Historia y Evolución del Anzuelo de Pesca

Los anzuelos de pesca son para los pescadores herramientas fundamentales y cotidianas. Estamos muy acostumbrados a ellos y prácticamente tienen las mismas formas básicas desde hace mucho tiempo. Es considerado en el 2005 por la revista Forbes como una de las veinte principales herramientas creadas por el hombre desde principios de los tiempos. Es un elemento principal para la pesca, pues la naturaleza nos ofrece la fortuna de contar con una infinita variedad de peces, ya sean de agua salada o de agua dulce, de las que nos podemos beneficiar para nuestro consumo.

Desde el principio, hace cientos de años, el anzuelo nos ha acompañado como un instrumento ideal para conseguir una buena pesca. A través de la historia, se han desarrollado miles de métodos para capturar peces, influenciados por diferentes factores como el lugar y el tipo de pez. No es lo mismo pescar en el Ártico que en aguas tropicales, y también depende de la especie, por lo que se han fabricado más de 4000 tipos diferentes de anzuelos.

Los Orígenes del Anzuelo: De la Recolección a la Invención

Remontándonos a los inicios de la pesca, su práctica era muy sencilla. En un principio, se limitaban a la recolección de peces, siendo la principal actividad del hombre prehistórico. Se sabe que el origen de la pesca no nace con el anzuelo; los hombres primitivos hacían uso de otras herramientas para pescar, como la lanza o el arpón. En su esfuerzo por subsistir y mejorar la pesca, se inventó el anzuelo.

Utilizaron diferentes materiales, pero algunos no eran muy resistentes. Los arqueólogos consideran que los primeros anzuelos en fabricarse fueron de madera, aunque también los hicieron de hueso, cuernos y otros materiales naturales que provenían de animales o materia prima. Al principio, los primeros anzuelos de pesca eran romos; se utilizaban para pescar peces que comían la carnada, y su función era encajarse en la garganta del animal.

Primeros Materiales y Hallazgos

Los americanos nativos utilizaban la garra de halcón y el pico de águila para fabricar este elemento. Se encontraron vestigios en las zonas cercanas al mar de Chile y los Estados Unidos de anzuelos fabricados de conchas de caracoles. Hasta finales del siglo XIX, se usaron ganchos de madera en el norte de Noruega para las grandes pesquerías del bacalao; tallaban sus ganchos de junípero, una madera dura y altamente resistente, y quemaban la punta para hacerla aún más dura.

Prevalecieron los anzuelos de huesos, y se hacía uso de instrumentos para su realización, fabricando anzuelos mucho más finos. No se sabe a ciencia cierta cuándo empezaron a usarse los anzuelos de huesos, y el motivo es que el hueso solo puede ser conservado durante miles de años en condiciones favorables, por lo cual no parece posible detallar fechas exactas. Los anzuelos más antiguos que se conozcan se encontraron en Checoslovaquia, hallazgos de huesos de la era del Paleolítico. También se encontraron restos de anzuelos en Egipto y Palestina; el encontrado en Palestina tiene más de 9,000 años, y los hallados en Noruega datan de hace 8,000 años. Aquí no solo se encontraron anzuelos de hueso, sino también las herramientas, lo que remarca la increíble habilidad que tenían para su fabricación.

Curiosidades y Leyendas

Como dato anecdótico, existe una leyenda de pesca en la Isla de Pascua. "Ure vivía en la isla y usaba un anzuelo hecho de piedra para pescar atún, pero no tenía éxito. Una noche, mientras dormía, soñó con sus antepasados que le decían que debía cambiar de anzuelo, que debía tallar uno hecho de hueso humano. Al despertar, fabricó uno y a partir de entonces la suerte de Ure cambió, mientras que sus compañeros seguían sin pescar."

Lo cierto es que, aparte de ser una leyenda, en la Isla de Pascua se han encontrado vestigios de anzuelos fabricados con huesos humanos. En la isla no existían mamíferos de gran tamaño, por lo que había escasez de huesos, y en esas épocas se tenía la costumbre de sacrificios humanos hasta la llegada de los primeros misioneros a finales del último siglo. Con la abundancia de huesos humanos, todo cabe pensar que efectivamente los usaron como material para la fabricación de anzuelos.

