir la hiperplasia benigna de la próstata, una de las principales causas de la inflamación prostática.
-
Ortiga (Urtica dioica): La ortiga disminuye el tamaño de la próstata y alivia los síntomas más frecuentes, especialmente la dificultad para orinar.
Cómo tomar: Para tratar la inflamación de la próstata se indica la ingestión de 120 mg de cápsulas de raíz de ortiga, 3 veces al día después de las comidas. Además, esta planta también puede consumirse en forma de té; para ello, debe agregar 1 cucharada de hojas secas de ortiga en 1 taza de agua hirviendo, debiendo dejarla reposar durante 10 minutos.
-
Semillas de Calabaza o Auyama: Son otro de los remedios caseros más populares para tratar problemas de la próstata, pues contienen sustancias antiinflamatorias y antioxidantes que, además de tratar la inflamación de la glándula, también previenen el surgimiento de cáncer.
Cómo consumir: Para obtener sus beneficios, se debe comer 10 g de semillas de calabaza enteras todos los días, pudiendo consumirse en ensaladas, yogures o cereales, por ejemplo.
-
Ciruelo Africano (Pygeum): Es un extracto de la corteza de un árbol que se utiliza por sus propiedades antiinflamatorias, lo que ayuda a reducir la inflamación de la próstata.
Cómo consumir: Para tratar la inflamación de la próstata, se recomienda tomar 100 mg diarios, repartidos en dos dosis de 50 mg.
-
Epilobio (Epilobium): Es una planta medicinal que ayuda a la salud de la próstata.
Infusión: Se pueden utilizar 2,5-5 g de hojas secas por taza y se debe dejar infundir durante 10 minutos para luego filtrar.
-
Cúrcuma (Curcuma longa): Es una planta con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiproliferativas. El polvo de cúrcuma se puede usar para preparar un té.
Preparación: Se coloca 1 cucharadita de polvo en 150 ml de agua hirviendo y se deja reposar durante 10 a 15 minutos.
-
Ajo Negro:
Cómo consumir: El ajo negro puede consumirse directamente, triturado o añadido a diversas preparaciones alimenticias.
