Los tostadores de café son máquinas especializadas diseñadas para secar y tostar granos de café, frijoles mungo, soja y otros granos pequeños. La industria de tostadores de café en China ha experimentado un crecimiento significativo, con fabricantes que ofrecen una amplia gama de equipos para diversas necesidades. Estos tostadores se han exportado a más de 100 países, incluyendo naciones de la UE, y la mayoría han obtenido la certificación CE, ISO y SGS.
Historia y desarrollo de Akimita
La marca Akimita ha jugado un papel fundamental en la evolución de la industria de tostadores de café. Entre 2015 y 2017, la empresa emprendió un viaje global para profundizar en el conocimiento de las herramientas y la cultura del café. Este período de investigación culminó en el establecimiento de la marca "Akimita" entre 2018 y 2019, que lanzó una serie de cafeteras con patrón de diamante y goteadores de café.
Posteriormente, entre 2020 y 2021, Akimita se independizó de su empresa matriz, Richy, y estableció su propia compañía de desarrollo de café. La culminación de estos esfuerzos se dio entre 2022 y 2024, con el desarrollo de tostadores de café eléctricos y la construcción de una fábrica dedicada a la producción.
Solución Akimita: Un enfoque integral
Akimita ofrece una solución integral para el tostado de café. Poseen un centro de I+D para el desarrollo de tostadores, una cafetería para probar escenarios de aplicación y una fábrica para la producción. Este enfoque busca proporcionar a los clientes la mejor experiencia de tostado posible.
Fábrica Akimita: Calidad y eficiencia
La fábrica de Akimita abarca 2500 metros cuadrados y cuenta con más de 30 trabajadores cualificados. Se implementan estrictos procedimientos de inspección previos a la producción, pruebas exhaustivas y un embalaje impecable para asegurar la calidad del producto.
Características generales de los tostadores de granos de café
Los tostadores de café chinos incorporan tecnología avanzada para garantizar un tostado eficiente y de alta calidad.
Capacidad y adaptabilidad
Una bandeja para café de 1 kg es ideal para cafeterías pequeñas y medianas, así como para granjas de café. La capacidad de tostado puede variar de 500g a 3,5kg, permitiendo tostar el gusto deseado. Nuestras máquinas tostadoras de granos de café cubren tres modelos principales para satisfacer diversas necesidades en el hogar, grado comercial de tamaño pequeño y gran escala industrial.
Tecnología de fabricación
La fabricación de estas máquinas utiliza tecnología de corte por láser y procesos de soldadura para fijar el bastidor, lo que garantiza una estructura más sólida y estable en comparación con el uso de tornillos ordinarios, evitando así el aflojamiento de piezas o la deformación estructural.
Control y monitoreo avanzado
- Conectividad con ordenador: La máquina de horneado puede conectarse con un ordenador para la salida de la curva de cocción, lo que permite un funcionamiento más preciso.
- Tecnología de control de temperatura: Se adopta tecnología avanzada de control de temperatura y un instrumento preciso para la gestión de la temperatura.
- Software Artisan: Compatibilidad con el software Artisan para monitorear la curva de temperatura en tiempo real y almacenar el perfil de tueste (excluye la duplicación automática de curvas).
- Instrumentos Omron: Utiliza instrumentos Omron para un control preciso de la temperatura.
- Detección de temperatura: Precisión en la detección de temperatura con sensor de doble pantalla digital.
- Manija de muestra: La manija de muestra con diseño tipo sonda permite monitorear el control y el grado de horneado en cualquier momento durante el proceso de tostado.
- Mirilla de vidrio: Hay una mirilla de vidrio para monitorear.
Método de tostado y uniformidad
El método de tostado emplea aire semi-recto y semi-caliente para preservar el aroma de los granos de café. El tambor de acero inoxidable 304 de calidad alimentaria garantiza una distribución uniforme del calor para obtener resultados de tostado consistentes. El diseño único del tambor de horneado y la tecnología de movimiento de cadena aseguran un efecto de horneado uniforme.
Construcción y diseño
- Apariencia: Elegante y sencilla, con un uso razonable del espacio interno.
