Con este sándwich, sin dudas, vas a sentirte bruncheando en un barcito de París. Hongos, cebolla y mucho queso fundido, este sándwich de champiñón y cebolla es superfácil de hacer y queda delicioso.
Es de las recetas que te aprendes de memoria y te saca de apuros siempre. Además, si te gusta el sándwich French Dip, imagínate que esta es la versión vegana y sin caldito, aunque este sándwich de champiñones es tan delicioso que no necesita más.
Ingredientes Clave
Para preparar este delicioso sándwich, necesitarás unos pocos ingredientes, pero de calidad:
- Champiñones: Puedes utilizar los champiñones que más te gusten. Puedes optar por hongos Portobello, cremini o blancos.
- Cebolla: Rebana la cebolla delgada y trata de que el grosor de las rebanadas sea uniforme para una cocción pareja.
- Ajo: Fundamental para realzar el sabor.
- Pan: Pan francés o baguette son opciones ideales para la base de este sándwich.
- Queso: Queso ahumado vegano es una excelente opción para aquellos que prefieren alternativas vegetales. Este es totalmente opcional, ponle el que consigas.
- Aceite: Aceite de oliva o aceite vegetal para la cocción.
- Condimentos: Sal, pimienta negra, perejil y salsa de soya al gusto.
Preparación Paso a Paso
Cocción de los Champiñones y la Cebolla
- En una sartén, pon el aceite de oliva y prende el fuego a temperatura media, deja por un minuto.
- Luego, pon los champiñones rebanados, la cebolla y el ajo y saltea por 5-7 minutos o hasta que la cebolla esté transparente y los champiñones bien cocidos. Los champiñones y el ajo se caramelizarán y quedarán dorados y deliciosos.
- Agrega la salsa de soya, una pizca de sal y pimienta negra al gusto. Deja hasta que todo el líquido se haya absorbido.
Receta con Champiñones fácil y deliciosa
Armado y Calentamiento del Sándwich
- Corta el pan por el centro sin llegar al otro lado, creando una base para el relleno.
- Rellena con la mezcla de champiñón y cebolla ya preparada.
- Coloca el queso encima de la mezcla de champiñones.
- Para derretir el queso y calentarlos, puedes meter los sándwiches al horno en la función de broiler o ponerlos en el horno tostador hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa preparación.