El mundo del sushi, conocido por su delicadeza y frescura, se enriquece con creaciones que fusionan técnicas tradicionales y toques innovadores. En esta selección, presentamos una variedad de rolls que destacan por la calidad de sus ingredientes y la originalidad de sus combinaciones, pensados para deleitar al paladar más exigente.
Rolls Especiales y Fusión
A continuación, se detalla una propuesta de rolls que exploran la diversidad de sabores, desde combinaciones clásicas hasta fusiones nikkei, diseñados para ofrecer una experiencia culinaria única.
-
Tamanegi Roll (9 Cortes)
Una exquisita combinación de salmón, queso crema y palta, envuelta en crujiente panko. Se complementa con el dulzor de la cebolla caramelizada y un toque agridulce de su salsa especial.
-
Tako Nikkei Roll
Este roll presenta pulpo, queso crema y aceituna, envuelto en palta. Como topping, lleva camarón ecuatoriano en panko sobre un tapenade de aceituna morada y la cremosa salsa huancaína.
-
Niku Premium
Una audaz propuesta que combina carne mechada, tomate y queso crema. Envuelto en una tortilla de maíz con panko, se corona con guacamole fresco y la distintiva salsa mechada.
-
Black Roll
Una mezcla vibrante de tomate, cebollín y salsa spicy con queso crema. Envuelto en panko, su topping incluye camarón furai sobre una mermelada de pimentón y tomate cherry.
-
Hotate Parmesano
Una fusión de salmón y palta, cubierto con un generoso topping de ostión parmesano y una sofisticada salsa de ostra.
-
Tuna Mango Roll
La frescura del atún y la cremosidad de la palta y el cebollín, envueltos en finas láminas de mango. Se realza con un topping de ceviche de atún y una dulce salsa de mango.
-
Lima Roll
Este roll combina queso crema, aceituna y cilantro. Sorprende con un topping de ají de gallina, huevo de codorniz y salsa de aceituna morada.
-
Nikku Cheddar
Una innovadora creación con pimentón asado, queso crema y pepino, envuelta en lomo flambeado en salsa cheddar. Se acompaña con papas hilo y salsa de ají verde.
-
Vegan Nikkei
Una opción 100% vegetal que presenta palmito, palta, ciboulette y pepino, envuelta en palta. Su topping es un ceviche vegetariano con una refrescante salsa de remolacha acevichada.
-
Saltado Roll
Inspirado en el clásico lomo saltado (lomo, cebolla morada, tomate), este roll incluye también queso crema y ají amarillo. Va envuelto en panko y coronado con papas hilo y salsa sweet chili.
-
Avocado Nikkei (9 Cortes)
Una delicada mezcla de salmón y queso crema, envuelta en ciboulette. Se complementa con un topping de tartar de palta y la tradicional salsa huancaína.
-
Acevichado Nikkei (9 Cortes)
Un roll relleno de un ceviche al estilo de la casa, con cebolla morada y toques de jengibre. Envuelto en palta, se sirve con papas hilos y una intensa salsa acevichada.
-
Ebi Sake Roll (9 Cortes)
Camarón ecuatoriano, queso crema y cebollín envueltos en palta. El topping es un ceviche fresco con salsa leche de tigre.
-
Hotate Premium (9 Cortes)
Ostión, queso crema y cebollín, envueltos en salmón apanado en panko. Finaliza con una dulce y aromática salsa de frutos rojos.
-
Tori Papas Hilos (9 Cortes)
Pollo teriyaki, queso crema y almendras tostadas, envueltos en palta. Se presenta con un topping de papas hilo y la sabrosa salsa huancaína.