El Huerto Emporio es una empresa con más de 20 años de experiencia en el mercado, dedicada a proveer alimentos naturales de alta calidad. Su oferta abarca desde frutas y verduras frescas hasta productos orgánicos y alimentos especializados para personas con requerimientos nutricionales específicos, atendiendo tanto a restaurantes, casinos y cafeterías, como a empresas regionales y al público en general.
Compromiso social e inclusión laboral
La sucursal de El Huerto en Recreo, Viña del Mar, ha desarrollado un destacado programa de inclusión laboral en convenio con el "Centro Integral de Educación NUEVA SIEMBRA", ubicado en el Cerro Playa Ancha de Valparaíso. Esta iniciativa busca que jóvenes con discapacidad intelectual se adapten de manera paulatina al mundo laboral.
Etapas y funciones del programa
Actualmente, el proyecto se estructura en dos modalidades principales:
- Práctica laboral: Tres jóvenes realizan turnos fijos de 4 horas, desempeñando tareas esenciales como el orden y reposición de productos, aseo general del local, envasado y sellado de frutos secos, y atención al cliente (pesar productos, calcular cuentas, cobrar, dar vuelto y empaquetar).
- Modalidad de pasantía: Dos jóvenes con Síndrome de Down participan realizando las funciones más simples de las mencionadas anteriormente.
El objetivo principal es facilitar su futura inserción en empleos a tiempo completo o parcial. Asimismo, la empresa busca incentivar a otros pequeños y microempresarios a replicar esta valiosa iniciativa de inclusión.
Variedad y calidad en el mercado
Una de las principales ventajas competitivas de El Huerto Emporio es su amplia diversidad, contando con más de 50 categorías de productos que permiten a los clientes encontrar todo lo necesario para una alimentación saludable en un mismo lugar. Según indica Karina Muñoz, propietaria de la compañía familiar, el éxito radica en la constante búsqueda de alternativas innovadoras y de calidad que llegan al mercado.
Innovación y transformación digital
La irrupción del COVID-19 impulsó a El Huerto Emporio a reinventarse mediante el uso de internet. En marzo, la empresa lanzó su tienda online, lo cual se convirtió en un gran acierto estratégico para mantener la continuidad operativa.
| Periodo | Impacto de la venta online |
|---|---|
| Etapa de cuarentena | 60% de las ventas totales |
| Situación actual | Un tercio de las ventas totales |
Hoy, la empresa cuenta con presencia física en Temuco y una plataforma digital (www.elhuertoemporio.cl/tienda/) que permite realizar envíos a domicilio. El desafío actual de la compañía, tal como señala la empresaria, es mantener el abastecimiento de alimentos de manera segura para clientes y colaboradores, adaptándose a las necesidades de la comunidad mediante diversas formas de compra.