El gorgojo del poroto (también conocido como bruco del frijol o escarabajo de las semillas) es una plaga de gran significación económica, especialmente en el almacenamiento de frijol. Sus estados inmaduros se alimentan de las semillas de diversas plantas, principalmente leguminosas, afectando la calidad del grano y su valor comercial.
Descripción del Gorgojo del Poroto (Acanthoscelides obtectus)
El adulto mide de 3.5 a 4.5 mm de largo. Su color es pardo grisáceo con pequeñas bandas claras transversales en los élitros. El abdomen presenta áreas laterales y un borde posterior de cada esternito y el 4º segmento basal de color pardo rojizo. El fémur posterior tiene un diente grande y dos pequeños. Posee la capacidad de volar.
Las larvas son cortas, ápodas (sin patas), blancas, con escasos pelos, más gruesas en el centro del cuerpo y más atenuadas hacia ambos extremos. Las larvas y pupas viven únicamente en el interior de los granos secos.
La hembra deposita los huevos tanto en vainas secas en el campo como en granos almacenados.
Clasificación Taxonómica
El gorgojo del poroto pertenece a la clase Insecta, orden Coleoptera y familia Bruchidae.
Clase Insecta
Los insectos son los Artrópodos más antiguos, con un cuerpo segmentado y patas articuladas. La palabra "Insectum" del latín significa "cortado", refiriéndose a la división del cuerpo en tres regiones: cabeza, tórax y abdomen. Estas regiones, en ocasiones, pueden estar parcialmente reducidas o soldadas. En las larvas, esta división suele ser incompleta, pudiendo incluso carecer de cabeza (larva acéfala).
- Cabeza: Lleva los ojos (3 ocelos u ojos simples y 2 ojos compuestos), las antenas y 3 pares de piezas bucales. Puede ser prognata (piezas bucales hacia delante), hipognata (inclinación hacia abajo) u opistognata (flexionada hacia atrás y abajo).
- Tórax: Trisegmentado, cada segmento con un par de patas, de ahí el término Hexápodo (seis patas). En muchos grupos, el segundo y tercer segmento torácico llevan un par de alas.
- Abdomen: Consta de 11 segmentos y carece de patas. Los segmentos octavo, noveno y décimo suelen poseer apéndices adaptados para la copulación o la oviposición.
El exoesqueleto es la cubierta corporal externa, formada por placas o escleritos y la pleura o membrana. Sirve de soporte, inserción muscular, barrera contra la pérdida de humedad y protección de órganos vitales.
Los principales órganos internos incluyen un tracto digestivo tubular, un corazón largo y valvular para la hemolinfa, un sistema de tráqueas tubulares para la respiración, órganos reproductores pares, un sistema muscular y un sistema nervioso (cerebro, ganglios segmentados y conectivos).
Son ovíparos en su mayoría. Los inmaduros realizan mudas periódicas, cada una implicando un aumento de tamaño o el desarrollo de partes especiales.
Orden Coleoptera
Este orden reúne la mayor cantidad de especies de la clase Insecta. Son de tamaño variable, desde pocos milímetros hasta varios centímetros. Se distinguen por la estructura de sus alas (generalmente cuatro), donde las anteriores son duras y coriáceas (élitros) y protegen a las posteriores, que son membranosas y transparentes. Algunas especies tienen alas posteriores reducidas o ausentes.
- Aparato bucal: Tipo masticador en adultos.
- Cabeza: Libre o oculta bajo el protórax.
- Antenas: Con 8 a 10 segmentos (a veces 11), de forma variable.
- Protórax: Bien desarrollado y móvil.
- Mesotórax: Más reducido.
- Abdomen: Generalmente de 5 segmentos visibles ventralmente.
- Tarsos: De 3 a 5 artejos.
Poseen metamorfosis completa, con estados larvarios de diversas formas y hábitos alimenticios variados.
Familia Bruchidae
Los Bruchidae son insectos pequeños, en su mayoría de 3-4 mm de largo, aunque algunos pueden alcanzar los 10 mm. Su forma es ovalada, pero parecen ligeramente truncados en ambos extremos debido a que mantienen la cabeza en ángulo recto con respecto al cuerpo y a la posición casi vertical del último segmento dorsal abdominal (el Pygidium).
La mayoría de las especies tienen grandes ojos compuestos con una profunda grieta en forma de U de donde emergen las antenas. Los segmentos de las antenas son cuneiformes en casi toda su extensión.
Ciclo de vida de los Bruchidae
Los Bruchidae pueden dividirse en dos grupos:
- Primer grupo: Ataca las semillas cuando las vainas jóvenes se están desarrollando. Las larvas emergen, penetran en la semilla y crecen hasta su madurez dentro de las semillas y vainas en desarrollo. La emergencia del escarabajo coincide con la maduración de la semilla o poco después.
