Nuestra exquisita selección de aperitivos salados se caracteriza por su elaboración con materias primas de máxima calidad y recetas artesanas, ofreciendo una amplia y diversa gama de opciones para todos los gustos y paladares.
Variedad de Bocaditos Salados
Disfruta de la tradicional Empanada de Atún con su característica forma rectangular, masa crujiente y un relleno jugoso. Cuidadosamente horneada hasta alcanzar un sugerente color dorado, cuenta con un relleno tierno y muy sabroso a base de contramuslo de pollo, setas cultivadas y crema de queso blanco pasteurizado. Este producto está disponible en la Península y Baleares, y puede ser adquirido por pieza en nuestra sección de Horno.
La Empanadilla de Atún, disponible en todas nuestras tiendas excepto en Murcia, Ibiza y Menorca, incluye un 16% de contenido de atún. Este se integra en un relleno sabroso, suave y jugoso que contrasta a la perfección con una masa crujiente y dorada.
El Hojaldre de pizza, crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro, es uno de esos bocados que siempre apetece. Por otro lado, la Napolitana mixta destaca por su masa ligeramente hojaldrada, suave y esponjosa.
Si buscas una opción para compartir en tus reuniones con familiares y amigos, y que además sea un gran clásico, nada mejor que nuestros Mini saladitos.
Receta Detallada: Bocaditos de Champiñones Gratinados
Esta receta te guiará paso a paso para preparar unos deliciosos bocaditos de champiñones gratinados, una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar de un aperitivo sabroso.
Ingredientes:
- Champiñones
- Cebolleta
- Jamón en taquitos
- Queso mozzarella
- Pimienta
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
Preparación:
- Limpieza y dorado de champiñones: Limpia bien los champiñones por dentro y lávalos. Pásalos por la sartén hasta que estén dorados por ambos lados. Soltarán agua y reducirán su tamaño. Coloca los champiñones dorados en una bandeja apta para horno, con el hueco hacia arriba.
- Salteado de cebolleta y jamón: En la misma sartén, saltea la cebolleta picada hasta que esté dorada. Incorpora los taquitos de jamón y saltea de nuevo.
- Relleno y horneado: Precalienta el horno a 180 grados. Rellena los champiñones con la mezcla de cebolleta y jamón. Añade un poco de pimienta por encima y, finalmente, cubre con queso mozzarella.
- Gratinado y presentación: Introduce los champiñones en el horno y vigila hasta que el queso esté dorado. Una vez listos, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y sírvelos. ¡Están de muerte!
Información Nutricional (por 100g):
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| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Carbohidratos | - |
| Grasas saturadas | - |
Otras Preparaciones con Champiñones
Existen diversas maneras de preparar champiñones para bocaditos, aprovechando su versatilidad y sabor.
Champiñones Rellenos Cremosos
Transforma tu aperitivo con estos irresistibles bocados de champiñones salados. Presentan tiernos champiñones rellenos con una mezcla cremosa de queso crema, Parmesano y aromático ajo. Este plato se realza con una pizca de doradas y crujientes migajas de pan rallado para un final perfecto.
Preparación Rápida:
Estos bocaditos horneados a la perfección en solo 20 minutos son una elección ideal para fiestas, reuniones familiares o como un delicioso refrigerio. Realzados con perejil fresco y un toque de aceite de oliva, combinan sabores ricos y salados con una textura satisfactoria.
Pasos Clave:
- Limpia los champiñones con un paño húmedo.
- En una sartén mediana, calienta aceite de oliva y saltea ajo picado.
- En un tazón, combina los tallos de champiñones cocidos y el ajo con queso crema, queso Parmesano y perejil fresco picado.
- Rellena los champiñones con esta mezcla.
- Hornea hasta que estén dorados y crujientes.
- Decora con perejil extra si lo deseas.
Champiñones Salteados con Cebolla, Ajo y Tomillo
Calienta aceite de oliva y mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade cebolla y cocínala hasta que esté blanda y transparente. Incorpora ajo picado y cocina por un minuto más. Agrega champiñones picados y tomillo. Añade nata doble, salpimienta y deja reducir hasta que la mezcla espese.
Uso en Bocaditos:
Esta mezcla cremosa puede ser utilizada para rellenar bases de hojaldre o tartaletas. Extiende la masa de hojaldre, corta cuadrados, coloca una cucharada de la mezcla en el centro, dobla los cuadrados y sella los bordes. Pinta con huevo batido y hornea hasta que estén dorados y crujientes.
Bocaditos Creativos con Hojaldre y Otros Masas
Los bocaditos son canapés pensados para comer de un solo bocado, delicias culinarias en pequeño formato que permiten desplegar creatividad y trabajar con los mejores ingredientes sin un gran presupuesto.
Variedad de Bases y Rellenos:
El hojaldre es un ingrediente estrella, pero también se puede utilizar masa quebrada, pasta filo, masa brisa, masa de empanada o galletas. Los rellenos pueden ser tan variados como bocaditos de tomate y mozzarella, jamón con setas, chorizo, sobrasada, atún, pimientos asados, o propuestas más elaboradas.
Bocaditos Dulces y Postres:
Los bocaditos también son ideales para el postre o para acompañar el café. Algunas opciones incluyen bocaditos de menta y chocolate, inspirados en los "after-eight", o bocaditos rellenos de requesón y frutas del bosque.
Presentación y Formatos:
La presentación ofrece amplias opciones: bocaditos rellenos, tartaletas, estilo empanadilla o en brocheta. La preparación de muchos de estos bocaditos puede llevar tan solo diez minutos.