En el cultivo de frutales de pepita, como el manzano, el conocimiento profundo de las estructuras vegetativas y reproductivas es fundamental para realizar una poda eficaz. El éxito de la producción depende de la capacidad del técnico o agricultor para identificar y gestionar las diferentes formaciones presentes en el árbol.
¿Qué es la brindilla coronada?
La brindilla coronada se define como aquella brindilla que termina en un botón floral. Es una estructura clave en muchas variedades de manzano, ya que permite la fructificación en ramas jóvenes. A diferencia de las formaciones puramente vegetativas, esta estructura combina el crecimiento anual con la capacidad reproductiva, lo que la convierte en un elemento esencial para la producción a corto y medio plazo.
Características principales:
- Estructura: Es una rama poco lignificada, con una longitud variable, que presenta en su extremo una yema de flor.
- Comportamiento: Se considera una formación de fructificación preferente en determinadas variedades.
- Diferenciación: Aunque predomina la yema floral en el ápice, pueden presentar yemas laterales de madera o, en ocasiones, alguna yema lateral de flor (poligamia).
Tipología de las formaciones en frutales de pepita
Para entender el desarrollo del manzano, es necesario clasificar los órganos según su función y morfología:
| Formación | Descripción |
|---|---|
| Dardo / Lamburda | Ramo muy corto (0,5-1 cm) con desarrollo limitado. Evoluciona a lamburda, que es un dardo alargado (3-6 cm) con una yema de flor terminal. |
| Brindilla | Rama poco lignificada (25-30 cm) con todas sus yemas de madera. |
| Ramo mixto | Ramo rígido y lignificado (20-100 cm) con yemas de madera y, frecuentemente, yemas de flor en su parte superior. |
| Chupón | Rama vigorosa de madera que compite por las reservas; generalmente se recomienda su eliminación. |
Como identificar las yemas de flor en las hortensias
Dinámica de fructificación y bolsas
Cuando la yema floral se desarrolla, se produce un engrosamiento en el eje del botón floral denominado bolsa. Este órgano es el resultado de la acumulación de sustancias de reserva. Con el paso de los años, el proceso continúa:
- Las yemas estipulares que acompañan al botón floral evolucionan hacia nuevas lamburdas.
- El engrosamiento del eje de la inflorescencia genera nuevas bolsas insertas en las anteriores.
- Este proceso secuencial da lugar a estructuras características conocidas como “patas de gallina”.
Consideraciones para la poda de fructificación
La poda en frutales de pepita busca actuar sobre chupones y ramos de madera inútiles, priorizando aquellas estructuras que poseen o evolucionarán a yemas de flor. En el caso del manzano, la estrategia varía según la variedad:
- Variedades con fructificación en lamburdas y bolsas: Requieren una programación de poda a tres años, ya que la producción en la misma rama se prolonga durante varios ciclos.
- Variedades con fructificación en brindillas coronadas o ramos mixtos: Permiten un ciclo de renovación más rápido, generalmente bianual, manteniendo las ramas jóvenes y eliminando aquellas que han superado los dos años de producción.
Es fundamental recordar que una poda excesivamente intensa puede estimular un vigor no deseado, retrasando la entrada en producción o provocando desequilibrios entre vegetación y fruto. El objetivo siempre será dirigir la energía del árbol hacia la formación de elementos de fructificación sólidos y bien iluminados.