- Segundo grupo: Puede iniciar la infestación del huésped en el campo, pero en una fase posterior del desarrollo de la vaina (cuando las vainas comienzan a madurar y el crecimiento de la semilla casi ha concluido). Los adultos de este grupo emergen después de la cosecha y continúan reinfestando la misma semilla, sin necesidad de buscar una vaina de nueva maduración para ovipositar.
Se ha estudiado que Callosobruchus maculatus (F.) completa su ciclo vital del huevo al adulto en 28 días bajo condiciones de laboratorio (27°C y 70% HR).
El Gorgojo del Poroto (Acanthoscelides obtectus) Específicamente
Distribución y Hospederos
El gorgojo pardo (A. obtectus) está distribuido en la IV - IX Región e Isla de Pascua en Chile y es cosmopolita. Sus hospederos incluyen granos secos de arveja, fréjol, garbanzo, haba y lenteja. Es una especie no cuarentenaria para ningún mercado.
Daños
El daño se produce principalmente en bodegas, pero pueden llegar productos infestados desde el huerto. El gorgojo pardo es una plaga grave cuando la semilla está almacenada, causando pérdidas económicas significativas.
- En el campo, puede ocasionar pérdidas de hasta el 20%.
- En granos almacenados, puede afectar hasta el 100% de la producción.
- Los granos afectados pierden parcial o totalmente su valor comercial, peso, capacidad germinativa y valor nutritivo.
- Los insectos dejan restos de heces e individuos muertos, contaminando los granos.
- Facilitan la entrada de hongos y otros patógenos, disminuyendo aún más la calidad del grano y haciéndolo no apto para consumo humano.
- Los insectos no solo consumen el frijol, sino que también contaminan las semillas con fragmentos, excrementos y olores fétidos.
Ciclo de Vida de A. obtectus
En el campo, los adultos colocan los huevos dentro de las vainas sobre los granos de frijol. Al emerger, las larvas penetran en el grano y luego salen como adultos, pudiendo completar hasta cuatro generaciones en un año.
Estudios de laboratorio (26.20 ± 2.03°C de temperatura y 87.37± 9.03% de humedad relativa) sobre frijol negro (Phaseolus vulgaris L.) variedad BAT-304 mostraron los siguientes resultados para Acanthoscelides obtectus:
- El ciclo de duración (huevo a adulto) fue de 33.23 ± 1.78 días.
- El estado de huevo duró 5.60 ± 0.49 días.
- Los estados de larva-pupa duraron 27.63 ± 1.60 días.
- El tiempo total para completar su ciclo de vida (desde la puesta del huevo hasta la muerte del adulto) fue de 47.79 ± 4.42 días.
- La longevidad del adulto fue de 14.55 ± 4.00 días.
- Eclosionó el 94.8% de los huevos.
- Emergieron el 66.44% de los adultos.
Las hembras de A. obtectus son aptas para comenzar la oviposición a partir de las primeras 24 horas de vida. Depositaron un total de 308 huevos en los primeros cuatro días, con un mayor número de puestas en el segundo día.
La mortalidad larval y pupal puede deberse a la falta de nutrientes adecuados en las semillas o a factores ambientales como bajas temperaturas y alta humedad. Los valores óptimos de temperatura y humedad relativa para esta especie están entre los 30°C y 70%, respectivamente.
Otros Gorgojos de Almacén
Zabrotes subfasciatus (Gorgojo pinto)
La biología de Zabrotes subfasciatus es similar a la de A. obtectus, pero la hembra adhiere fuertemente los huevos a los granos. Las larvas recién emergidas penetran en el interior, pasan por cuatro instares larvales y, antes de pupar, construyen una galería hacia el exterior del grano, que dejan cubierta solo por el pericarpio. El adulto empuja esta cubierta para salir del grano.
Los adultos son de vida corta, con un promedio de 10 a 12 días, y no se alimentan de granos almacenados. Las hembras ovipositan un promedio de 36 huevos. Los huevos frescos son brillantes y traslúcidos; las posturas eclosionadas son blancas y opacas.
Se distribuye en regiones tropicales y subtropicales de América del Norte, América del Sur, América Central, África y el sudeste de Asia, así como la cuenca del Mediterráneo.
Hospederos: Semillas de leguminosas, especialmente almacenadas. Primarios: Phaseolus lunatus, Phaseolus vulgaris (fréjol). Secundarios: Vigna unguiculata (fréjol caupí), Voandzeia subterranea. Silvestres: Cassia fistula.
Ocasiona pérdidas superiores al 20% en la producción de frijol al alimentarse de los cotiledones de la semilla y hacer orificios que sirven de entrada a agentes patógenos.
Sitophilus granarius (Gorgojo del trigo)
Es un insecto de distribución mundial y una de las plagas más destructivas de los granos de cereales. Los adultos miden de 3-5 mm de longitud, tienen hocicos alargados y boca masticadora. Su tamaño varía según el grano del que se alimentan. Son de color marrón rojizo y carecen de la capacidad de volar.
