El arroz cremoso es un plato versátil y reconfortante que puede servirse como guarnición o como plato principal. Aquí te presentamos varias formas de prepararlo, con diferentes ingredientes y enfoques, desde una versión libre de gluten hasta opciones con pollo y tocino.
Arroz cremoso tipo "Mac and Cheese" sin gluten
Esta rica y cremosa versión libre de gluten de mac and cheese con arroz se cocina en pocos minutos y tiene un extra de sabor gracias al sabor natural a ajo y aceite de oliva del Arroz Jazmín Listo Para Servir Carolina®.
Elaboración
- Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio.
- Agrega el arroz, el queso crema y la leche.
- Retira del calor y añade el queso cheddar.
Si nunca has intentado hacer tu propia salsa casera de queso para preparar macarrones con queso, ¡te lo estás perdiendo! Esta receta es la oportunidad perfecta para intentarlo. Además, te encantará saber que la versión del tradicional mac and cheese preparado con arroz, es un plato libre de gluten. La diferencia entre este plato y la versión tradicional es que el arroz se agrega a la mantequilla junto con el queso crema y la leche para cocinar. Una vez que la mezcla esté lo suficientemente caliente, se agrega el queso rallado y se remueve con un batidor para conseguir una consistencia extra cremosa.
Capa adicional de textura
Si quieres obtener una capa adicional de textura en la parte superior del plato, calienta mantequilla y mezcla con migas de pan. Barniza el arroz cremoso con queso con esta combinación para un acabado crujiente. Solo tendrás que servir en un plato apto para horno y hornear hasta que las migas de pan se doren y adquieran textura.
Úsalo como guarnición para tu próxima comida o, simplemente, disfrútalo como un delicioso plato único. Recupera los sabores de tu infancia y agrega salchichas en rodajas, salchichas italianas o tocino picado. Una vez que los sabores lleguen a tu paladar, extrañarás los días en los que la abuela te consentía con un sándwich de queso a la parrilla y un plato de sopa de arroz con tomate.
Arroz cremoso con pollo y champiñones
Este plato es una delicia suave y cremosa con un toque especial que convierte cualquier comida en algo maravilloso. Es ideal para disfrutar cada cucharada. Su dificultad es Fácil.
Ingredientes
Para el arroz:
- 1 ½ Taza de arroz
- 1 Cda de aceite
- 3 Tazas de agua caliente
- 1 Sobre de caldo en polvo para arroz MAGGI® Sabor y color
- ½ Taza de queso parmesano rallado
- 1 Tarro de crema de leche NESTLÉ® de 157 g
Para el acompañamiento:
- 1 Bandeja de pechuga de pollo deshuesada cortada en tiras
- 1 Sobre de Base para carne mongoliana MAGGI®
- 1 Bandeja de champiñones
- 1 Pimiento rojo cortado en tiras
- 1 Pimiento verde cortado en tiras
Utensilios
- Olla
- Sartén
- Cuchara
Arroz con leche CREMOSO DELICIOSO Y FACIL ¡Ésta es tu receta!
¡A cocinar!
Paso 1
En una olla con una cucharada de aceite agrega el arroz, sofríelo muy poco y agrega el agua junto con caldo en polvo MAGGI®. Cocina por unos 15 minutos aprox. Pasado este tiempo añade el queso parmesano junto con el tarro de crema de leche NESTLÉ® mezcla bien y reserva.
Paso 2
Luego, en una sartén saltea a fuego medio alto el pollo junto con los pimentones y los champiñones, agrega la base para carne mongoliana MAGGI® y cocina según las indicaciones del envase.
Paso 3
Finalmente sirve de inmediato y ya podrás disfrutar de un sabroso arroz cremoso.
Consejo para la crema de leche
Antes de agregar la crema de leche al arroz, asegúrate de mezclarla bien para que quede uniforme y no genere grumos.
Información nutricional (por porción)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos | 48.1 g |
| Energía | 566.1 kcal |
| Grasas | 18 g |
| Fibra | 4 g |
| Proteína | 49.7 g |
| Grasas saturadas | 8.4 g |
| Sodio | 504.9 mg |
| Azúcares | 2.8 g |
Arroz cremoso tradicional con pollo y tocino
Comenzamos cocinando el arroz de la manera tradicional: 1 parte de arroz por 2 partes de agua. Adicionamos sal al agua para que no nos vaya a quedar simple.
Cuando esté cocido el arroz lo mezclamos con la pechuga de pollo desmechada, la Crema de Leche Alpina, sour cream, tocineta, caldo de pollo y tres cuartas partes del Queso Parmesano Alpina, el resto será para la finalización. Llevamos al horno a 120°C por 20 minutos para que se termine la cocción de todo el arroz.