En ocasiones, el cuerpo nos pide algo dulce, y lo primero que nos viene a la mente no son precisamente recetas saludables, sino productos que deberíamos tomar lo menos posible: donuts, helados, bombones de chocolate, chuches... Es cierto que puede ser difícil satisfacer nuestro capricho con una alternativa más sana, pero difícil no es imposible.
Te encantará saber que ¡tenemos la solución! Y la solución viene en forma de postres saludables y algunos truquitos para aligerar los dulces y hacerlos más idóneos para nuestra salud.
Alternativas saludables para tus postres
Si te interesa convertir un postre en saludable, o al menos en una opción más ligera, aquí tienes varias ideas:
Sustitutos del azúcar
Xilitol, eritritol, estevia, azúcar de coco, miel, dátiles o incluso plátanos son algunos de los sustitutos más conocidos si buscas una opción sin azúcar.
Alternativas a la harina de trigo
Otra manera de aligerar los postres es prescindir de la harina de trigo, muy interesante para aquellos que buscan opciones sin gluten. En la actualidad, el coco rallado, la avena molida y la almendra molida son las alternativas más populares.
Opciones de lácteos más ligeras
Busca la opción light o baja en grasa de cualquiera de ellos. Por su contenido proteico, el queso cottage y el queso fresco batido son algunos de los preferidos por quienes buscan cuidarse sin renunciar a los caprichos dulces.
Postres saludables para cualquier momento del día
Es cierto que a veces apetece algo dulce después de comer, pero también puedes sentirte igual a media mañana. ¿Qué opciones tienes a tu alcance?
Frutos rojos y yogur griego
Unos de los alimentos que ayudan a combatir los antojos de dulce son los frutos rojos, de ahí que los encuentres en varios de los postres saludables que te recomendamos en nuestra selección. Puedes aprovechar y mezclarlos con yogur griego y un chorrito de miel.
Grasas saludables y especias
Las grasas saludables de las recetas con aguacate también son aliadas en este sentido; al igual que la canela, perfecta para acompañar yogur, café o avena. El boniato como sustituto de la patata, los cítricos, el coco o las semillas de chía hidratadas en yogur son otras de las opciones que merece la pena probar.
40 postres saludables para disfrutar sin culpa
A continuación, te dejamos un montón de recetas de 40 postres saludables para chuparse los dedos y comer sin culpa. ¡No te las pierdas! Entre ellas encontrarás recetas para todos los gustos. ¡Y todas buenísimas!
Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit, Médico nutricionista, experta en el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso, nos presenta estas opciones que te endulzarán las comidas sin tener que preocuparte por nada más. ¡Has visto cuántas opciones de postres saludables hay!
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