Los primeros anzuelos eran agujas puntiagudas en forma de huso (en la actualidad existen algunos pueblos menos desarrollados que suelen usar aún este tipo de anzuelo). Estudios han demostrado que fue introducido a Australia y parte de África por los árabes y europeos, obteniendo su forma ideal en la Edad del Bronce y a principios de la del Hierro, tal como la conocemos en la actualidad.

La Era de los Metales: Cobre, Bronce, Hierro y Acero

El Cobre y el Bronce

Tras el descubrimiento del cobre, aproximadamente hace 6,000 años a.C., se empezó a usar este material en la fabricación de muchos productos, incluido también el anzuelo. Se han encontrado hallazgos en el río Éufrates y en el río Tigris, que en años atrás tenía abundancia de peces. También encontraron anzuelos de bronce en Creta. Alrededor de 4,000 años a.C. se hace uso del cobre, pero los hallazgos más importantes fueron los de bronce.

El Hierro

El hierro es el tercer material hallado para la fabricación del anzuelo de pesca. Estos anzuelos eran ligeramente más grandes que los de bronce. Este tipo de anzuelo favoreció mucho la pesca en mar abierto (pesca de altamar), desarrollando así la pesca comercial, ya que se podía pescar más cantidad y nuevas especies de peces. Los vikingos fueron los que más modificaron lo que se conocía como anzuelo hasta entonces, para lograr un anzuelo avanzado, aunque todavía diferente a como los conocemos en la actualidad.

Estos anzuelos de pesca tenían un ojo para atarlo a la línea, la pata ligeramente inclinada para una mejor clavada y una traba para que la carnada no se escapase con la correntada. Dejaban el trabajo de fabricar anzuelos de hierro a los herreros, quienes trabajaban con el hierro forjado más fino.

El Acero y la Profesionalización

Luego del uso del hierro como material para la fabricación de anzuelos, apareció el acero. En la Edad Férrica, los especialistas sabían que no todo el hierro se podía templar y convertir en acero; el acero de buena calidad escaseaba y además era costoso. No se sabe a ciencia cierta en qué momento de la historia los fabricantes de anzuelos empezaron a hacer uso del acero. A través de los siglos, esta función fue evolucionando, y a finales de la Edad Media, los fabricantes de anzuelos profesionales estaban afianzados, teniendo un papel importante para el desarrollo del comercio, el cual se basaba en los centros costeros donde los pescadores disponían el negocio de compra y venta de productos.

Del Sustento al Deporte: La Evolución del Anzuelo y la Pesca

En este periodo, se empezó a diferenciar a los hombres que pescaban por sustento de los que pescaban por deporte. En un cuadro encontrado en Tebas, aproximadamente 1,400 a.C., se aprecia a un pescador de caña; la pesca con caña era exclusiva para hombres adinerados, y aparece la mariposa como elemento llamador del pez, siendo el inicio de este tipo de pesca. En la antigua Roma, los emperadores Augusto y Trajano eran conocidos por su afición a la pesca.

Cuatro años después de que Cristóbal Colón descubriera América, en Inglaterra se publica el primer tratado de la pesca deportiva. Lo más rescatable de este tratado es que especifica que los anzuelos más confiables se fabricarían a partir de agujas: las de zurcir para peces pequeños; las de bordar para medianos y las de zapateros para los peces más grandes. Otro inglés cien años más tarde decía en su libro que no era necesario afilar extremadamente las puntas para evitar quebrarlas. Pero es en 1653 que se publica el libro 'El Perfecto Pescador de Caña', en el cual se aconsejaba que era mejor comprar los anzuelos a los especialistas en la materia porque trabajaban con materiales de calidad confiables y seguros.

Con la llegada del cristianismo y su fuerte arraigo en la cultura, específicamente en el Medievo, la Iglesia exigía evitar consumir carne durante la Cuaresma. Por lo tanto, la demanda de pescado incrementó notoriamente. Esto impulsó de forma indirecta la creación de mejores anzuelos para obtener un mayor número de capturas y poder consumir o comercializar. En este caso, se profundizó en los materiales, siendo el acero el predilecto por encima del bronce, ya que eran más afilados y tenían mayor dureza.