Las larvas carecen de patas, son encorvadas, blancas con cabeza color canela. Las hembras ponen de 300 a 400 huevos, usualmente uno por grano. Todas las fases larvarias y de pupa se desarrollan dentro del grano. El ciclo vital dura unas 5 semanas en verano, pudiendo extenderse hasta 20 semanas con bajas temperaturas.
Las hembras pueden detectar si un grano ya contiene un huevo, evitando ovipositar en él. Perforan un orificio, ponen el huevo y sellan el hueco con una secreción gelatinosa. Parasita granos de trigo, avena, centeno, cebada, arroz y maíz.
Control de Insectos en Granos Almacenados e Inocuidad
Sitophilus zeamais (Gorgojo del maíz)
Mide de 3 a 3.5 mm de largo, de color marrón oscuro a negro brillante y tórax alargado con manchas ovales en el dorso. Puede vivir hasta 37 días a 0°C. Se diferencia de S. granarius por la presencia de alas debajo de los élitros, siendo un insecto volador muy eficiente. Los mayores daños al grano los ocasionan las larvas y los adultos. Es considerada la plaga más importante en maíz almacenado, con pérdidas estimadas del 20 al 90% en zonas subtropicales y tropicales.
Manejo y Control del Gorgojo del Poroto
Medidas Preventivas y Culturales
La prevención es fundamental para evitar pérdidas a largo plazo. Mantener los almacenes en condiciones frescas y secas es crucial, ya que los ambientes húmedos y cálidos favorecen el ciclo de vida del gorgojo. Una inspección de los granos antes de su almacenamiento es también una buena práctica. El control cultural incluye prácticas que previenen el establecimiento y proliferación del gorgojo.
- Higiene y limpieza: Eliminar residuos de granos en almacenes.
- Almacenamiento: Utilizar contenedores herméticos (preferentemente metálicos), mantener los granos refrigerados o congelados, y en pequeñas cantidades.
- Control de temperatura: Almacenar el grano por debajo de los 15°C retarda el desarrollo y reproducción de la mayoría de las plagas. Temperaturas superiores a 35°C eliminan a muchos insectos.
- Humedad: Reproducción en granos con humedad superior al 9.5% y temperaturas de 13 - 35 °C.
Control Físico
- Tierra de diatomeas: Al entrar en contacto con este polvo, los insectos sufren deshidratación y mueren. Su eficacia se reduce con el aumento de la humedad relativa. Mejores resultados en granos secos después de la cosecha.
- Embalajes: Uso de bolsas de plástico, papeles o cajas. Los materiales más resistentes incluyen películas policarbonadas, poliéster, hojas de aluminio, películas de polietileno, papel celofán y papel kraft.
Control Biológico
Implica el uso de depredadores naturales o entomopatógenos para controlar la población del gorgojo. Las avispas parasitoides, por ejemplo, controlan las larvas de la plaga. Metarhizium anisopliae es un hongo que puede usarse para el control de insectos de granos almacenados, particularmente S. oryzae y R. Flavipes. Xylocoris flavipes (Reuter) es un depredador cosmopolita de plagas de productos almacenados como Tribolium castaneum.
Control Químico
El uso de insecticidas debe considerarse cuidadosamente debido a su impacto ambiental y a la posible selección de resistencia en los insectos.
- Fosfuro de aluminio (Fosfina): Tratamiento eficaz en almacenes para eliminar gorgojos adultos, aplicado por inyección o mediante pastillas que reaccionan con la humedad. No debe usarse si la temperatura es inferior a 5°C o si la humedad es inferior al 10%. Dosis elevadas pueden dañar la germinación.
- Deltametrina: Piretroide sintético que actúa por contacto e ingestión, eficaz contra gorgojos adultos.
- Permetrina: Otro piretroide de amplio espectro, útil en almacenes para el control de insectos adultos.
Resistencia de Cultivares
Es una estrategia viable para el manejo de esta plaga. Se han realizado estudios para determinar la resistencia o alta tolerancia de cultivares de frijol al ataque del gorgojo pardo. Por ejemplo, en Sinaloa, México, se evaluó la resistencia de seis cultivares de frijol (Aluyori, Azufrasin, Azufrado Higuera, Azufrado Noroeste, Azufrado Regional 87 y Janasa) a Acanthoscelides obtectus.
- El cultivar Aluyori presentó mayor resistencia con solo el 18% de semilla dañada, 37 adultos emergidos y una mínima disminución de la capacidad germinativa (2.33%).
- El cultivar más susceptible fue Janasa, con 51.75% de semilla dañada, 131.5 adultos emergidos y una disminución del 24.75% en la capacidad germinativa.
Se recomienda la utilización de cultivares como Aluyori y Azufrado Higuera para reducir el impacto negativo de la plaga, aunque es importante continuar la experimentación con materiales de bancos de germoplasma para la liberación de nuevos cultivares.