Preparar un café para los invitados en casa siempre es una gran idea, sea cual sea la ocasión. De donde proviene el café, su origen, marca la diferencia en su sabor; es un mundo similar al del vino o el té. El verano está aquí y todos sabemos lo que eso significa: el café helado ha vuelto y es el momento perfecto para explorar nuevas texturas y sabores. No hay una forma incorrecta de disfrutarlo, y los pequeños detalles marcan la diferencia al preparar tu bebida favorita.
El arte del frappé en casa
Con unos pocos ingredientes, podrás preparar un frappé tan helado que desafiará al verano. El único equipo que necesitarás es una licuadora o una trituradora de hielo si buscas un resultado más profesional.
Pasos básicos para un frappé estilo Starbucks:
- Agrega cubitos de hielo a la licuadora.
- Prepara tu café favorito de Starbucks® y viértelo sobre el hielo.
- Añade aproximadamente 1 taza de tu leche preferida o alternativa vegetal.
- Mezcla todo hasta obtener una consistencia cremosa.
Puedes personalizar esta receta base agregando sirope con sabor, extracto de vainilla o salsa de chocolate antes de mezclar para obtener una bebida única. Además, para mantener la bebida fría sin diluirla, puedes congelar café en cubitos de hielo y usarlos en tu preparación.
Cómo hacer Frappuccino de caramelo mejor que Starbucks
Receta de Frappuccino Mocca casero
Si prefieres la intensidad del clásico frappuccino, esta receta es ideal para ti. Para obtener la mejor textura, lo ideal es utilizar hielo frappé, aunque puedes triturar 12-14 cubitos de hielo normales en una picadora y reservarlos en el congelador.
Ingredientes: Nata, café expreso, cacao en polvo, leche, café soluble y azúcar.
- Mezcla en el vaso de la batidora la nata, el espresso, el cacao, la leche, el café soluble y el azúcar.
- Bate durante un minuto hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados.
- Incorpora el hielo picado y mezcla nuevamente.
- Sirve en vasos y decora con crema chantilly y un toque de cacao o caramelo líquido.
Otras formas de disfrutar el café frío
Además de los frappés, existen otras técnicas populares para disfrutar del café durante los días calurosos:
Cold Brew (Infusión en frío)
Todo lo que necesitas es un frasco grande, una estameña y un refrigerador. Esta técnica requiere planificación: utiliza 4 cucharadas (22g) de café molido por cada taza de agua. Añade el agua al café, cubre con la estameña y deja reposar en el refrigerador durante toda la noche. Por la mañana, obtendrás un café atrevido, rico y refrescante.
Iced Espresso con leche
Para esta receta, utiliza Starbucks® Blonde Espresso Roast, que ofrece un sabor audaz pero suave con notas dulces y vibrantes. Prepara un shot de espresso y viértelo sobre un vaso lleno de hielo. En otro recipiente, mezcla tu leche con un toque de edulcorante y viértela sobre el espresso para obtener una presentación perfecta para compartir.
| Método | Equipo necesario | Tiempo de preparación |
|---|---|---|
| Frappuccino | Licuadora | Rápido |
| Cold Brew | Frasco y estameña | 12+ horas (reposo) |
Tu café favorito de Starbucks® es la clave para un mundo de experiencias. Recuerda que el origen de los granos -preferiblemente de la variedad Arábica- es el ingrediente más esencial para garantizar la calidad de tu taza.