Este es un delicioso plato que, además de económico, es súper rendidor y versátil. Puedes combinarlo con fideo, arroz o papas y una rica ensalada.
Ingredientes
Para preparar esta sabrosa receta de pollo al jugo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 1/2 Taza Pollo, deshuesado, solo carne
- 1/2 Cucharada Aceite Vegetal Girasol
- 1/2 Taza Tomate riñón
- 1/2 Taza Pimiento Verde
- 1/3 Taza Cebolla Morada
- 2 Unidades Ajo
- 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
- 2 Cucharadas MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
- 1 Cucharadita Comino Molido
- 1/2 Cucharadita Orégano Seco
- 1 Cucharada Mostaza MAGGI®
- 2 Cucharadas Salsa De Tomate MAGGI®
Preparación: ¡A Cocinar!
Sigue estos sencillos pasos para elaborar tu pollo al jugo:
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Paso 1: Prepara un refrito
Pica el ajo en trozos muy pequeños, y la cebolla morada en cuadros medianos. Coloca una olla mediana a calentar a fuego medio con un poco de aceite. Sofríe el ajo y la cebolla. Cuando la cebolla esté translúcida, añade el pimiento y el Caldo de Gallina en Cubo MAGGI®. Disuelve el cubo y cocina por 4 minutos.
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Paso 2: Añade el resto de ingredientes
Añade la carne del pollo y el tomate riñón picado en cubos. Cocina ligeramente y agrega el Puré de Tomate LA ROJITA MAGGI®, comino y orégano. Agrega 1 taza de agua, lleva a hervir y deja cocinar a fuego medio hasta que la carne de pollo esté completamente cocida.
ESTOFADO DE POLLO
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Paso 3: Termina el plato
Añade la Mostaza y Salsa de Tomate MAGGI® y remueve bien, disolviendo las salsas. Deja espesar hasta que logres la textura que más te gusta. Rectifica los sabores si es necesario, y sirve.
Información Nutricional (por porción)
A continuación, se detalla la información nutricional aproximada de este plato:
- Carbohidratos: 6.1 g
- Energía: 120.5 kcal
- Grasas: 3.1 g
- Fibra: 1 g
- Proteína: 16.5 g
- Grasas saturadas: 0.7 g
- Sodio: 774.8 mg
- Azúcares: 2 g