Beneficios del consumo de salmón y la estrategia de mercado de Camanchaca

Promoción del consumo de productos marinos

Salmones Camanchaca busca impulsar el consumo de pescados y mariscos entre la población. Como parte de esta iniciativa, la empresa tuvo una destacada participación en la Feria Costumbrista en Río de Plata, comuna de Purranque en la Región de Los Lagos, donde más de 1.500 personas participaron en el evento.Una de las novedades de este año fue la participación de Salmones Camanchaca, que se propuso como objetivo incentivar el consumo de pescados y mariscos, entregando preparaciones de ceviche, chupe de salmón y choritos con salsa verde. La empresa destaca que las últimas cifras entregadas de consumo de pescados y mariscos en Chile son desalentadoras, sobre todo pensando en los múltiples beneficios que tienen estos alimentos y la ventaja de poseer diferentes tipos de productos de Arica a Punta Arenas.

Desempeño operativo y financiero

El compromiso de la compañía con la producción de alta calidad se refleja en sus cifras recientes. Salmones Camanchaca cosechó 44 mil toneladas WFE (*Whole Fish Equivalent*) a septiembre de este año, lo que representa un 29% más que el mismo lapso del año anterior. Esta cifra se encuentra emparejada con una mayor producción de salmón Atlántico.

Resultados económicos clave

Indicador	Detalle
Ganancias	US$ 22 millones (alza de 122% respecto a 2024)
Ebitda	US$ 54 millones
Costo exjaula	US$ 3,90/Kg WFE (caída de 14% comparado con 2024)

A pesar de que los ingresos cayeron un 2%, pasando de US$ 283 millones en 2024 a US$ 277 millones reportados a septiembre de este año, la eficiencia operativa ha sido notable. El vicepresidente de Salmones Camanchaca, Ricardo García Holtz, declaró que “la compañía continúa desplegando sus esfuerzos sistemáticos por obtener mejoras operacionales y eficiencias productivas que permitan que, en un escenario débil de precios, tengamos menores costos y mayores márgenes”.

Desafíos y visión estratégica

El sector enfrenta un entorno global complejo. Según García, “además de la abundancia de producto noruego, este año hemos enfrentado adversidades en el principal mercado por los aranceles en EE.UU., y hemos redoblado el trabajo para ganar diversificación y sortear un mal año de precios”.Actualmente, los principales destinos de ventas del recurso son Estados Unidos, Brasil y Latinoamérica. De cara al futuro, la compañía mantiene expectativas optimistas: “Este año esperamos llegar a las 60 mil toneladas de cosechas de salmón Atlántico, lo que será un hito importante para Salmones Camanchaca, que esperamos sea valorado por el próximo gobierno, en quien ponemos la esperanza que facilite el desarrollo del sector”.

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