Una servilleta de tela añade un toque especial a tus celebraciones, fiestas y cenas cotidianas. Ayudan a crear el ambiente en la decoración de la mesa, ya sea una cena formal, una fiesta festiva, un picnic o una pausa para el café diaria. Una ventaja adicional es que las servilletas de tela son ecológicas, duraderas, lavables y, por lo tanto, reutilizables.
La Importancia Cultural de las Servilletas para Tortillas en México
La importancia de las tortillas en la cocina mexicana es tal que incluso las servilletas para mantenerlas calientitas son consideradas una obra de arte. En el año 2010, la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Esta distinción refiere específicamente a la cocina tradicional, destacando la relevancia de los pueblos indígenas en el conocimiento culinario.
El Papel de los Textiles en la Cocina Mexicana Tradicional
Los textiles que rodean la preparación de la comida en las poblaciones indígenas y rurales en México juegan un papel preponderante. Esto se manifiesta en el uso del delantal dentro de la cocina para la preparación de los alimentos, el mantel para colocar los platillos en la mesa y, crucialmente, las servilletas para envolver las tortillas cuando ya se va a servir la comida.
La Función Vital de las Servilletas en la Mesa
En las mesas de las poblaciones indígenas y rurales, las servilletas de cocina ocupan un lugar importante durante la comida. Sirven para guardar las tortillas recién salidas del comal, llevarlas a la mesa y conservar su calor durante la hora de los alimentos. Además, en algunas poblaciones aún es posible ver cómo las tortillas, ya dentro de la servilleta, se colocan en pequeños cestos, chiquihuites o tortilleros elaborados con fibras vegetales como el carrizo o la palma, para llevarlas a la mesa y conservar mejor su temperatura durante la comida.
Variedad de Estilos y Materiales en Servilletas para Tortillas
Si bien las servilletas pueden variar en dimensiones, formas y materiales usados para su confección, sin duda los diseños bordados en el lienzo y el terminado de la orilla de la servilleta son su principal atractivo. En estados como Puebla, Oaxaca, Chiapas, Michoacán y otras poblaciones del centro de México, estas prendas son tan elaboradas como los platillos y también exhiben un grado de vistosidad que no desmerece la preparación y presentación de los alimentos.
Materiales y Técnicas de Bordado
Hay servilletas elaboradas en algodón, manta o en telas comerciales como la popelina y el cuadrillé. El lienzo de la servilleta puede estar bordado en diferentes técnicas como el punto de cruz, el pepenado hilván, el bordado de relleno y el bordado de contorno, entre otros. El decorado en la orilla suele estar terminado con un trabajo de tejido en gancho cuyos diseños pueden variar en las diversas poblaciones del país. La decoración o puntilla de la servilleta puede incluir diseños muy vistosos de flores, arcos, medias conchas y otros.
Ejemplos de Diseños Tradicionales
Algunas servilletas se elaboran de manera circular para contener las tortillas de una forma más natural.
- Por ejemplo, esta servilleta en tela de cuadrillé muestra flores bordadas en técnica de punto de cruz y matizadas en dos colores. La hermosa puntilla de la servilleta está tejida en ganchillo y recuerda los diseños europeos introducidos en México durante el siglo XIX.
- En otro caso, la servilleta es de manta bordada en técnica de hilván y con diseños tradicionales de la cultura nahua de la sierra norte de Puebla. La orilla de la servilleta está terminada con una puntada de unión a mano.
- También vemos una servilleta redonda de tortillas con motivos tradicionales de la región nahua de Chachahuantla en la sierra norte de Puebla. La tela es manta con flores bordadas en dos colores: amarillo con negro y verde para las hojas. La orilla de la servilleta tiene un sencillo pero fino terminado a mano.
- En este otro caso, vemos una servilleta cuadrada en popelina con una escena de la aparición de la Virgen de Guadalupe a Juan Diego, motivo de identidad para nuestra cultura mexicana. Los diseños de flores complementan la escena. Además, podemos ver que la orilla está tejida en gancho con diseño unicolor.
- En otro ejemplo, “Soñar contigo” es el lema de esta servilleta que se completa con un hermoso trabajo de guía de flores en dos colores. La orilla de la servilleta está terminada con un tejido en gancho con puntilla floral unicolor.
- Podemos ver tortillas envueltas en una servilleta de algodón con un hermoso diseño de flores y hojas bordadas con delineado de dos colores, mostrando la fusión de belleza y practicidad.
Servilletas para Ocasiones Especiales
En algunas ocasiones, se elaboran servilletas con una finalidad específica además de contener las tortillas. Por ejemplo, para colocarlas en los altares de muertos o como recuerdo de una celebración específica. En algunas poblaciones, se acostumbra bordar servilletas con dedicatoria especial y se regala a los invitados de bodas, bautizos y quince años como recuerdo del festejo. Un ejemplo es la leyenda “Duerme ángel mío” en lienzo sostenido por ángeles, en técnica de bordado de contorno.
Tutorial: Confecciona tus Propias Servilletas de Tela para Tortillas
Ahora que conoces la riqueza cultural y la versatilidad de estas piezas, te ofrecemos una guía sencilla para que puedas confeccionar tus propias servilletas de tela y añadir un toque personal a tu mesa.
HACER SERVILLETAS DE TELA TERMINACIÓN PROFESIONAL Y FÁCIL
Preparación y Materiales
Recomendamos utilizar telas de algodón o lino por su durabilidad y capacidad para conservar el calor. Es fundamental lavar la tela antes de confeccionar las servilletas para evitar que encoja después del primer lavado y asegurar la estabilidad de las dimensiones.
Pasos de Confección Básicos
- Mida 1 pulgada (2.5 cm) desde las esquinas a lo largo de cada lado de la tela. Cortar las esquinas ayuda a reducir el volumen en los siguientes pasos, logrando un acabado más prolijo.
- Con el revés de la tela hacia arriba, presione cada borde de la servilleta 1/2 pulgada (1.25 cm) hacia arriba. Puede usar un dobladillo caliente o una regla caliente para marcar el pliegue de manera uniforme y precisa.
- Finalmente, haga un pespunte a lo largo del pliegue interior del dobladillo con un margen de 1/8 de pulgada (0.3 cm). Esto asegurará los bordes y dará un acabado limpio a su servilleta.
Personalización y Belleza para tu Mesa
¡Las servilletas de tela ofrecen la oportunidad adicional de embellecer! Personaliza tus servilletas con bordados (a mano o a máquina), pinturas para tela, tintas, apliques o cualquier decoración lavable que combine con tu decoración de mesa o planes de celebración.
Un Toque Especial en Cada Comida
Haga estas sencillas servilletas de tela para combinar con su decoración de mesa o planes de celebración. Le invitamos a preparar algunas y a ver la diferencia que hacen en sus comidas diarias, aportando belleza, tradición y funcionalidad.