Récord Mundial: La Torre de Tortillas Más Alta

Angel Zayas, Drag Queen y Creador de Buzzfeed, rompió el récord mundial de la torre de tortillas más alta, alcanzando 79.0 cm. Descubre su inspiración, preparación y el proceso para lograr este hito en Guinness World Records. […]

Proceso Industrial de Fabricación de Mermelada de Durazno

Explora el proceso industrial detallado para la fabricación de mermelada de durazno, desde la selección de la fruta hasta el envasado y pasteurización, incluyendo los roles de ingredientes clave como azúcar, ácido y pectina. […]

Árbol de Navidad Decorado con Galletas de Jengibre

Aprende a crear un hermoso y delicioso árbol de Navidad decorado con galletas de jengibre. Incluye recetas detalladas para la masa y el glaseado real, así como consejos para el horneado, montaje y decoración para una celebración inolvidable. […]

El Plátano Verde Frito Dulce: Un Contraste Gastronómico

Explora el plátano verde frito dulce, una variación inusual de las preparaciones tradicionales saladas. Descubre cómo el plátano macho verde puede convertirse en una guarnición o snack con un toque dulce al añadir azúcar durante la fritura, y aprende sobre los clásicos tostones, chifles y tajadas, así como otros platos emblemáticos con este versátil fruto. […]

El Significado Multifacético de "Cabrita"

Descubre el significado multifacético de "cabrita": desde la cría de la cabra y un plato tradicional, hasta un apelativo cariñoso o un modismo chileno para referirse a los niños. Explora sus usos y origen. […]

Receta de Salsa de Pimienta Verde Vegana

Descubre cómo preparar una deliciosa y cremosa salsa de pimienta verde vegana para acompañar seitán y otros platos vegetales. Incluye recetas rápidas, una versión de seitán relleno y consejos para personalizarla. […]

El Medio es el Diseño Audiovisual

Lanzamiento del libro "El Medio es el Diseño Audiovisual" por la Universidad de Caldas, explorando la intersección de medios, tecnología y arte. […]