El horno es a día de hoy uno de los electrodomésticos preferidos en nuestras cocinas. Con su uso intensivo y con las altas temperaturas que coge al cocinar, sufre un desgaste que puede provocar algunas averías. No te preocupes, muchas de ellas pueden ser reparadas. Asimismo, los negocios hosteleros y restaurantes hacen uso de la potencia de los hornos industriales para elaborar grandes cantidades de alimentos y servir a sus clientes.
Lo primero que debes saber es el tipo de equipo que posees en tu negocio o residencia, ya que el funcionamiento de esta maquinaria se ve influenciada por sus partes internas, pues no todos comparten las mismas piezas. Por eso, lo primero que necesitas preguntarte es la clase de equipo con el que cuentas.
Tipos de Hornos y sus Diferencias
Hornos Clásicos (Gas)
Por lo general, los modelos clásicos de horno poseen ventiladores, 2 o 3 resistencias internas, termostatos mecánicos y un temporizador. Estos equipos no funcionan con sistema eléctrico sino con gas u otra clase de mecanismo.
Hornos Eléctricos
En cambio, los hornos eléctricos disponen de un sistema de termostato eléctrico, el cual es regulado por un módulo o un sensor haciendo trabajar a las resistencias y otras piezas como el temporizador.
Fallas Comunes en Hornos Eléctricos y su Reparación
Tras reconocer qué tipo de horno tienes en tu casa o negocio, debes revisar hasta descubrir cuál es el fallo que perjudica a tu equipo y no te deja hacer una rica receta.
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El horno no enciende
Un día cualquiera vas a prender el horno, pero este no enciende pulsando ninguno de sus botones o manecillas. Los hornos con sistemas eléctricos tienen una pieza denominada conmutador, el cual es la guía que lleva la corriente a todo el equipo. De este modo, si se daña el conmutador te quedarías sin la fuente de energía del horno y deberás cambiar la pieza o los conectores fast del equipo. Si las conexiones internas se encuentran desconectadas, solo debes volverlas a conectar.
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Problemas con la luz interior
Arreglar esta avería es sencillo, así que no te preocupes. Primero comprueba la clase de bombilla que utiliza el horno, los amperios y tamaño. En estos casos, puedes revisar si el manual indica cuál utiliza.
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La puerta no cierra correctamente
“La puerta no cierra, por esta razón mi horno no funciona correctamente.” ¿Te sientes identificado con este problema? Para arreglar esta situación necesitas desmontar el horno y ajustar de vuelta las bisagras, revisando primero que estas no estén dañadas y necesiten de un reemplazo.
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El horno no calienta o solo calienta una parte
Cuando el horno no calienta debes revisar el funcionamiento de varias piezas del equipo. La más obvia, suele ser el termostato. Normalmente, si alguna de estas piezas se avería deben ser cambiadas de inmediato porque las consecuencias de un mal funcionamiento pueden dañar al equipo en su totalidad. Además de eso, si alguna de las resistencias está cortada influye también en que tu horno no caliente con normalidad. No todos los problemas son producto de un cortocircuito. Muchas veces, las resistencias de rango inferior y/o superior pueden estar defectuosas, flojas o mal colocadas; lo que generará que el horno no encienda en la parte en la que se registra esta falla.
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Cortocircuito
El primer paso en la reparación de hornos eléctricos es la medición de todo el circuito eléctrico y, en caso de existir un cortocircuito, se identifica qué componente lo está produciendo. Es importante indicar que cualquier componente puede generar el corto: el timer, la resistencia, entre otros.
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Problemas con el temporizador o reloj
Hay veces que la función de temporizador se ha cambiado a la posición «desconexión» y el horno no funciona.
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El horno hace ruido fuera de funcionamiento
Si el horno hace ruido, cuando no estamos cocinando, esto es un problema del reloj programador.
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Cambio de lámpara del horno
Hay que cambiar la lámpara quitando el cristal o portalámparas que la protege y sustituirla por una nueva.
Antes de la visita técnica, se puede pedir información sobre el modelo del horno para verificar si la falla reportada se debe inicialmente a desconocimiento del sistema de encendido. Un ejemplo de ello son los hornos que ocupan varias perillas: una para la posición de calentamiento, otra para seleccionar la temperatura y una tercera del temporizador. En muchos de los casos, el cliente reporta el problema, pues no sabe que para poder activar el encendido debe girar la perilla del temporizador.
Reparación de Hornos a Gas
Los hornos a gas presentan sus propias particularidades y fallas comunes:
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Fuga de gas
Una de las preocupaciones más importantes que reportan los propietarios de hornos a gas es la posible existencia de alguna fuga de gas. Durante la visita técnica se realizará una evaluación con equipos de medición especiales que permiten determinar si efectivamente existe o no una fuga de gas. En caso de ser detectada, nuestros técnicos remediarán la falla para que te puedas sentir seguro en tu hogar.
