Sushi Pro es un establecimiento especializado en la gastronomía japonesa, ubicado estratégicamente en Valparaíso, que ofrece una amplia variedad de platos. Se destaca por su servicio a domicilio a través de plataformas como Rappi, abarcando zonas como Viña del Mar y Curauma.
Ubicación y Contacto
El restaurante Sushi Pro se encuentra en:
- Dirección: Avenida Fundadores 717, Placilla, Valparaíso.
Horarios de Apertura
El horario de atención de Sushi Pro es el siguiente:
- Apertura: 12:45:00
- Cierre: 16:15:00
Actualmente, el servicio de Sushi Pro en Curauma está Abierto.
Especialidades de la Casa
Sushi Pro ofrece una diversa carta que incluye una selección de sushi, ceviches, tablas variadas, appetizers, ensaladas, handrolls y Gohan, además de una sección de Rolls Premium.
Ceviches Frescos
Los ceviches son una opción destacada, preparados con ingredientes frescos:
- Ceviche Tradicional: Delicioso ceviche de reineta, acompañado con cebolla morada, pimentón, cilantro, leche de tigre y limón.
- Ceviche Trilogía: Exquisita combinación de reineta, salmón y pulpo, con cebolla morada, pimentón, cilantro, leche de tigre y limón.
- Ceviche Vegetariano: Una opción ligera con palmito y champiñones, acompañado con cebolla morada, pimentón, cilantro, leche de tigre y limón.
Tablas Variadas
Para compartir o para los más exigentes, Sushi Pro cuenta con tablas de diversas piezas:
- Pro 4 (40 Piezas): Incluye furai (pollo, queso crema, cebollín), furai (champiñón, queso crema, cebollín), sésamo (atún, queso crema, palta) y palta (camarón, queso crema, cebollín).
- Pro 6 (60 Piezas): Ofrece 30 piezas calientes y 30 piezas frías mixtas.
- Pro 8 (80 Piezas): Compuesto por 40 piezas calientes y 40 piezas frías mixtas.
- Pro 10 (100 Piezas): Contiene 50 piezas calientes, 40 frías y rolls acevichados (premium).
- Tabla Vegetariana: Con 10 cortes envueltos en palta (palmito, queso crema, pimentón), 10 cortes envueltos en queso (aceituna, papas al hilo y palta) y 10 cortes envueltos en furai (champiñón, queso, cebollín).
- Tabla Río Sin Arroz: Presenta 10 cortes envueltos en queso (pollo, pimentón, palta y lechuga), 10 cortes envueltos en salmón (pepino, salmón, queso y atún) y 10 cortes envueltos en furai (salmón, camarón, queso, palta, cebollín).
Appetizers
Para comenzar, se ofrecen:
- Sashimi Salmón: 5 o 10 unidades.
- Sashimi Pulpo: 5 o 10 unidades.
- Camarones Furai: 5 o 10 unidades.
- Calugas de Pescado: 5 o 10 unidades de deliciosas calugas de pescado fritas.
- Pollo Furai: 5 o 10 unidades.
Ensaladas Saludables
Las ensaladas de Sushi Pro son frescas y variadas:
- Ensalada Pollo Teriyaki Furay: Con mix de hojas verdes, tomate cherry, queso fresco, camarones apanados, palta y pollo furai.
- Ensalada de Atún Sellada Al Sésamo: Incluye mix de hojas verdes, tomate cherry, queso fresco, camarones apanados, palta y atún sellado al sésamo.
- Ensalada Salmón Sellado Al Sésamo: Con mix de hojas verdes, tomate cherry, queso fresco, camarones apanados, palta y salmón sellado al sésamo.
- Ensalada Vegetariana: Con mix de hojas verdes, tomate cherry, queso fresco, palmito, aceituna y palta.
Handrolls y Gohan
La carta también incluye opciones clásicas como:
- Handrolls Furai: De pollo, champiñón, camarón o salmón, todos con queso crema y cebollín.
- Gohan: Base de arroz de sushi con cebollín, queso crema y palta, disponible con camarón, pollo, salmón o en versión vegetariana.
Rolls Premium
Para una experiencia más elaborada, Sushi Pro presenta:
- Huancaína Roll: Pollo furai, queso crema, cebolla morada, envuelto en salmón, cubierto con papas hilo y salsa huancaína.
- Chilean Roll: Salmón, queso de cabra, tomate, cebollín envuelto en merken.
- Marea Roll: Atún, palta y ciboulette, envuelto en camarón y cubierto con salsa acevichada.
- Ceviche Roll: Camarón, queso crema, palta cubierto con ceviche de reineta y salmón.
- Chicken Furay: Pollo furai, queso crema y cebolla morada, cubierto con papas al hilo, trozos de morrón asado y salsa unagui.
- La Neptuna: Camarón furai, palta y aceituna cubierto con ceviche trilogía y salsa olivo.
Rolls Premium Sin Arroz
- Río Rolls: Envuelto en furai, relleno de camarón, salmón, cebollín, queso crema y palta.
- Fresco Rolls: Envuelto en salmón, relleno de atún, queso crema, pepino y cebollín.
- Casero Rolls: Envuelto en queso crema, relleno de pollo, lechuga, pimentón y palta.
- Honey Rolls: Envuelto en pollo, relleno de salmón furai, queso crema y cebollín, cubierto con salsa mango mustard.
Bebidas y Salsas
Para acompañar los platos, se ofrecen diversas bebidas y salsas:
- Bebidas: Fanta Naranja, Sprite Zero, Fanta Zero, Sprite Sabor Lima Limón, Agua mineral con gas o sin gas, Coca-Cola Original, Coca-Cola Sin Azúcar.
- Salsas: Unagui (agridulce), Maracuyá (con miel), Sweet Chili (de pimentón asado con azúcar y merken), Huancaína (estilo peruano), Acevichada (a base de leche de tigre y hondachi).
Precios de Referencia
Algunos precios de los platos más populares son:
- Ceviche Tradicional: $6.500
- Ceviche Trilogía: $10.500
- Ceviche Vegetariano: $6.500
- Pro 4 (40 Piezas): $19.900
- Pro 6 (60 Piezas): $29.900
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