Anzuelos Modernos: Diversidad en Diseño y Función

En la actualidad, después de que el anzuelo hubiese pasado por todo un proceso evolutivo, se encuentran los anzuelos de pesca modernos, que ofrecen una infinita variedad ya sea en su estética, forma, material, tipo de punta, etc.

Partes Clave del Anzuelo

• Ojo o Paleta: Es la parte superior del anzuelo por donde se anuda el sedal. Puede ser de tipo ojal o de tipo paleta. Según la forma del ojo, tomará a su vez diferentes nombres, como por ejemplo de argolla, de aguja, etc. También, según el tipo de ojo, se elegirá el tipo de nudo que se debe realizar.
• Asta o Pata: Es la zona recta del anzuelo, aunque también existen algunas que son curvas. Va desde la aguja hasta donde empieza la curvatura del anzuelo. Existen varias longitudes: cortas, largas, normal e incluso en algunas marcas las extralargas.

Tipos Específicos de Anzuelos

• Anzuelos para Gusanos: Diseñados para usar con señuelos de plásticos en forma de gusano o lombriz. Penetran profundamente y tienen mayor durabilidad, especialmente para la pesca del bass. Se introduce el anzuelo en el cuerpo del gusano, y suele tener una abertura mucho mayor que las comunes. Se pueden utilizar con diferentes tamaños de señuelos.
• Anzuelos Dobles: Tienen dos puntas, ideales para usarlos con tráiler o cola, como por ejemplo en el montaje de plásticos blandos como de pequeñas ranas.
• Anzuelos Triples: Son tres puntas forjadas a un solo ojo, utilizados en muchos tipos de señuelos artificiales. Su función es poder tener mejor enganche y resistencia al retener al pez que hubiese sido pescado.
• Anzuelo Originario (Recto): Es el que tiene la forma básica y simple, pero resistente. Tiene la punta muy afilada y puede así penetrar en peces grandes. Es levemente más corto con el ojo, recto y alineado, la curvatura es semicircular y una punta muy larga. Utilizado comúnmente para la pesca de truchas, salmones, corvinas, etc. Es un anzuelo muy fuerte, de punta afilada, capaz de atravesar las mandíbulas de los peces de mayor tamaño. Es el modelo utilizado en la pesca en el mar y en la pesca comercial.
• Anzuelos para Agua Salada: Este tipo de anzuelos son de puntas largas y afiladas, gruesas y resistentes a la flexión y a la corrosión.
• Anzuelos Circulares: Se utilizan para peces con boca grande con el uso de carnada, ya sea viva o muerta. La técnica de pesca con anzuelos circulares debe ser, una vez que el pez tiene el anzuelo enganchado y su movimiento es lento, se debe levantar la caña de pescar muy lentamente y empezar a recoger línea. Esto permite que el anzuelo se deslice hacia atrás mientras penetra en el ángulo donde se unen las mandíbulas del pez. Son perfectos para la pesca de peces con bocas grandes, como los que se capturan en la pesca deportiva de altura.
• Anzuelos Curvados: Con ellos se reduce la presión necesaria para que el anzuelo se clave al pez.

La Diversidad y Especialización del Anzuelo en la Actualidad

En resumen, este pequeño artilugio metálico, parte del equipo de pesca, tiene un solo fin: clavar al pez. Teniendo esto como premisa, se han desarrollado miles de métodos para capturar peces, influenciando diferentes factores como el lugar, el tipo de pez, etc. Es por ello que se han ideado más de 4000 tipos diferentes de anzuelos; dependiendo de la finalidad, existen por tamaños, diseños, formas y materiales, ya sea para la pesca deportiva, de sustento o comercial.

En la actualidad, poco ha variado la forma básica del anzuelo, aunque las grandes empresas siempre están en la búsqueda de variedades, ya sea estéticas, de forma, material, tipo de punta, etc. Entre tanta variedad (tamaños, puntas, acabados, materiales, con o sin muerte...), es difícil no tener la duda sobre si el que vamos a elegir es realmente el que necesitamos.

tags: #bolla #de #pesca #antigua