Esta torta helada de galletas y leche condensada es una opción sencilla y deliciosa para quienes buscan un postre refrescante con una textura cremosa. A continuación, se detallan los ingredientes y el paso a paso necesario para su preparación.
Ingredientes necesarios
Para la elaboración de esta receta, asegúrese de contar con los siguientes insumos:
- 1/2 taza de azúcar blanca (100 g)
- 10 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (200 g)
- 1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua tibia (7 g)
- 10 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (150 g)
- 4 GALLETAS MACARENA® (64 g)
Preparación paso a paso
1. Elaboración del caramelo base
Coloque el azúcar en una sartén a fuego alto hasta que se derrita y forme un caramelo claro. Una vez obtenido el punto deseado, retire la sartén de la estufa, adicione cuidadosamente la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y mezcle hasta integrar completamente.
2. Preparación de la crema
Devuelva la sartén a la estufa y cocine a fuego medio hasta que el caramelo se disuelva por completo. Posteriormente, agregue la gelatina sin dejar de revolver. Retire nuevamente la sartén del fuego, añada la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y revuelva vigorosamente para integrar bien todos los componentes.
3. Ensamblaje y proceso de congelación
Con la mano, triture un poco las GALLETAS MACARENA®. Espárzalas uniformemente en el fondo de un molde y, sobre ellas, vierta la mezcla de caramelo previamente preparada. Lleve al congelador por aproximadamente 2 horas. Pasado este tiempo, retire de la nevera, desmolde y porcione en partes iguales para servir.
Valor nutricional y sugerencias
Este postre aporta energía y sabor en cada bocado. A continuación, se detalla su perfil nutricional aproximado:
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 164.8 kcal |
| Carbohidratos | 26.8 g |
| Grasas | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Proteína | 2.3 g |
| Sodio | 59.5 mg |
| Azúcares | 22.8 g |
Tip adicional: Usted puede decorar el postre con trozos adicionales de GALLETAS MACARENA® trituradas o incorporar frutas frescas de su elección para realzar el sabor.