Afortunadamente el anhelo de los amantes de la panadería artesanal se ha cumplido en la comuna de Providencia. Pantiaguina, reconocida por su dedicación y calidad, ha extendido su presencia, consolidándose como un referente en el sector.
La marca cuenta con una amplia cartera de establecimientos gastronómicos a los que provee con sus productos de panadería y bollería. Al igual que su tienda en Ñuñoa, en Providencia Pantiaguina posee la misma oferta, manteniendo el sello que los caracteriza.
Filosofía y Sello Distintivo de Pantiaguina
La propuesta de Pantiaguina se basa en una filosofía clara y consistente: el uso de ingredientes naturales, la elaboración con masa madre y la maximización de tiempo y costos a través del uso estratégico de la tecnología. Estos pilares garantizan la frescura, el sabor auténtico y la eficiencia en cada producto.
GESTION DE LA MASA MADRE EN MICROPANADERIA
Variada Oferta de Productos Artesanales
La panadería es célebre por su extensa gama de productos, que combinan tradición e innovación para satisfacer los paladares más exigentes.
Panes Artesanales y Bollería Fina
Es así como destacan sus panes artesanales, elaborados con cuidado y dedicación. Su bollería, muy demandada por su clientela, ha variado y crecido en productos gracias a una mayor producción. Entre los favoritos, se destacan:
- El pan de chocolate.
- El pan suizo.
- Croissants rellenos, con opciones como crema de Nutella y crema de cheesecake.
Desayunos Completos y Saludables
Además de sus productos horneados, Pantiaguina ofrece una completa propuesta para el desayuno, pensada para iniciar el día con energía y buen gusto. Incluyen:
- Huevos de gallina feliz.
- Jugos naturales.
- Diversos panes, como baguette, pan de campo, integral, ciabatta, croissant y brioche.
Para acompañar, también se ofrece café y té de distintos sabores, servidos en tetera, brindando una experiencia más acogedora.
Calidad y Pionerismo en Masa Madre
“La calidad de nuestros productos es sin duda nuestro diferencial”, señala Sandra Jorquera, destacando el compromiso de la panadería con la excelencia. Aunque no fueron los primeros en elaborar pan con masa madre, Pantiaguina fue una de las panaderías pioneras que comenzó a crecer, a profesionalizar este concepto y a vender este tipo de pan a otros negocios, contribuyendo a su popularización y reconocimiento en el mercado.
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