Funciones y Responsabilidades del Jefe de Producción en la Industria Salmonera

El rol de Jefe de Producción en la industria acuícola es fundamental para asegurar la eficiencia y la calidad en los procesos.

Introducción al Rol

Nova Austral S.A., una empresa líder en la producción y el procesamiento de salmón sustentable, con más de 15 años de trayectoria en la región de Magallanes, busca integrar a un(a) Jefe de Producción a su equipo de trabajo. Este puesto se ubica específicamente en la Planta de Proceso de la compañía, localizada en la comuna de Porvenir, Tierra del Fuego.

Funciones Principales del Jefe de Producción

Entre las principales responsabilidades de un Jefe de Producción en el rubro salmonero, se destacan las siguientes:

  • Coordinar las acciones tanto con su equipo directo como con el de otras áreas. El objetivo es cumplir eficazmente con la programación de la Producción de todas las líneas a su cargo, siguiendo los criterios y temporalidades establecidos por la organización.
  • Controlar el funcionamiento de las maquinarias que forman parte del proceso productivo, colaborando estrechamente con el área de Mantención. Esta colaboración es crucial para resolver problemas derivados de detenciones y/o ejecutar acciones de mantenimiento correctivo de manera oportuna.
  • Mantener las óptimas condiciones de higiene y aseo de la planta de producción. Esto implica cumplir rigurosamente con los estándares establecidos de inocuidad, que son parte esencial del programa de aseguramiento de Calidad de la empresa.
  • Ejecutar las acciones necesarias que permitan el cumplimiento de los Key Performance Indicators (KPI´s), dándole una especial atención a los rendimientos obtenidos de los distintos productos elaborados.
Esquema de las funciones principales de un Jefe de Producción en una planta de salmones, mostrando la interconexión con otros departamentos como mantenimiento y calidad.

Requisitos Académicos y Experiencia

Para ocupar la posición de Jefe de Producción, se requiere un perfil específico en cuanto a formación y experiencia:

  • Formación Académica: Se necesita una persona con estudios técnicos y/o universitarios. Las carreras relacionadas con la acuicultura, la ingeniería u otras disciplinas afines son altamente valoradas.
  • Experiencia Laboral: Es indispensable contar con al menos 3 años de experiencia en la supervisión de Plantas productivas dentro del rubro acuícola, incluyendo experiencia probada en el liderazgo de equipos de trabajo.

Competencias y Habilidades Clave

Además de la formación y la experiencia, se espera que el candidato demuestre una serie de competencias y habilidades esenciales para el desempeño exitoso del cargo. Entre ellas se incluyen:

  • Trabajo en equipo
  • Orientación al cliente
  • Gestión de seguridad
  • Flexibilidad y adaptación al cargo
  • Orientación a la excelencia
  • Liderazgo inclusivo
  • Comunicación efectiva
  • Ser metódico(a) y disciplinado(a)
  • Capacidad de discernimiento y priorización del trabajo
  • Gestión del conflicto
  • Tolerancia a la frustración
  • Temple

Los líderes ante la industria 4 0 | Ideas Sobre Liderazgo

Condiciones Laborales

La jornada de trabajo para el Jefe de Producción contempla 44 horas semanales, distribuidas de Lunes a Sábado.

tags: #salmones #austral #jefe #de #planta