Aprovecha los ingredientes que tienes en casa y prepara estas exquisitas opciones con jamón. Te presentamos desde sándwiches crocantes hasta aperitivos innovadores y saludables.
Mejorando el Sándwich Clásico de Jamón y Queso
Sándwich Crocante de Jamón y Queso
Prepara un sándwich exquisito y crocante siguiendo estos pasos sencillos:
- Unte mayonesa por el interior de las rebanadas de pan molde.
- Caliente un sartén a fuego bajo y cocine las rebanadas de pan con el lado de la mayonesa hacia abajo.
- Añada las láminas de queso y jamón sobre una rebanada de pan y tape con la otra, dejando el lado de la mayonesa hacia arriba.
- De vuelta el sándwich y cocine por 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
- Retire del fuego y saboree cada mordida.
Secretos para un Sándwich Espectacular
Seguramente te has preparado más de un sándwich de jamón y queso, de hecho, posiblemente más de 20. El primer truco para que tu sándwich sea espectacular es que uses mucho jamón y mucho queso. Te recomendamos jamón cocido antes que ahumado. En una sartén mediana antiadherente, pon las lonchas de jamón a que se doren muy ligeramente por cada lado.
En cuanto al queso, lo ideal es usar algún tipo de queso semicurado que mezcle cabra y vaca. Pero también podrías ponerle directamente 2 tipos de queso, incluso de colores diferentes. Ejemplos incluyen: lonchas de cabra y lonchas de cheddar, o lonchas de cabra y lonchas de Gouda.
Un consejo importante: no le pongas mantequilla. No importa lo que te digan otras personas o lo que leas en internet, la mantequilla en un sándwich de jamón y queso es una mala idea.
Rollitos de Jamón, Espinacas y Queso: Una Opción Saludable y Divertida
Lograr un plato diferente usando los mismos ingredientes no es nada difícil cuando les damos una forma innovadora. Es precisamente lo que se ha hecho con este sándwich de jamón, espinacas y queso, en el que, en lugar de poner los ingredientes entre dos rebanadas de pan, se ha optado por usarlas como base para hacer unos rollitos. Esta vez, se ha optado por usar pan de caja integral, ya que es una opción saludable y preferida. La desventaja del pan integral es que se parte fácilmente, pero esto no representa un problema para esta receta.
Preparación Paso a Paso
Esta sencilla receta se podrá hacer con los utensilios básicos de cualquier cocina. Tan solo vas a necesitar utilizar un rodillo de cocina y un cuchillo de pan.
- Comenzamos cortando las orillas de las rebanadas de pan, procurando no llevarnos el centro suave.
- Enseguida, con ayuda de un rodillo, vamos a aplanar cada una.
- Nuestro siguiente paso será untar el pan con mayonesa para después colocar encima dos rebanadas de jamón, el queso en lonchas y las espinacas que habremos lavado y escurrido previamente.
- En este punto, es recomendable agregar un poco de sal y pimienta para darle más sabor a esta hortaliza.
- Por último, colocamos en una orilla las aceitunas en rodajas, y desde ese mismo borde, comenzamos a enrollar con cuidado pero firmemente.
- Cuando tengamos el rollo listo, cortamos con ayuda de un cuchillo en 4 o 6 rebanadas.
Como esta receta está pensada para que los niños la lleven como almuerzo para el colegio, lo ideal es que los acompañemos con la fruta que más les guste, una porción de frutos secos como pueden ser cacahuates, pistaches o nueces y un jugo de naranja o agua fresca.
Tres Aperitivos Exquisitos con Jamón Ibérico
El jamón ibérico es un producto al que difícilmente se renunciaría. Es un ingrediente estrella que enriquece cualquier plato. Aquí te presentamos tres propuestas de aperitivos que merecen mucho la pena.
Bikini Trufado con Jamón Ibérico
Este aperitivo está inspirado en un famoso plato y es una verdadera delicia. Para prepararlo, ponemos encima de una rebanada de pan un par de lonchas finas de jamón ibérico y tres lonchas de queso brie trufado. Tapamos con la otra rebanada de pan de molde, colocando la parte de la mantequilla (si se usa para dorar) por fuera. Una vez dorado por un lado, le damos la vuelta para que se dore por la otra cara.
Melón y Piña con Jamón
Un clásico que siempre agrada. Para la piña con jamón, cortamos rodajas de 1,5 cm de grosor y luego hacemos cubos limpios. Repetimos la misma operación con el melón. Luego, envolvemos cada trozo de fruta con una loncha fina de jamón. Para una presentación elegante, puedes partir los cubos por la mitad y colocarlos de pie sobre el plato.
