Con el comienzo del verano también empiezan todos nuestros buenos propósitos en cuanto a comer sano, y entre ellos el de cuidar nuestra alimentación. El problema es que, sobre todo al principio, podemos tener muchos antojos de dulce. Afortunadamente, es posible disfrutar de deliciosos postres sin comprometer nuestra salud, gracias a las opciones light y saludables.
La Importancia de los Postres Light en una Dieta Saludable
La clave para mantener una dieta equilibrada es no privarse de todo, sino encontrar alternativas más sanas para esos antojos. Las tartas dulces light están diseñadas para ser bajas en calorías, grasas y azúcares añadidos, ofreciendo un gran poder saciante y aportando valiosos nutrientes.
Recetas Destacadas de Tartas Dulces Light
Tarta de Chocolate y Frutos Secos
No os dejéis engañar por el aspecto, porque esta tarta de chocolate y frutos secos tiene aspecto de poder engordarnos solo con mirarla y, sin embargo, se trata de un postre ligero y saludable. Nos aporta grasas saludables, beneficios antioxidantes y no contiene ningún tipo de azúcar añadido.
Carrot Cake Light con Nueces y Pasas
La carrot cake es una de las tartas favoritas de muchas personas y, por suerte, también podemos elaborar su versión light y saludable. Es lo que ocurre con este pastel de zanahoria con nueces y pasas que nos presentan nuestros compañeros de Vitónica.
Brownie Light y Saludable
¿Quién no se muere de ganas por comer un brownie de vez en cuando? Pues ahora podemos consumirlo sin demasiadas preocupaciones ni miedos en nuestra dieta. Es otro postre con buenísima pinta, que no defrauda en el sabor.
Pastelito de Queso Sin Azúcar ni Harinas
Este pastelito de queso sin azúcar se elabora de manera muy sencilla y, tal y como indica el nombre, no lleva ni azúcares ni harinas. Es una excelente opción para quienes buscan cuidar su alimentación al máximo.
Tarta de Queso Light
La tarta de queso es, sin duda alguna, una tarta favorita para muchos. Por ello, esta receta de tarta de queso light es una de las alternativas predilectas. Conlleva un poco de elaboración, pero por el sabor que tiene y lo ligera que resulta, merece totalmente la pena.
Tarta de Queso Sin Azúcar, Ligera y Cremosa con solo 3 Ingredintes!! | Auxy
Bizcocho de Manzana Light
Las tartas y bizcochos de manzana son algunos de los más tradicionales. Esta versión más ligera de bizcocho de manzana light cuenta con un gran poder saciante, un muy buen aporte de proteínas y un muy bajo aporte de calorías. Es una opción de postre ideal para saciarnos y, así, ayudarnos a reducir el número de calorías totales que comemos en el día.
Bizcocho Fondant de Chocolate y Aguacate
Si os gustan los bizcochos que estén un poco húmedos, este bizcocho fondant de chocolate y aguacate es vuestra opción. Eso sí, si queremos disfrutar de todos sus beneficios, pero de la manera más saludable, es recomendable que cambiemos el azúcar moreno por plátano o por dátiles.
Cremoso de Chocolate y Aguacate
Los fans de los postres cremosos van a tener todos sus sueños cumplidos con este cremoso de chocolate y aguacate.
Tartaletas Ligeras de Cerezas y Queso Crema
La receta de tartaletas ligeras de cerezas y queso crema lleva una cantidad muy pequeñita de azúcar, pero aún así, recomendamos renunciar a ella para una opción aún más saludable.
Pastel Fitness de Frambuesa (Receta Plan ADA Dr. Cormillot)
La base del pastel fitness de frambuesa es la avena y el queso fresco batido, elaborando de esta manera un pastel sin harinas refinadas ni azúcares añadidos. Esta receta, que forma parte del Plan «ADA» del doctor Alberto Cormillot, aporta valiosos nutrientes y tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio.
Receta de Bizcocho con Arándanos (Light)
A continuación, presentamos una receta de bizcocho light con arándanos, ideal para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 150 g de harina integral fina
- 2 cditas. de polvo de hornear
- 4 yemas
- 4 claras
- 1 copita de ron
- 2 cdas. de aceite de maíz
- 1 cdita. de edulcorante
- 4 cdas. de queso blanco descremado
- Arándanos (cantidad no especificada en el borrador)
Preparación
- Encender el horno a temperatura media.
- Lubricar un molde con rocío vegetal.
- Aparte, batir las claras a punto de nieve y verter sobre la preparación mezclando en forma envolvente mientras se incorpora la harina con cernidor.
- Volcar la mitad de la mezcla en el molde reservado.
- Cubrir con los arándanos y tapar con el resto de la masa.
- Retirar del horno, desmoldar y enfriar sobre rejilla.
Receta de Bizcocho de Chocolate Light (Con Yogur)
Disfruta de un delicioso bizcocho de chocolate con esta versión light que utiliza edulcorante y yogur.
Ingredientes
- Harina (cantidad no especificada en el borrador)
- Cacao (cantidad no especificada en el borrador)
- Canela (cantidad no especificada en el borrador)
- Claras
- Edulcorante
- Esencia de vainilla
- Polvo de hornear
- Dos yogures
- Azúcar impalpable (para espolvorear)
Preparación
- Cernir la harina junto con el cacao y la canela.
- Aparte, batir las claras con el edulcorante, la esencia de vainilla y el polvo de hornear hasta conseguir una crema clara y espesa (tipo mayonesa).
- Agregar entonces la mezcla de harina y los dos yogures mientras se sigue batiendo.
- Desmoldar y antes de servir espolvorear con el azúcar impalpable.
Beneficios Nutricionales Adicionales
Muchas de estas preparaciones light, especialmente aquellas que incluyen frutas y otros ingredientes naturales, pueden aportar vitaminas esenciales como las Vitaminas A, D, E y del complejo B, contribuyendo a una dieta más completa y saludable.