Sushi & Flowers ofrece una variada propuesta gastronómica, destacándose por su innovadora fusión de sabores y la presentación de sus platos. A continuación, se detalla una selección de sus rolls especiales, que combinan ingredientes frescos y técnicas culinarias creativas.
Rolls Especiales
Rolls Nikkei
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Tako Nikkei Roll
El Tako Nikkei Roll se compone de pulpo, queso crema y aceituna, envuelto en palta. Se complementa con un topping de camarón ecuatoriano en panko sobre tapenade de aceituna morada y se sirve con salsa huancaína.
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Vegan Nikkei
Para opciones vegetarianas, el Vegan Nikkei incluye palmito, palta, ciboulette y pepino, envuelto en palta. Este roll lleva un topping de ceviche vegetariano y salsa de remolacha acevichada.
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Avocado Nikkei (9 Cortes)
El Avocado Nikkei combina salmón y queso crema, envuelto en ciboulette. Se adereza con un topping de tartar de palta y salsa huancaína.
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Acevichado Nikkei (9 Cortes)
El Acevichado Nikkei es un roll relleno de ceviche al estilo de la casa, con cebolla morada y toques de jengibre. Está envuelto en palta y lleva un topping de papas hilo, acompañado de salsa acevichada.
Rolls Premium y Fusión
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Tamanegi Roll (9 Cortes)
El Tamanegi Roll se prepara con salmón, queso crema y palta, envuelto en panko. Se finaliza con cebolla caramelizada y salsa agridulce.
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Niku Premium
El Niku Premium contiene carne mechada, tomate y queso crema, envuelto en tortilla de maíz en panko. Se sirve con topping de guacamole y salsa mechada.
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Black Roll
El Black Roll presenta tomate, cebollín, salsa spicy y queso crema, envuelto en panko. Incluye un topping de camarón furai en mermelada de pimentón y tomate cherry.
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Hotate Parmesano
El Hotate Parmesano lleva salmón y palta, cubierto con un topping de ostión parmesano y salsa de ostra.
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Tuna Mango Roll
El Tuna Mango Roll combina atún, palta y cebollín, envuelto en láminas de mango. Se complementa con un topping de ceviche de atún y salsa de mango.
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Lima Roll
El Lima Roll incluye queso crema, aceituna y cilantro, con un topping de ají de gallina, huevo de codorniz y salsa de aceituna morada.
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Nikku Cheddar
El Nikku Cheddar se compone de pimentón asado, queso crema y pepino, envuelto en lomo flambeado en salsa cheddar. Se acompaña con papas hilo y salsa de ají verde.
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Saltado Roll
El Saltado Roll está relleno de lomo saltado (lomo, cebolla morada, tomate), queso crema y ají amarillo, envuelto en panko. Lleva un topping de papas hilo y salsa sweet chili.
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Ebi Sake Roll (9 Cortes)
El Ebi Sake Roll contiene camarón ecuatoriano, queso crema y cebollín, envuelto en palta. Se sirve con un topping de ceviche y salsa leche de tigre.
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Hotate Premium (9 Cortes)
El Hotate Premium se prepara con ostión, queso crema y cebollín, envuelto en salmón apanado en panko. Se acompaña con salsa de frutos rojos.
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Tori Papas Hilos (9 Cortes)
El Tori Papas Hilos lleva pollo teriyaki, queso crema y almendras tostadas, envuelto en palta. Se presenta con un topping de papas hilo y salsa huancaína.
POV: 15min SUSHI RUSH!
Categorías del Menú
El menú de Sushi & Flowers se organiza en diversas categorías para satisfacer todos los gustos y ocasiones:
- PARA COMENZAR
- LA CEVICHERIA
- GOHAN
- PROMO BOX
- HANDROLL
- VIP ROLLS (elección de panko o tempura gratis)
- ROLLS SIN ARROZ
- NIKKEI ROLLS
- ROLLS TRADICIONALES
- VEGETARIANOS ROLLS
- HOSOMAKI ROLLS (6 cortes envueltos en nori)
- POSTRES
- BEBIDAS
- CERVEZAS
- EXTRAS
