Presencia Destacada en Seafood Show Latin America
La reciente edición de la Seafood Show Latin America, una de las ferias más importantes del continente, fue un punto de encuentro clave para el sector. Este evento reunió a más de 4.000 profesionales, 100 marcas expositoras y contó con la representación de 24 estados, ofreciendo más de 40 horas de contenidos técnicos y especializados durante tres días de intensa actividad. En ella participaron representantes de grandes cadenas de supermercados, restaurantes, hoteles, distribuidores globales y comercializadores que abastecen los mercados más competitivos del planeta.
Un Espacio para Afianzar Relaciones y Abrir Nuevas Oportunidades Comerciales
Para José Luis García, gerente comercial de Salmones Antártica, la participación en esta edición de Seafood Show Latin America no solo permitió exhibir la calidad de los productos chilenos, sino también profundizar vínculos estratégicos con actores clave del comercio internacional.
“Este tipo de instancias confirman que el salmón y la trucha cultivados en el sur de Chile continúan posicionándose como referentes de calidad en los mercados globales”, destacó García. Subrayó además que “en Brasil, y en toda la región, existe un interés creciente por alimentos con trazabilidad, sostenibilidad y atributos diferenciadores, aspectos que forman parte del ADN de Salmones Antártica”.
En esa línea, el ejecutivo enfatizó que el evento funcionó como una plataforma de alto impacto para reforzar relaciones comerciales, explorar nuevas alianzas y proyectar negocios. Este panorama se enmarca en un contexto donde la demanda por proteínas marinas sostenibles se mantiene al alza.
Innovación, Sostenibilidad y Origen: Pilares del Modelo de Negocio
La compañía, con operaciones arraigadas entre las regiones del Biobío y de Aysén, ha mantenido una estrategia basada en la innovación tecnológica, el compromiso ambiental y la mejora continua de sus procesos.
Estos factores le han permitido obtener certificaciones internacionales de sostenibilidad y calidad, abriendo puertas en mercados tan exigentes como Japón, la Unión Europea y Norteamérica.
Rafael Rodríguez, subgerente comercial de la compañía, explicó que “nuestro desafío ha sido demostrar que desde el sur de Chile se puede competir en igualdad de condiciones con los grandes productores del mundo, aportando no solo calidad, sino también valor agregado en términos de sostenibilidad y cercanía con el entorno”.
Añadió que “en cada evento internacional en que participamos, como en la reciente Seafood Show en Brasil, percibimos un reconocimiento tangible a ese esfuerzo”.
Compromiso Global y Vínculo con Comunidades Locales
Uno de los aspectos más destacados del modelo comercial de Salmones Antártica es su capacidad de mantener una presencia internacional consolidada sin perder el vínculo con sus comunidades y consumidores locales.
En Chile, la compañía dispone de tiendas propias -Salmones Antártica La Tiendita, ubicadas en Castro, región de Los Lagos, y Santiago, región Metropolitana- donde ofrece los mismos productos que exporta a los mercados más sofisticados del mundo.
“Queremos que las y los chilenos puedan disfrutar del mismo salmón y trucha que llega a las mesas de Tokio, Madrid o Nueva York”, apuntó García. Concluyó afirmando que “esa coherencia entre lo que exportamos y lo que ofrecemos en el país refleja nuestro compromiso con la transparencia y la calidad total”.
Salmones Antártica: Una Empresa en Evolución Constante
El positivo balance que dejó la participación en la Seafood Show Latin America 2025 confirma el momento de madurez y expansión que vive Salmones Antártica. La compañía continúa fortaleciendo su posición en el mapa global del salmón y la trucha, contribuyendo con su modelo productivo sostenible al desarrollo económico y social de la macrozona sur-austral del país.
“Cada feria, cada encuentro con compradores o distribuidores, nos permite reafirmar que estamos en la dirección correcta”, finalizó el gerente comercial.