Postres fáciles con Nutella y Oreo: Deliciosas recetas sin horno

En el mundo de la repostería, la combinación de Nutella y galletas Oreo se ha convertido en un clásico infalible. Estos dos ingredientes, amados por grandes y pequeños, son la base perfecta para crear postres fáciles, rápidos y deliciosos, muchos de ellos sin la necesidad de usar el horno. Si buscas sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce, estas recetas son la opción ideal.

Cheesecake de Nutella y Oreo sin horno

El cheesecake de Nutella y Oreo es un postre de cuchara fresco y sabroso que no requiere cocción. Su preparación es muy sencilla y resulta en una textura deliciosa, muy parecida a la de un cheesecake horneado, pero con la ventaja de solo necesitar cinco ingredientes.

¿Por qué amarás esta receta?

• Es fácil y rápida de hacer.
• Solo lleva 5 ingredientes.
• No lleva grenetina (gelatina sin sabor).
• Queda casi igual a un cheesecake horneado.

Ingredientes principales y variaciones

• Queso crema: Es la base de la receta, por lo que se recomienda usar uno de calidad y buen sabor.
• Crema de avellanas: Se puede usar Nutella o cualquier otra marca de crema de avellanas.
• Azúcar glass: También conocida como azúcar impalpable, es un tipo de azúcar muy fina y blanca.
• Galletas Oreo: Se utilizan para la base, pero se pueden sustituir por otras galletas como tipo María o Lotus Biscoff.
• Mantequilla: Es crucial para unir la base del cheesecake.

Lista de Ingredientes detallada

Para la base

• 10 piezas (114g) de galletas Oreo, molidas finamente
• 30 g de mantequilla derretida

Para la mezcla del cheesecake

• 200 g de queso crema
• 90 g de Nutella
• 60 g de azúcar glass

Para la capa de Nutella

• 60 g de Nutella derretida

Este postre se prepara en pocos minutos y se puede hacer con mucha antelación, ya que cuanto más tiempo se refrigera, más bueno se vuelve.

Instrucciones paso a paso

1. Hacer la base

1. En un procesador de alimentos o usando una bolsa y un rodillo, triturar las galletas Oreo completas hasta obtener un polvo fino. Apartar 2 cucharaditas del polvo de Oreo para la decoración.
2. Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta que se forme una masa compacta.
3. Colocar la masa en un molde pequeño (por ejemplo, de 12cm x 13cm), esparcirla bien y aplastar con un vaso o los dedos hasta obtener una base compacta.
4. Refrigerar la base mientras se prepara la mezcla del cheesecake.

2. Hacer la mezcla del cheesecake

1. En el procesador, agregar el queso crema, el azúcar glass y la Nutella.
2. Mezclar por 1 minuto hasta obtener una consistencia de puré. Probar y ajustar el dulzor si es necesario, añadiendo 10-20g más de azúcar glass.
3. Verter la mezcla de cheesecake sobre la base refrigerada, esparcir bien y llevar al congelador por unas 2 horas.

3. Agregar la capa de Nutella y decorar

1. Derretir la Nutella (60g) en el microondas por 30 segundos y añadirla sobre la parte superior del cheesecake, esparciendo uniformemente.
2. Decorar el contorno con el polvo de Oreo apartado y colocar una mini Oreo en el centro del cheesecake.
3. Llevar a congelar por 4 horas más.

¡Listo! Ya tienes un delicioso cheesecake de Nutella y Oreo. Este postre es ideal para disfrutar de una explosión de sabores, combinando dos de los grandes caprichos de todos los tiempos.

Mousse de Nutella y Oreo

Para aquellos días calurosos en los que encender el horno no es una opción, una mousse de Nutella y Oreo se presenta como un postre refrescante y fácil de elaborar. Es una combinación irresistible para los amantes del chocolate y la Nutella.

Ingredientes para la mousse

• Para la base: 6 galletas Oreo
• Para la mousse:
  • 200 ml de nata (crema de leche) 35% m.g.
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 180 gr de queso Philadelphia + 1 cucharada extra para montar la nata
  • 150 gr de Nutella
  • 1 cucharada de postre de esencia de vainilla
• Para la decoración:
  • 1 galleta Oreo por cada vaso
  • Avellanas tostadas ralladas
  • Chocolate rallado

Elaboración de la mousse

1. Picar las galletas Oreo con un robot de cocina o triturarlas en una bolsa con un rodillo.
2. Colocar las galletas trituradas en la base de cada copa y refrigerar.
3. Semi-montar la nata: para ello, enfriarla en el congelador unos minutos antes. Añadir una cucharada extra de queso Philadelphia y el azúcar mientras se monta. Reservar la nata montada.
4. Batir el queso crema restante con la otra cucharada de azúcar y la esencia de vainilla.
5. Añadir la Nutella a la mezcla de queso y seguir batiendo hasta que todo esté integrado.
6. Incorporar la nata montada a la mezcla de Nutella con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
7. Verter la mousse en las copas sobre la base de galletas.
8. Decorar cada copa con una galleta Oreo, avellanas tostadas ralladas y chocolate rallado.
9. Refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.

Brownie de Oreo y Nutella (versión sin horno)

Para los que buscan un postre vistoso y sabroso para una merienda familiar o para mesas dulces en celebraciones, el brownie de Oreo y Nutella es una opción súper fácil, con ingredientes básicos y un resultado espectacular. Es una explosión de sabores que combina dos grandes caprichos: la Nutella y las Oreo.

Ingredientes

Aunque la descripción original menciona ingredientes para un brownie horneado, podemos adaptar una versión simplificada sin horno basándonos en los conceptos de capas y texturas.

• Galletas Oreo (para la base y decoración)
• Mantequilla derretida
• Nutella
• Queso crema
• Azúcar glass
• Chocolate para fundir (opcional, para una capa extra de ganache)

Pasos para la elaboración de un "brownie" de Oreo y Nutella sin horno

Esta versión busca emular la densidad y el sabor de un brownie, pero sin necesidad de cocción.

1. Preparar la base: Triturar las galletas Oreo, no hasta hacer polvo fino, sino dejando trozos más bien gruesos para una textura más "brownie". Mezclar con mantequilla derretida hasta obtener una masa manejable. Presionar esta mezcla en el fondo de un molde forrado con papel vegetal, reservando algunos trozos de Oreo para decorar.
2. Capa de Nutella densa: Mezclar Nutella con un poco de queso crema para darle una consistencia más firme pero untable. Extender esta capa sobre la base de Oreo.
3. Capas adicionales y decoración: Si se desea, se puede añadir una capa fina de chocolate fundido o una mezcla de queso crema y azúcar glass para simular el "frosting" de un brownie. Decorar con los trozos de Oreo reservados por encima.
4. Refrigeración: Llevar al refrigerador por al menos 3-4 horas, o hasta que esté completamente firme.

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