- Motor: Adopta un motor de velocidad variable importado para un funcionamiento estable.
- Componentes eléctricos: Piezas de circuito de motor importadas de alta calidad, que ofrecen una larga vida útil y un rendimiento estable, permitiendo un funcionamiento continuo.
- Tolva de alimentación: El embudo de alimentación utiliza acero inoxidable 304, garantizando la seguridad alimentaria.
- Tambor de horneado: El tambor de horneado utiliza acero inoxidable de calidad alimentaria estándar internacional para asegurar que la seguridad y el sabor de los granos de café tostados no se vean afectados por otros sabores desagradables.
- Partes de tostado y enfriamiento: Las partes de asado y enfriamiento están separadas, lo que permite un funcionamiento continuo. La bandeja de enfriamiento está equipada con brazos mezcladores para una alta velocidad de enfriamiento y filtración de residuos.
- Capó: El capó está disponible en color acero inoxidable, acero inoxidable de Hockin, azul o con acabado de acero trefilado mate, opcional.
Fuentes de calor
Equipada con sistemas de calefacción estables a gas o eléctricos, nuestra tostadora ofrece una distribución uniforme del calor dentro del tambor, lo que garantiza que los granos de café verdes se calienten uniformemente durante todo el proceso. Al adoptar calefacción a gas o eléctrica como fuente de calor estable, calienta los granos de café verdes de manera uniforme dentro del tambor.
Principio de funcionamiento
El principio de funcionamiento de nuestra máquina tostadora de granos de café es tostar los granos de café crudos en barriles tostadores y luego enfriarlos en bandejas refrigeradoras. A continuación, se detalla el proceso:
- Se enciende la máquina de horneado.
- Los cilindros de horneado de la máquina de horneado se ponen en marcha y se activa el ventilador de aire caliente.
- Se presiona el botón de calor para precalentar la máquina. Durante la etapa de precalentamiento, el calentador calienta los barriles de horneado y el aire, introduciendo el aire caliente en los barriles.
- Después de alcanzar la temperatura de precalentamiento preestablecida, los granos de café se introducen en los barriles de tostado desde la tolva de alimentación.
- Los barriles de tostado y el aire caliente trabajan juntos para calentar los granos de café verdes hasta que alcanzan la temperatura final de tostado.
- Cuando la temperatura final de tostado está a punto de alcanzarse, se enciende la bandeja de enfriamiento y se activan el ventilador de enfriamiento y el agitador.
- Los granos de café se vierten manualmente en la bandeja de enfriamiento.
- Se agitan con un agitador y se enfrían con un ventilador.
- Una vez completado el proceso de enfriamiento, se abre la salida de granos para verter los granos de café y se cierra la salida de granos de la bandeja de enfriamiento.
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Servicio y garantía
Como fabricantes, la ventaja es el suministro de máquinas comunes con un corto plazo de entrega y la personalización de las máquinas según las necesidades del cliente. Todas las máquinas son probadas exhaustivamente antes de la entrega, incluyendo el envío de imágenes y vídeos de la máquina antes del envío. La mayoría de las máquinas han sido aprobadas por la certificación CE y se acepta cualquier tipo de inspección antes del envío.
Personalización
La personalización es aceptada en el procesamiento de materias primas, capacidad de procesamiento y productos de acabado requeridos. También se puede fabricar según el diseño del cliente.
Garantía
Se ofrece una garantía de 2 años. Dentro de los 2 años posteriores al envío de los productos, se enviarán piezas nuevas de forma gratuita para cualquier pieza rota (no por errores de operación hechos por el hombre). Después de 2 años, solo se cobra el 90% del costo de las piezas.
Servicio postventa
Se ofrece un servicio de llamadas las 24 horas. El ingeniero puede ir a la fábrica del comprador para instalar, probar las máquinas y capacitar al personal del comprador sobre cómo operar y mantener las máquinas. Los manuales de operación se envían con la máquina o por correo electrónico. También hay cooperación con muchas empresas de servicios marítimos en varios países.
Condiciones de pago
El plazo de pago es del 30% TT por adelantado, y el 70% TT pagado antes del envío.