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Chisperos (ignitores) dañados
Si el chispero de su horno no enciende, nuestro personal técnico realizará una exhaustiva revisión para evaluar si puede o no realizar una reparación sin sustitución de la pieza. Si la pieza no tiene reparación, deberá realizarse una sustitución del chispero, para poder garantizar su funcionamiento a largo plazo.
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El horno enciende, pero al soltar la perilla se apaga
En este caso, lo más probable es que exista una falla o mala instalación en la termocupla, también conocido como termopar. Luego de la revisión, el técnico le indicará si requiere sustituir esta pieza.
Otros Problemas Comunes en Todo Tipo de Horno
Los hornos eléctricos o a gas pueden presentar fallas comunes, sobre todo las relacionadas con el diseño y su estructura:
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Bisagras zafadas o desajustadas
Este es un problema que ocurre por igual, tanto a los hornos eléctricos como a los hornos a gas. En caso de tener problemas con las bisagras, bien sea porque están desajustadas o zafadas, requerirá un ajuste y mantenimiento para corregir la falla.
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Vidrios rotos
Un problema muy común entre algunas marcas de hornos es la rotura espontánea del vidrio de la puerta. Esto ocurre debido a cambios bruscos y muy frecuentes de temperatura. Este vidrio recibe un tratamiento térmico en su fabricación que le confiere unas propiedades especiales, tales como su alta resistencia frente a impactos y un fuerte gradiente térmico. Sin embargo, cuando sufren una rotura, es necesario reemplazarlos. En estos casos, es importante que al momento de descartar el vidrio roto, el cliente mantenga otras piezas que van en esa zona (como manillas), las cuales pueden ser reinstaladas en la nueva pieza de vidrio. Hay hornos a los que no se les puede reemplazar el vidrio. En estos casos, nuestros técnicos le recomendarán la instalación de una puerta nueva.
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El termostato de seguridad
La función del termostato de seguridad es cortar la alimentación cuando existe un sobrecalentamiento en el horno, provocado por un mal funcionamiento del termostato general. Para diagnosticar esta avería, tienes que acceder al interior del horno en la parte superior del aparato.
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Selección de Opción Turbo (Ventilador)
Si el horno tiene la opción turbo y calienta pero no cocina bien, hay que comprobar el ventilador. En el caso de fallos en el ventilador, hélice suelta o fallos en el motor, se deben reparar.
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Conmutador o selector roto
Puede pasar que el conmutador de posiciones o funciones se queme y deje al horno sin electricidad.
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Termostato general dañado
Los hornos eléctricos tienen dos termostatos: uno general en el aparato y otro de seguridad. El termostato general hace que el horno alcance cierta temperatura al cocinar, mientras que el de seguridad corta la corriente cuando existe un problema de sobrecalentamiento en las resistencias, evitando así quemaduras o incendios. Si el horno calienta siempre al máximo aunque tengamos seleccionada una temperatura más baja, el problema es el termostato.
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Resistencia dañada
Si la resistencia del horno tiene un corto, no es capaz de transformar la energía que le llega en calor. Para diagnosticar esta avería, tienes que acceder al interior del horno, por la parte trasera, y mediante un tester observar que tenemos continuidad entre sus terminales.
Marcas y Servicios de Reparación
Actualmente se realizan reparaciones de hornos de todas las marcas existentes en el mercado, entre las que se pueden mencionar: Teka, Mademsa, Sindelen, Bosch, Vatti, Trotter, FDV, Fensa, entre otras.
Para programar una visita para la reparación de tu horno, el técnico te visitará dentro de un rango de hora en la fecha indicada y te proporcionará el diagnóstico junto con el presupuesto. Tú decides si deseas reparar de inmediato o solo pagar la visita técnica.
HORNO ELÉCTRICO FAGOR salta el diferencial.
Si tu horno funciona bien, pero tu encimera eléctrica o a gas está fallando, también se ofrece orientación al respecto.
Testimonios de Servicio
Muchos clientes han compartido sus experiencias positivas con los servicios de reparación, destacando la profesionalidad, puntualidad y amabilidad de los técnicos. Se agradece la seriedad de las empresas y la claridad en las explicaciones sobre el diagnóstico y las reparaciones realizadas. Por ejemplo, Gabriel Moreno ha sido mencionado frecuentemente por su rapidez, precisión y explicaciones detalladas. El Dr. Ely también es reconocido por su puntualidad y la explicación detallada del diagnóstico y reparaciones. Técnicos como Jesús León y Alejandro han sido elogiados por su amabilidad, profesionalismo y dedicación, incluso realizando reparaciones de forma gratuita en algunos casos.
Sin embargo, también existen experiencias negativas, como la de un cliente que reportó una mala atención, un diagnóstico inicial erróneo y problemas para obtener el reembolso del pago. Otro cliente mencionó que el costo de la reparación le pareció elevado para el trabajo realizado, cuestionando la garantía ofrecida.