Cómo Hacer Fideos Cremosos

Explora la magia de la cocina internacional desde la comodidad de tu hogar con nuestros Tallarines Cremosos a las Hierbas. O, si lo prefieres, prepara una deliciosa Pasta Cremosa de Parmesano. Ambas recetas son fáciles de preparar y ofrecen una experiencia gastronómica única, ideal para compartir en familia y amigos.

Tallarines Cremosos a las Hierbas

Anímate a preparar estos tallarines con el inconfundible sabor de MAGGI® y la suavidad de la Crema de Leche NESTLÉ®. Este plato equilibrado es fácil de preparar y es una opción ideal para aquellos que siguen un estilo de vida vegetariano.

Ingredientes para Tallarines Cremosos a las Hierbas

• 1 Taza Albahaca fresca desinfectada
• 1 Pieza Ajo (1 diente)
• 1 Taza Perejil fresco desinfectado
• 1 Taza Aceite de oliva
• 1 Tableta de Caldo de Gallina MAGGI®
• 1 Lata de Crema de Leche NESTLÉ®
• 40 Gramos Queso parmesano
• Pasta (cantidad a gusto, para 4 porciones)

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa

Licua la albahaca, la mitad de perejil, el ajo, el aceite y la Tableta de caldo de gallina MAGGI®.

Paso 2: Cocinar la pasta

Mezcla la salsa licuada con la pasta previamente cocida y calienta durante 3 minutos a fuego bajo. Agrega la Crema NESTLÉ®, mueve hasta que se incorpore perfectamente y sirve espolvoreando el queso parmesano. Decora con perejil picado.

Consejos para Tallarines Cremosos a las Hierbas

• Es importante que las hierbas que utilices sean frescas. No te olvides de lavarlas y desinfectarlas antes de licuarlas.
• Convierte a las hierbas frescas en tus aliadas culinarias; agrega albahaca, perejil o tomillo para añadir capas de sabor y también agrega unas cuantas al momento de servir para darle al plato un toque de decoración.
• Si deseas satisfacer a aquellos que prefieren proteínas animales, puedes complementar los tallarines con trozos de pollo, camarones, cerdo o res para una versión más sustanciosa y variada.

Información nutricional (aproximada, por porción)

• Carbohidratos: 3.8 g
• Energía: 682.6 kcal
• Grasas: 72.9 g
• Fibra: 0.4 g
• Proteína: 5.5 g
• Grasas saturadas: 16.8 g
• Sodio: 760.8 mg
• Azúcares: 1.8 g

Pasta Cremosa de Parmesano

Esta receta es perfecta para tus comidas y reuniones con familia y amigos. ¡Les encantará! Por Ricardo Manzanares.

Ingredientes para Pasta Cremosa de Parmesano

• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 1/2 Taza de Agua
• 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
• 1 Taza de Queso parmesano rallado
• 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 1/2 Cucharadita de Hojuelas de chile
• 1 Paquete de Pasta tipo rigatoni (200 g)
• 1/4 Taza de Albahaca fresca desinfectada

Preparación

Paso 1: Preparar la salsa

Calienta la mantequilla, agrega el ajo y fríe hasta que dore ligeramente. Añade la Media Crema NESTLÉ®, el agua, el consomé de pollo, ½ taza de queso parmesano, la pimienta y las hojuelas de chile; mezcla y cocina por 2 minutos.

Paso 2: Integrar la pasta

Añade la pasta previamente cocida y escurrida, el queso parmesano restante y las hojas de albahaca. Mezcla suavemente hasta integrar y cocina durante 2 minutos más moviendo constantemente para que no se pegue.

Paso 3: Servir

Sirve y disfruta.

Consejos para Pasta Cremosa de Parmesano

• El queso aporta proteína a tu dieta.
• Si lo deseas, puedes agregar un poco de tocino frito picado.

Información nutricional (aproximada, por porción)

• Carbohidratos: 41.8 g
• Energía: 511.4 kcal
• Grasas: 27.9 g
• Fibra: 1.8 g
• Proteína: 22.5 g
• Grasas saturadas: 17.3 g
• Sodio: 1282.6 mg
• Azúcares: 4.1 g

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